2021.07.02(五)
有一天我收到了通匿名電話…
電話裡的人問:是小明嗎?
我答:你是?
那人問:你不認得我了?猜猜我是誰!
我一聽知道是詐騙,便問:妳是梅姨嗎?
那人說:對啊!怎麼現在才認得?!
「但她一早就死了…」
我冷靜地說謊,以免被折穿!
這時一片寧靜,我認為我已經成功把那人弄得無言,
正沾沾自喜準備收線時…
聽到那人破口大罵:你竟說我死了!!!
我現在跟你老媽在一起,你等著回家被罵吧!
我這時才突然記起來,
原來那人..........
.
.
.
.
.
真的是梅姨!!!😆😆😆
#香菜煎餃
前天晚上,小妞調皮的一直調侃媽媽,
媽媽就輕輕的揍了她一下Q彈的小屁屁!
接著,小妞氣噗噗的去找妞爸告狀…
小妞:爸爸,媽媽打我!
妞爸:媽媽為什麼打妳?
小妞:不知道!
妞爸:不知道?!?!
小妞:反正就是媽媽打我啦!
妞爸:妳知道我小的時候要是有人要打我,我都找誰嗎?
小妞:不知道!
妞爸:我都找我阿嬤!我阿嬤都會保護我!妳也可以找妳阿嬤!
然後,小妞就真的打電話去給她阿嬤…
嘰嘰喳喳的講了幾分鐘後…
小妞:喂~~阿嬤!
阿嬤:(幹嘛?)
小妞:媽媽打我!
阿嬤:(媽媽為什麼打妳?)
小妞:不知道!
阿嬤:(........................)
小妞:爸爸,阿嬤叫你打媽媽!
妞爸:唉額………我不敢!!!
媽媽:🤣🤣🤣🤣🤣🤣
#有在怕就好🤣🤣🤣
#妞爸名言_全世界的人攏驚某_只有溫某嗯驚哇🤣🤣🤣🤣🤣🤣
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉 砂糖10g Sugar/砂糖 乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト 水85ml Water/水 酥油材料: 香菜5g Coriander/パクチー 麵粉10g Flour/小麥粉 鹽4g Salt/塩 熱...
「香菜煎餃」的推薦目錄:
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- 關於香菜煎餃 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
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香菜煎餃 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳貼文
【 昭和食堂 】
🏠台北市大安區仁愛路四段48巷30號之2
▪️
感謝好心人。
終於又有機會踏入予約不能的昭和食堂,當晚屬包場型態,感謝Joe準備了十數道精彩萬分的料理。
壓軸澱粉是一鍋晶瑩剔透的 #炊飯 。
刨上 #烏魚子 粉屑,鋪上白蘿蔔碎丁增加口感,再放上微黏牙帶溏心的烏魚子,素雅得讓人捨不得馬上吃完,細細咀嚼其甘甜與鹹香交織。
令人醉心的澱粉類還有 #香菜煎餃 ,底層煎得焦褐香酥,餡料熱燙多汁,要不是怕太飽真想多吃幾顆。
那 #芥末白味噌鴨肉 越嚼越香甜的甘美捨不得讓人吞下,其粉嫩色澤亦是無敵。#鮟鱇魚肝 炙燒過疊加在鬆軟細綿的炸芋頭上,意外征服了平日不喜芋頭質地的我。
炙燒半生熟的 #鰹魚 搭配兩種蒜頭打頭盤; #松葉蟹 拌入蛋黃醬濕潤鮮甜; #海膽湯葉 品嚐原始豆味,僅些許山葵的辛辣和海膽的甘甜輔佐。
#烤雞翅 皮酥肉嫩,抹上一點柚子辣椒提亮辛香。#碳烤雞心 也同樣迷人啊!火侯控制完美,彈嫩飽滿的食感是絕佳下酒菜。 #培根茼蒿沙拉 脆嫩噴香,蓮藕脆片也相當加分。新鮮的 #白子 直接生吃展現其香醇濃郁。
細緻鬆軟的 #白帶魚 經高溫炸至表殼酥脆、肉汁仍豐盈,上下包覆著柔軟香濃的乳酪和紫蘇葉,淡雅有緻。#雞肝 這次換吃碳烤的,和浸泡的雞肝綿密食感不同,多了炭香和水嫩。
花紋凝縮在瑩亮方塊裡的 #河豚皮凍 ,輕透彈潤;燙手的 #烏魚子麻糬 ,用手指輕捏著海苔,內芯的澎潤黏香即使燙口也喜滋滋品嚐著。
草莓、柑橘與帕馬森起司、巴薩米可醋的邂逅極美;最後主揪領取預訂的 #草莓三明治 時,又大方捐出一盒給大家品嚐,由老闆娘親手製作,選用指定農場的大湖草莓,搭配化口性佳的日本鮮奶油頗討喜。
唯獨吐司仍在不同品牌選擇間逐一嘗試,遂推薦了 小丞事 給他們,賴老師也很給力,適逢隔日北上立即帶了鮮奶吐司來,在Joe召喚下得以一試,果然嚼感和餘韻更勝一籌啊。
無須米其林評鑑,昭和食堂的實力早已在一票饕客中佔有一席之地,只是原本適合約會喝兩杯的小料理,現在也變成預約困難店了😝
昏黃帶有歲月感的氛圍空間,精緻舒心的高品質季節料理,彼此併肩把酒言歡多開心吶!若荷包允許,誰不想天天去呢?
香菜煎餃 在 Facebook 的最讚貼文
昨晚和最近愈來愈瘦的好食友來昭和食堂報到,感謝Jou桑又準備了滿滿好料,搭配1.8L的磯自慢別撰真是美好的一晚。每次來昭和除了必嘗的雞肝和雞翅外,都有許多Jou桑的新菜讓人滿足又驚奇,這次從開頭滿滿膠質的自製魚凍、烤烏魚白子搭配毛蟹及韭黃、煙燻鰤魚生就相當精彩。
由於近日的寒冷天氣,熱菜的比例也拉高,前頭喝了以馬鈴薯熬製的岡山牡蠣濃湯非常暖胃,最開心的是收尾的鴨肉鍋,現煮的鴨肉柔嫩搭配搭大蔥、蔬菜和豆香十足且先烤過的豆腐,非常清甜,拌入些許柚子胡椒,湯頭的滋味又更提升了,被大夥分的乾乾淨淨。(我承認我喝三碗,太太兩碗)
煎的外皮脆香,內裡餡多汁的香菜煎餃也是這天亮點,感謝好心食友再加碼鄒記水餃讓大夥見識,薺菜切的極細,香氣撲鼻,和Jou桑大家一起品嘗,每次來昭和邊吃美食邊話家常實在是相當開心,期待下次再訪了。
穿插一下拍照部分,大家一般拍食物最注重哪幾個細節呢? 我自己的經驗是焦段大約在40mm至90mm左右,放大倍率在0.3以上的鏡頭最為適合,而SONY體系的原生鏡通常放大倍率比較小些,Batis 40mm F2 CF算是裏頭表現可圈可點的好選擇,此外福倫達的65mm F2 Macro APO是只看畫質的最強選擇,唯一可惜的就是其為手動鏡,如果有時要拍上菜的瞬間,又有小酌時,實在是相當艱鉅的任務呀! (笑) sigma 70mm F2.8 macro算是一個折衷的選擇,但對焦速度實在就普通了些。
前陣子訂了Canon無反系統RF 85mm F2 Macro IS鏡,因為台東大戶攝友很帥氣的直接寄機身借我拍,結果鏡頭等了一個多月才到... 感謝33一收到就馬上通知我去拿, 一收到就來昭和試拍實在是挺刺激的。 這邊剛好光源較暗,ISO飆破8000是家常便飯,雜訊就會是棘手的問題。結果這鏡頭的表現可圈可點,加上本身有防手震,大概用1/15秒的快門速度都能順利的拍好所以可以有效降低ISO值,而且暗部對焦的能力優異,佳能終於不擠牙膏好像可以回佳了啦!!! (最後幾張是Leica Q拍的,這邊要用85mm拍1.8L清酒或合照就實在太鬧了,然後攝友Howard抓拍很準耶 可以換Q2了喔
香菜煎餃 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水
酥油材料:
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油
做法:
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
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香菜煎餃 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
紅麵線100g Red thin noodles * 赤いそうめん
乾香菇5g Dried mushroom * 干ししいたけ
紅蘿蔔40g Carrot * にんじん
筍絲60g Bamboo shoot * たけのこ
黑木耳30g Black fungus * きくらげ
金針菇50g Enoki mushroom * えのき
香菜少許 Coriander * パクチー
調味料:
醬油15g Soy sauce * 醤油
鹽適量 Salt * 塩
砂糖10g Sugar * 砂糖
烏醋15g Black vinegar * 黒酢
胡椒粉少許 Pepper * 胡椒
水1000ml Water * 水
太白粉30g(加水30g) Potato starch * 片栗粉
做法:
1.乾香菇加水泡開 去蒂切絲
2.紅蘿蔔.木耳切絲 金針菇切段 香菜切碎
3.開中小火熱鍋 加油將香菇爆香
4.加紅蘿蔔.筍絲略炒 淋醬油炒香
5.加水1000ml煮沸(比例為麵線1:水10)
6.煮沸後加紅麵線 蓋上鍋蓋燜煮至熟透
7.加木耳.金針菇 用糖.鹽.胡椒粉.烏醋調味
8.最後淋上太白粉水勾芡 撒上香菜末即可
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7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
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12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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【麵食】
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春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
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香菜煎餃 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
芋頭含有豐富的皂素 具有抗氧化作用 能降低血液中的壞膽固醇.延緩老化 它還含有黏液蛋白 被人體吸收後能產生免疫球蛋白 可提高人體的抵抗力 促進肝臟解毒 鬆弛緊張的肌肉及血管
材料:
芋頭150g Taro*里芋
在來米粉200g Rice flour*上新粉
乾香菇12g Dried mushroom
*干ししいたけ
塩適量 Salt*塩(沾醬食用 調味適量)
胡椒粉適量 Pepper*こしょう
五香粉適量 Five spice powder*五香粉
沾醬:醬油.紅辣椒.香菜.香油
做法:
1.香菇泡開切小丁 芋頭去皮刨絲
2.在來米粉加水500ml拌勻
3.開小火熱鍋 加油20g.香菇丁炒香
加芋頭拌炒 加鹽.胡椒粉.五香粉調味
倒入2料攪拌至變濃稠
4.將3料倒入模具 表面抹平 放入電鍋
外鍋倒2.5杯水蒸30分鐘 取出放涼
5.將4料切片 用中小火煎至金黃
可冷凍保存 無須解凍 直接煎食
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
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香菜煎餃 在 大高冰花煎餃- 今日菜單~年前最後一波'香菜'口味好好吃 的推薦與評價
大高冰花煎餃, profile picture · 大高冰花煎餃. 今日菜單~年前最後一波'香菜'口味好好吃 . 手機上傳 · 2019年12月25日 ·. 全尺寸檢視. 蔡育霖和其他19 人都說讚。 ... <看更多>
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