那天漫長翻炒著焦糖洋蔥時，心中就已經有決定，想將他與鹽可頌融為一體，成就出不同的風味。一想至此，躍躍欲試！
將費盡多時，濃縮成精華的焦糖洋蔥，狂妄而心中也有點淌血地揉進麵團裡，麵團頓時充滿鹹香味，肚子過早地發出咕嚕咕嚕叫地聲音。捲入有鹽奶油，耐心等待長大，珍貴慎重地送入烤箱烘烤，腦中則不斷地跑出幸與不幸地畫面。可能是驚人的美味喔，也可能太過詭異地嚇到人啊，不時穿插著閃過我眼前。
空氣中瀰漫著洋蔥爆香的香氣，不說的話以為是媽媽在廚房裡煮飯。焦糖洋蔥濃郁的氣息圍饒著麵團，將洋蔥的甜味濃縮在裡頭，微嗆的辛香，懷念而迷戀不已。剛出爐，一口咬下鹹香酥脆，與融化的有鹽奶油交錯出一股近似起司味道的錯覺，也讓刺激的洋蔥趨於緩和，餘韻綿長，有股懷舊的油蔥香。頂層的一抹百里香，點綴著些許菸草香，彷彿摻有土壤清新的氣息。
突然感謝，那站在爐火前，拌炒一個多小時的焦糖洋蔥，珍貴地成就了美味！
世間萬物，不是所有都是理所當然。或許幸運，或許得天獨厚，也請珍惜。不管如何，都請不要辜負與踐踏那些真心實意。
儘管千瘡百孔，我仍還是會受傷，不願成為麻痺的人。
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