「伊萊克斯手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)」團購5大件組!超值開團!
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👉團購5大件組,團購優惠價2790 (原5570):主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、量杯700ml、多功能切絲切片杯碗1250mlx含3組刀頭、切碎杯碗0.5L、磨泥棒
廠商請我試用這組 #伊萊克斯攪拌棒組 (五件組)已實際使用4個多月了!既可以攪拌、混合(均質功能)、打發、切碎、切絲、切片等功能,用來製作冰沙、果昔、鬆餅糊、塔派皮、打發鮮奶油、各式醬汁、嬰兒磨泥副食品、西式濃湯、水餃內餡、切碎蔬菜、切碎堅果等等,都沒問題,功能非常多!這期間Cinya常用來打麵糊、做餅乾麵團(切碎杯碗)、連馬鈴薯泥跟芋泥,都可以攪到細緻不需要再過篩了(磨泥棒)!
Cinya示範這套攪拌棒組來製作 #親子鬆餅套餐 教學
(QQ麻糬鬆餅+豆漿美奶滋+馬鈴薯沙拉+現打芒果原汁+香緹鮮奶油擠花)
👉 https://www.facebook.com/watch/?v=1009154479854564
📌主機+不鏽鋼開放式刀組(均質機)
能更快速將食物攪打均勻,且刀頭有保護罩,食材不會噴濺各處。有低速、快速、與瞬間加速的選擇,使用起來很靈活。
📌量杯700ML(瘦高型)
很適合打鮮奶油、打蛋白、全蛋,杯子是瘦高設計,打鮮奶油不怕噴濺喔!打出來的鮮奶油,綿密又狀態穩定,用來裝飾蛋糕,蛋糕質感百分啦~~而且有附密封蓋,鮮奶油沒用完,直接蓋蓋子放冰箱,非常方便。
📌多功能切絲切片杯碗1250ML
這個杯碗比較大,適合拿來料理備菜用。共有3組刀片:
1. 多功能刀片,很適合拿來打絞肉、魚漿、雞肉泥、包水餃的高麗菜餡、或自製搭配沙拉或堅果碎。
2. 切絲切片刀盤(細刀),這個很適合拿來切沙拉蔬菜,如小黃瓜片、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等,也可以用來切高麗菜絲喔(日式豬排底盤配菜)。
3. 切絲切片刀盤(粗刀),這個很適合中式料理時,各項厚切片或厚切絲的蔬菜。
📌切碎杯碗500ML
功能跟1250ML的類似,附多功能刀片與密封蓋。我常用來打鬆餅糊、派塔皮、擠花餅乾麵糊等,非常快速。打花生醬也非常好用!
📌磨泥器
Cinya常用來磨馬鈴薯泥以及芋泥!實在很方便,蒸好放進去就可以直接打成泥,都不需要再過篩就很細緻了!也可以用來磨寶寶的副食品,如蘋果泥等等
以上各式配件與主機刀頭,都可以拆缷放入洗碗機清潔喔!(主機勿入洗)
想要入手攪拌器的,不要錯過這次超值團購的機會喔~~
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,湯匙跟叉子也可以是裝飾蛋糕的好工具,輕輕一壓一勾也能美得不可思議! 完整食譜請見:http://bit.ly/2jJ6MKm 【相關影片】 擠花小訣竅 https://youtu.be/EbysoKzGuxs 打發鮮奶油不亂噴小技巧 https://youtu.be/p3O5p1V2IN8 打發蛋...
鮮奶油擠花 裝飾 在 Grace的煮婦札記 Facebook 的最佳解答
<甜點分享: 草莓巧克力戚風蛋糕>
** 參考食譜: 波波小姐的廚房「可可戚風蛋糕」
女兒嘴饞想吃巧克力蛋糕, 還指定要有草莓和很多的巧克力碎片! 有點久沒有對付戚風蛋糕糊的煮婦, 第一次做大失敗, 烤出一個空心蛋糕😅, 趕緊上網再找其他食譜試試, 而第二次參考了波波小姐的食譜, 影音搭配詳細的文字說明, 順利烤出組織輕盈空洞小小的巧克力戚風♥ (實在感謝用心的波波小姐解救了我阿😍~~~)
原本按照女兒的期待, 只有簡單地淋上甘納許巧克力淋醬, 鋪了很多巧克力碎片, 再用草莓裝飾, 但煮婦看著成品突然覺得有點單調, 於是臨時決定加碼她也很愛的鮮奶油, 然後隨意撒上糖粉與糖珠, 做出了一顆讓女兒驚喜不已、一直歐漏的草莓巧克力蛋糕!~😁
⭕️波波小姐的食譜請參考以下連結:
https://icook.tw/recipes/275165
⭕️甘納許巧克力淋醬請參考以下連結:
https://www.youtube.com/watch?v=j7M8RNyW04g
⭕️ 鮮奶油擠花: 鮮奶油80g+細砂糖8g, 用打蛋器中速打到不會流動即可.
#戚風蛋糕做好放冷藏過夜更好吃
#這次的蛋糕讓煮婦很有成就感
鮮奶油擠花 裝飾 在 甜點日常 おいしい日々 Facebook 的最讚貼文
‼️甜點日常課表更新‼️
精彩內容如下:
#草莓甜點趴神作課程
🍓米粉草莓胖胖捲
🍓白乳酪草莓塔
🍓草莓馬卡龍
#很多很多草莓的巧克力香緹蛋糕
苺の宝石箱🍓《雙層草莓巧克力鮮奶油蛋糕》
✔️巧克力杏仁蛋糕
✔️Cacao barry 曼蒂法若莊園巧克力香緹
✔️覆盆子酒糖液
✔️台灣新鮮草莓
✔️鮮奶油擠花裝飾
#焙茶白桃夏洛特🍾️
✔️焙茶手指蛋糕(實作)
✔️紅桃覆盆子果凍(示範)
✔️甜白酒漬白桃(前置)
✔️焙茶慕斯(實作)
✔️白酒果凍(示範)
✔️新鮮草莓裝飾
#抹茶草莓芙蓮🍵
✔️抹茶杏仁海綿蛋糕(實作)
✔️香草慕斯林奶油霜(實作)
✔️香緹鮮奶油+新鮮草莓裝飾(實作)
#經典必修胖胖雲朵捲☁️☁️
✔️蜂蜜卡士達蛋糕捲 (分蛋打發法)
✔️抹茶卡士達蛋糕捲 (全蛋打發法)
✔️巧克力舒芙蕾蛋糕捲 (燙麵分蛋打發法)
#蹦蹦跳跳巧克力基礎專修part4🍫
✔️最完整的巧克力調溫理論
✔️🈵️🈵️多年經驗與研究心法
✔️3款不同的上色方式
✔️3種不同的內餡製作
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時間排序💕
1/24 Amber 草莓甜點趴
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1/26 樂朋 苺の宝石箱🍓草莓巧克力蛋糕
1/29 橙品 草莓甜點趴
✅https://forms.gle/nC696icusecGFpZx7
1/30 屋拉拉 草莓甜點趴
✅ https://www.facebook.com/122416778372983/posts/737534270194561/?extid=0&d=n
1/31 新竹36號烘焙 草莓甜點趴
✅ https://www.no-36.com/
2/1 橙品 焙茶白桃夏洛特(平日班)
✅https://forms.gle/YiG9yo3AgXrGYj6WA
2/2 橙品 千層基礎專修系列(滿班加開)
草莓聖多諾黑+千層酥
✅https://forms.gle/SFTb7BbAzn5ukkpo9
2/4 台中多麼秋 🍓草莓甜點趴 許願加開
✅https://pse.is/3b4d7a
2/5 台中多麼秋 很多很多草莓的巧克力香緹蛋糕
苺の宝石箱
✅https://pse.is/3ayyg7
2/6 橙品 苺の宝石箱 方型加高草莓巧克力蛋糕 🈵️
✅https://forms.gle/aDvi6tcbSXTDoQqp6
2/7 橙品 焙茶白桃夏洛特(假日班) 🈵️
✅https://forms.gle/FwzoNjPeLYWjtUkaA
2/9 新竹36號烘焙 草莓甜點趴 🈵️
✅ https://www.no-36.com/
2/17 橙品 蹦蹦跳跳巧克力基礎專修part4
✅ https://forms.gle/vuq4g5MVigx1nWDd9
2/19 Amber 蹦蹦跳跳巧克力基礎專修part4
✅https://forms.gle/5Fsw2XYGAzNHqBKg9
2/20 Amber 蹦蹦跳跳巧克力基礎專修part4
✅https://forms.gle/5Fsw2XYGAzNHqBKg9
2/21 屋拉拉 好評快閃開課 馬卡龍專修
✅https://www.facebook.com/122416778372983/posts/765698507378137/?d=n
2/23 台中多麼秋 蹦蹦跳跳巧克力基礎專修part4
✅https://pse.is/3b4936
2/24 台中多麼秋 蹦蹦跳跳巧克力基礎專修part4
✅https://pse.is/392xyw
2/25 桃園全國 草莓甜點趴🍓
✅ https://www.cross-country.com.tw/SalePage/Index/6797345
2/26 橙品 甜塔雙實作(平日班)
✅https://forms.gle/PFba8Z4ErMSUdKzQ6
2/27 橙品 甜塔雙實作(假日班)
✅https://forms.gle/Z1Q2oCoEPz6dXDzt8
2/28 樂朋 蹦蹦跳跳巧克力基礎專修part4
✅ https://lihi1.com/NTjGc
3/1 樂朋 蹦蹦跳跳巧克力基礎專修part4
✅ https://lihi1.com/NTjGc
3/2 新竹36號
上午:很多很多草莓的巧克力香緹蛋糕
苺の宝石箱
下午:焙茶白桃夏洛特
✅https://www.no-36.com/courses
3/5 Amber 草莓甜點趴
✅https://forms.gle/Z7gcf1HdmBQZCzNC8
3/6 Amber
上午:白桃焙茶夏洛特。😋
✅https://forms.gle/eyFAdqdHZGbtVykW8
3/7 橙品 花仙子咖啡慕斯提拉米蘇+草莓乳酪🍓
✅https://forms.gle/tgYYHMpBvpeeJqBH7
3/10 樂朋
花仙子咖啡慕斯提拉米蘇+草莓乳酪🍓🈵️
3/12 Amber 蹦蹦跳跳巧克力專修4🈵️
✅https://forms.gle/5Fsw2XYGAzNHqBKg9
3/13 Amber 胖胖雲朵捲3口味專修🈵️
✅https://forms.gle/C5Ua1achgfHxzDfh8
3/14 樂朋
上午:抹茶草莓芙蓮
下午:焙茶白桃夏洛特
✅ https://lihi1.com/56ARN
3/19 橙品 抹茶草莓芙蓮
✅https://forms.gle/Ar9wUZZzKBY7po5y7
3/20 橙品 經典必修胖胖雲朵捲🈵️
✅https://forms.gle/RCuKh9hLL2AqP8oh9
3/21 樂朋 經典必修胖胖雲朵捲🈵️
✅ https://lihi1.com/HvsTR
3/23 橙品 華麗巧克力冒險~巧克力飾片專修🈵️🈵️🈵️
✅https://forms.gle/5XYV9tGrGMLgYWKEA
3/24 橙品 巧克力職人~手工巧克力豆豆專修🍫
✅https://forms.gle/YRhPaqokWUJRMNeu7
3/26 烘焙展 展演活動🎉🎉🎉
3/27 台中多麼秋
⭕️草莓巧克力香緹蛋糕
▶️報名連結🔜 https://pse.is/3cds74
13:30-17:00
⭕️焙茶白桃夏洛特
▶️報名連結🔜 https://pse.is/3cd7kg
📣110/3/28 台中多麼秋
⭕️香草千層酥
⭕️聖多諾黑草莓檸檬千層🍋
▶️報名連結🔜 https://pse.is/3affuc
3/30 橙品 🌹玫瑰荔枝慕斯
✅https://forms.gle/MAf6htXWCFXeEg5R9
3/31 中和屋拉拉 草莓甜點趴🍓
✅ https://line.me/R/ti/p/@o.lala.baking
4/2 Amber 花仙子提拉米蘇咖啡慕斯+草莓乳酪💐
✅ https://forms.gle/aqLPDSjriFmcusaV9
4/3 橙品 職人手工巧克力豆豆系列🍫
✅ https://forms.gle/vevwg4KZeb9cLgTs5
4/7 橙品 最新基礎蹦蹦巧克力專修part 4✨
✅ https://forms.gle/2gQ59icBEG4XDVyg9
4/10 屋拉拉 花仙子提拉米蘇咖啡慕斯+草莓乳酪💐
✅ https://www.facebook.com/122416778372983/posts/786638138617507/?d=n
4/11 樂朋 花仙子提拉米蘇咖啡慕斯+草莓乳酪💐
✅ https://lepont42836116.wixsite.com/mysite/bookings-checkout/%E6%9E%97%E5%BA%9A%E8%BE%B0%E8%80%81%E5%B8%AB-%E5%B0%91%E5%A5%B3%E5%BF%83%E7%B5%84%E5%90%88-1?referral=service_list_widget
4/12 樂朋 童趣雙甜塔
抹茶蒙布朗+焦糖蘋果塔🍵🍎
✅ https://lepont42836116.wixsite.com/mysite/bookings-checkout/%E6%9E%97%E5%BA%9A%E8%BE%B0%E8%80%81%E5%B8%AB-%E7%94%9C%E5%A1%94%E9%9B%99%E5%AF%A6%E4%BD%9C?referral=service_list_widget
4/16 Amber 花仙子提拉米蘇咖啡慕斯+草莓乳酪💐
✅https://forms.gle/aqLPDSjriFmcusaV9
4/17 Amber 童趣雙甜塔
抹茶蒙布朗+焦糖蘋果塔🍵🍎
✅https://forms.gle/cH3QqHgPs9g1X7k46
4/18 台中
4/19 台中
4/21 橙品 白桃焙茶夏洛特🍑
✅ https://forms.gle/Nv9qEXvFX7hbZhpVA
4/23 橙品
4/24橙品 最新基礎蹦蹦巧克力專修part 4
✅https://forms.gle/WCY1z5UNYFyMxcp98
4/28 新竹36號
36號烘焙廚藝
Amber手造.烘焙分享學習所
Domochew Lab 多麼秋生活食驗室
橙品手作.烘焙廚藝
屋拉拉手作烘焙
樂朋 烘焙 手作 - Happylepont
鮮奶油擠花 裝飾 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
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【相關影片】
擠花小訣竅
https://youtu.be/EbysoKzGuxs
打發鮮奶油不亂噴小技巧
https://youtu.be/p3O5p1V2IN8
打發蛋白小技巧
https://youtu.be/7QfCtpjShAc
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#烘焙秘訣 #蛋糕裝飾 #小技巧
鮮奶油擠花 裝飾 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
煮過的鮮奶油還能打發嗎?這可是存在不萊嗯心中許久的疑問,經過2~3次試作與配方比例調整後發現,只要運用對的方法,其實鮮奶油煮過不僅能打發,同時也能自己升級、變化成低甜的焦糖風味。它的關鍵點就在於添加適量的玉米粉來提高自體的凝結組織力。至於焦糖風味的部分,因為想要的就是恰到好處的焦糖色,但又不想變成直接加入焦糖漿的高甜度,所以自製焦糖就變成了最棒的選擇。
經過高溫煮過後的鮮奶油另一特色就是,更適合存放在常溫中一段時間。而無須擔心快速變質的優點,因此它的運用範圍也就更為廣泛,除了影片中的裝飾擠花之外,用在蛋糕捲或裝飾蛋糕的夾心層,它的滑順質地也非常地適合。還有想要變化泡芙的內餡,不想要囉嗦的做卡士達醬或只用單調的鮮奶油,那麼這份「焦糖鮮奶油」的做法就相當的適合。其他如千層蛋糕的夾心也很值得一試。
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5592
鮮奶油擠花 裝飾 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
這個玫瑰花霜飾可以適用任何蛋糕,特別是手拙的人非常適合,看影片裡,本來被我用鮮奶油抹得坑坑巴巴的蛋糕,經過擠花「美化」的過程後,瞬間變成一朵朵美麗的玫瑰花!
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=5426
【相關影片】
免烤南瓜起司蛋糕
https://youtu.be/j2lpyXuu7p8
3種材料巧克力蛋糕
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整顆檸檬蛋糕
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