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你知道嗎?慢慢弄的全新單品「絲綢起司」來了!
這你肯定愛,為什麼絲綢起司的別名是「沒穿衣服的布拉塔」?因為這份拌入鮮奶油的絲狀起司,#擁有莫札瑞拉絲綢般的滑順口感,奶香赤裸,不論是單吃,或是搭配法國麵包、做義大利麵、燉飯都超讚!
慢著,你以為這樣就結束了嗎?慢慢弄還把好吃又好玩的「早春野餐盒」#升級成夏季版本!
新成員加入了 #夏日限定 #芒果布拉塔,包了滿滿的芒果泥,在家就能自製開胃的起司沙拉。別說這回沒有提醒你,限量總是殘酷的,上次沒搶到的口袋們,這次動!作!快!
你還在等什麼?先搶先贏!
🔹絲綢起司
源自於義大利南部普利亞大區的起司,義大利文原意為「像破碎的布般」,別稱「沒穿衣服的布拉塔」:利用紡絲乳酪的特性,將凝乳拉呈絲狀,再拌入鮮奶油增加絲綢般滑順口感。
採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作:新鮮乳酪絲搭配清爽鮮奶油,結合了莫札瑞拉的口感,和齒頰回味的奶香。可單吃,亦可搭配法國麵包、火腿,做成開放式三明治,或作為義大利麵或義式燉飯的topping,搭配水果沙拉也很適合,甜鹹料理皆可應用。
🔹夏季宅家野餐盒
你知道起司也可以一盒兩吃嗎?莫札瑞拉變身成「義式起司捲皮壽司」,一次襲捲好多滋味。熟知的莫札瑞拉起司擀成了一張乳白的滑嫩捲皮,與慢慢弄創辦人Isabella特愛的聖丹尼爾火腿、貝比生菜玩成一片,你也可以加碼鮪魚、水煮蛋…等,每一口都是食材的生鮮原味,你就是想不到這樣搭檔起來,口感竟然可以如此晴朗可愛!不僅創意力十足,作為開胃菜、點心都很優秀。
這次更驚喜的是,連夏天限定的「芒果布拉塔」都爽快加入戰局,外皮是甜鹹滑順的起司,內餡包裹滿滿酸甜的芒果泥,切開會留出來哦!喜歡的話再搭配上一些貝比生菜或小番茄,夏日清爽的滋味,就要這樣吃才對味。
這一盒起司,你將擁有:
▪️ 莫札瑞拉捲皮
▪️ 布拉塔起司
▪️ 芒果布拉塔
▪️ 聖丹尼爾火腿
▪️ 貝比生菜包
這一切都太犯規了!
現在就加入 #美食加的口袋名單,搶先品嚐慢慢弄的新品絲綢起司。
👉https://lihi1.com/asa4T
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹免費親子景點】合興愛情車站,下一站幸福。迷你小火車,享受親子同樂時光 - #新竹免費親子景點 #合興愛情車站 #迷你小火車 - 台鐵一度打算廢站,後來一對夫妻出面認養舊車站,於是促成了合興車站的重生,該站也因為這對夫妻的故事而聲名大噪,因而有「愛情火車站」的浪漫別名。車站保留古樸的日式木造建築...
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東北・青森👹
【那一晚大雪紛飛的兩天一夜新幹線+自駕小旅行】
~竟然台幣一萬還包兩餐就能住到星野集團的高級飯店?~
旅行時間: 2020.12/27ー12/28
第一天的行程規劃:
東京→JR新青森站「旬味館」→十和田市現代美術館→星野奧入瀨溪流飯店
・
💁🏻♀️終於要來分享這次入住星野集團奧入瀨溪流飯店的心得!!!
🍎前言(每次廢話都超多,但不講胸很悶)
來了來了~板凳拉過來!
在2020年的最後住到星野集團的飯店了 (心願完成打勾勾)這是我第一次入住星野集團的飯店
老實說原本是想住星野集團的另一家飯店『青森屋』
曾在星野集團飯店工作過的朋友強力推薦我
她覺得青森屋比起星野其他飯店 房價算是小資也能接受的價格
加上飯店設施和週邊環境相較之下CP值最高
但因為太晚預定 青森屋的年末有附餐的方案全都已訂滿
如果住星野卻沒有享受美食 就好像沒這麼吸引人 只好作罷
後來每天不放棄的確認空房最後終於搶到奧入瀨所剩無幾的住宿含餐方案
🍎1萬台幣就能入住星野高級飯店?
原價要6萬多日幣折合台幣快2萬的飯店
多虧政府的補助旅遊方案 我們是2人西式摩登房型
包早晚兩餐總共44,200円
還能拿到10,000的現金卷 雖然不能折抵住宿費
但需另外付費的酒水和買伴手禮時都能使用
各位客官數學很好的你們應該已經算出來
等於這次實質只花了日幣3萬多(折合台幣不到1萬)就住到星野飯店(來賓掌聲)非常超值 👏
・
🍎選擇星野奧入瀨溪流飯店的理由:
①得天獨厚的地理位置
星野奧入瀨溪流飯店是國家指定特別名勝『#奧入瀨溪岸』唯一一間住宿設施
在冬季多處交通道路封閉且無大眾交通工具可搭乘
對大部分的觀光客來說交通不是太便利(除非自駕)
在冬天要遊覽奧入瀨溪只能依賴搭乘飯店提供的巴士前往 這時星野的奧入瀨溪流飯店就是很好的選擇
在這裏時時刻刻都能享受被大自然圍繞 感受大自然的奧妙 開窗就能聽到奧入瀨溪潺潺流水聲 不住這裡要去哪裡?
②房客專屬的豐富周邊行程(預約制)
除了免費的飯店車站接送外
飯店還提供戶外活動像是免費奧入瀨溪流巴士導覽 晚上看冰瀑點燈 也有到 #八甲田看樹冰+#酸之湯溫泉 半天以上的付費行程和穿雪鞋在奧入瀨溪流健行
室內活動則有免費的『森林學校』介紹奧入瀨溪生態魅力 喜歡手工動手做的有製作特色燈和青苔球的付費活動
不用擔心交通問題 配套活動讓整體旅程更豐富 每個人都能帶回滿滿回憶
③日本首座冬季限定的#冰瀑露天溫泉♨️
喜歡泡溫泉的這裡絕對是極上享受
可以邊泡溫泉邊聽奧入瀨溪潺潺流水聲
眼前還可遠眺大自然奥入瀬渓流和奧入瀨溪流結冰迫力十足的冰瀑 是冬天來到這裡才能享受到的難得體驗
④冬季限定黑鮪魚中的夢幻逸品『#大間黑鮪魚』吃到飽🐟
在津輕海峽的大間捕獲的黑鮪魚被稱為海洋的黑鑽石
其特色是肉質厚實、油脂豐富卻清爽不油膩 在黑鮪魚中數最高等級 ✨
曾經在築地市場的拍賣中賣出上億天價的紀錄
這樣珍貴的夢幻逸品不用大老遠跑去大間 在飯店內的「蘋果廚房」就能大快朵頤😋
🍎冬季入住奧入瀨溪流飯店住宿心得:
這次最讓我難忘的是掛有日本藝術大師岡本太郎作品的飯店大堂『森之神話』一大片落地窗外的自然雪景真的讓人百看不膩 ☺️
還有冬季限定的冰瀑露天溫泉♨️
因為不能拍照所以沒辦法用照片呈現 但非常推薦大家親身到現場體驗 為了這個冰瀑溫泉我完全願意冬天再回訪一次
說到晚餐就不能不提這次非常幸運的遇到大間鮪魚季 那鮮美油脂入口即化的黑鮪魚真的人間美味不誇張 整場光吃那黑鮪魚生魚片就值回票價了 😝
但這次入住比較可惜的地方是
Buffet品項不多 普遍味道OK 但沒有印象深刻或覺得特別好吃到要去再拿好幾次的菜色
還有因為太晚訂房 車站接送和大部分的戶外活動都已額滿 建議大家早點預訂☝️
這次冬季利用政府的GOTO旅遊補助入住還可以接受
若是其他季節來 原價的價格可能需要再多考慮一下
⭐️星野奧入瀨溪流
官網:https://www.oirase-keiryuu.jp/(有中文)
下一篇會另外詳細介紹奧入瀨溪
冬天的奧入瀨溪究竟有什麼神奇魅力
請繼續關注我的青森2天1夜奧入瀨溪小旅行的分享囉❣️
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・青森2天1夜小旅行相關貼文整理在這裡:
🍎前言和行程表請參考這篇
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774294976163314/?d=n
🍎新青森車站1樓 「旬味館」
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774975406095271/?d=n
🍎十和田市現代美術館
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2775347812724697/?d=n
#艾咪王東京生活日誌
#星野奧入瀨溪流飯店
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#日本東北地區自由行
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鮪 魚 別名 在 知史 Facebook 的最佳解答
蘇東坡拼命吃河豚:也值得一死!(一) | 知史百家
歷史春秋網
造物者真是神奇,竟把至毒極鮮二物融於一體,讓人又愛又恨,而且欲罷不能,想要一膏饞吻,只有拚命一試。
基本上,「拚死吃河豚」這句流傳甚廣的民諺,早在宋代即有,當時人孫奕所撰的《示兒編》這部書內,載有一則蘇軾吃河豚的軼事,寫得頗為生動。話說蘇軾謫居常州(今江蘇省常熟、武進、陽湖、靖江一帶)時,愛吃河豚。有一士大夫家,烹製河豚有獨到之處,想請大名鼎鼎的「蘇學士」吃一頓。既蒙這位婦孺皆知的名士首肯,士大夫的家人,無不大為興奮。待蘇軾吃河豚時,都躲在屏風後面,想聽「蘇學士」如何品題。即使擠得水洩不通,依舊鴉雀無聲。
但見蘇軾埋頭大啖,不聞讚美之聲,當這家人相顧失望之際,這時已打飽嗝、停止下筷的蘇軾,忽又下箸,口中說道:「也值得一死!」屏風後面的人,聽到無不大悅。
名小說家高陽便稱:「由一『也』字去推敲,可知『拚死吃河豚』為當時通行的俗諺。」不過,另有筆記指出:蘇軾所說的,乃「據其味,真是消得一死」。意思是說如此美味,毒死也值得的。字句略有出入,本意卻無不同。
河豚美名「揚子江中第一鮮」
只見過標本,從未吃過河豚的文人不少,像高陽及汪曾祺均是,汪氏甚至說,他在以擅燒河豚著名的江蘇江陰待過兩年,「竟未吃過河豚,至今引為憾事」。
河豚真的很有意思。牠古名鯸鮐、赤鮭、鯸、䱌、(魚市)魚、河魨等。其別名則有「吹肚魚」、「嗔魚」、「氣泡魚」、「雞泡魚」、「臘頭」及「西施乳」等。其魚體較短,呈紡槌狀,頭腹肥大,牙愈合成牙板。尾部較細,背鰭一個,無腹鰭,皮面平滑無鱗,背面及腹面布滿小棘。背部多為黑灰色,並有各種顏色的條紋或斑塊,腹部為乳白色,內有氣囊,遇敵害時,能吸氣膨脹如球,全身上下棘刺怒張,使敵更不敢侵犯。然而,此適為人們得以捕獲牠的致命弱點。
基本上,河豚與海豚同屬一類,只因棲息之水域不同,而各異其名稱。牠屬魚綱、魨科魚類。在中國分布極廣,江、河、海中皆有,多半棲於江中多沙處,江、海之交(即淡水與海水交會之處),分布尤多。目前中國約有30多個品種,數量之大,世界第一,故有「東方魨」之稱。其種類甚多,就形狀而言,有箱河豚、團扇河豚、模樣河豚、刺河豚等,如就條紋而言,則有虎紋河豚、蟲紋河豚、星點河豚、豹河豚和條紋河豚等。其中,又以蟲紋河豚、條紋河豚及豹河豚的毒性最大,不可不慎。
河豚的毒性之大,絕不可等閒視之。古人對此,知之甚詳。如晉人左思《三都賦》的〈吳都賦〉便有「王鮪鯸鮐」之句,其注云:「鯸鮐魚狀,如蝌蚪,大者尺餘,腹下白,背上青黑,有黃紋,性有毒。」唐人段成式《酉陽雜俎》云:「(魚臣)魚肝與子俱毒。」宋人沈括在《夢溪筆談》中說:「吳人嗜河豚魚,有遇毒者,往往殺人,可為深戒。」同時期的《太平廣記》亦云:「鯸鮐魚文斑如虎,俗云煮之不熟,食者必死。」以上可謂是對河豚之毒,有初步之認識。
到了明清時期,人們對河豚的毒性,有了進一步的理解。例如:李時珍的《本草綱目》云:「味雖珍美,修治失法,食之殺人。……吳人言其血有毒,脂令舌麻,子令腹脹,眼令目花」,且「河豚子必不可食,曾以水浸之,一夜大如芡實也」。明代《嘉靖江陰縣志》在「魚之屬」中提到:「河豚,……凡腹、子、目、精、脊血有毒。」清代《光緒江陰縣志》的〈物產‧鱗介之屬〉內總結前人經驗,歸納為:「河豚,……子則毒甚,忌銅,眼、血、油(即魚肝)亦毒。」有清一代名醫王士雄更謂:「(河豚)其肝、子與血尤毒。或云去此三物,洗之極淨,食之無害。」可見河豚只要整治得法,就不會「食之殺人」了。
河豚到底多毒,唐人陳藏器《本草拾遺》云其:「入口爛舌,入腹爛腸,無藥可解。」而其毒性發作時,會引起腹痛噁心、嘔吐,麻痺末梢神經和中樞神經,嚴重的還會四肢麻痺,甚至全身癱瘓,言語不清,吸收困難,全身青紫,如果搶救不及,立刻導致死亡。因此,有位日本飯店主人便稱這種死亡為「恐怖的死亡」,一旦中毒,「雖然你的神智非常清楚,手腳卻已麻木無知,不能站立。你可以思考,但無法開口,無法動彈,而且不久就無法呼吸了。」
至於如何解河豚毒性?則眾說紛云,莫衷一是。有謂「艾能已其毒」(見《酉陽雜俎》);「中其毒者,以橄欖、蘆根汁、糞清、甘蔗汁解之,少效;或用鴨血灌下可解」(見元人賈銘《飲食須知》);「世傳中其毒者,以至寶丹或橄欖及龍腦浸水皆可解。復得一方,惟以槐花為妙,與乾胭脂等分同擣粉,水調灌之,大妙」(見元人陶宗儀《輟耕錄》)。但是否真的有解,恐怕也說不得準。又,清人吳其濬《植物名實圖考》卷12中寫道:河豚上市時,遍地生長的蔞蒿可解其毒。果真如此,那真是造物者的巧妙安排了。此一說法,亦可見於嚴有翼的《藝苑雌黃》,云:「余守丹陽宣城,見土人戶戶食之,但用菘葉、蔞蒿、荻芽(即蘆芽)三物煮之,亦未見死者。」
總之,面對河豚此一「水族之奇味」,雖「世傳其殺人」,但好其味者,仍前仆後繼,代不乏人死。因此,就有人呼籲摒棄此一珍味。其中,最有名的是梅聖俞與范成大。前者撰〈戒食河豚詩〉云:「……炮煎苟失所,入喉為鏌邪(即莫邪,古鋒利之寶劍)。若此喪軀體,何須資齒牙。持問南方人,覺護復矜誇。皆言美無度,誰謂死如麻。吾語不能屈,自思空咄嗟。」後者則作〈河豚嘆〉一詩,指出:「……既非養生具,宜謝砧兒醋。……朝來里中子,饞吻不待熟。濃睡喚不譍(即應),已落新鬼錄。百年三寸咽,水陸富肴蔌,一物不登俎,未負將軍腹。為口忘計身,饕死何足哭。」二人皆強烈表達不該追求美食異味而損害身體健康。
不過,言者諄諄,聽者藐藐。所以,清人崔旭形容天津風物習俗的〈津門百詠〉中,即有一首形容天津人愛吃河豚,每當清明前後,河豚上市之際,無不冒死拚命食河豚。其詞云:「清明上塚到津門,野苣堆盤酒滿樽;值得東坡甘一死,大家拚命喫河豚。」另,上海人也嗜食河豚,故清人楊光輔纂《淞南樂府》裡,就有一首稱:「淞南好,命險一杯羹,生願西施乳下死,死憑和尚腹中生,生死眩奇情。」皆將「拚死喫河豚」的精神,描繪得入木三分。
(朱振藩,原刊台灣《歷史月刊》)
(二之一,待續)
(本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版,特此鳴謝。)
網站簡介:
歷史春秋網(www.lishichunqiu.com)成立於2010年6月,是一個以歷史為核心的文化資訊門戶網站,提供中國古代歷史、政治軍事、經濟文化、中醫養生、書畫藝術、古董收藏、宗教哲學等內容。致力於傳承國學經典,弘揚中華優秀傳統文化。
鮪 魚 別名 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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#新竹免費親子景點 #合興愛情車站 #迷你小火車
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台鐵一度打算廢站,後來一對夫妻出面認養舊車站,於是促成了合興車站的重生,該站也因為這對夫妻的故事而聲名大噪,因而有「愛情火車站」的浪漫別名。車站保留古樸的日式木造建築、售票窗口擺設、多股軌道的遺跡和運送水泥原料的空中纜車,並於站內也寫上這對夫妻的浪漫愛情故事。
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地點:合興車站
地址:新竹縣橫山鄉中山街一段17號
營業時間:10:00-17:00 (周二公休)
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