我和朋友早前來到藍田「匯景燒味點心館」,食材的質素及廚師用心烹調的功夫,令人刮目相看,每款的燒味及點心真材實料,非常用心去做,品嚐美食是一個很好的地方。
店內環境舒適優雅,地方自在,有一份雅緻休閒,除了傳統的點心,點心款式很多,仲有燒味可以提供選擇。
高樓底令整間店很寛敞,用餐的空間感更舒適,店內佈置優雅,周圍更添置了很多充滿中式風情的藝術格調。
餐牌分門別類,詳細介紹店中的美食,美食當前無法抵擋,按捺不住,吃得盡興一點,放縱一下自己,享受燒味及點心的滿足滋味。
燒腩仔(例牌)
燒腩仔半肥瘦,口感十分香脆,配以花生,增添色彩,整體賣相吸引,令菜式顯得上盛,吃得滿足,令人唾涎三尺。
我點選了幾款點心,包括黑松露蝦餃、鮮竹牛肉球、上海小籠包、香煎蘿蔔糕、黑金流沙包及香滑馬拉糕等,食物質素良好,上菜速度頗快,享受美食的滿足滋味。
黑松露蝦餃
每次中式飲茶必定叫的點心,大大粒的黑松露蝦餃,好有口感,蝦非常嫩滑入味,紮實彈牙,煙韌無比,配上高貴的黑松露,混合起來的味道挺夾。
鮮竹牛肉球
大件的牛肉球,份量挺多,肉質很爽滑,彈牙煙靱,彈牙之餘有咬口,口感細膩,黏性剛好,不會好硬,保持新鮮結實,齒頰留香,讓人一試難忘。
上海小籠包
最完美的熟度,仍然保留鮮味,不需要額外調味,上海小籠包充滿清香,進食時溫度微熱不會燙咀,啖啖都鮮甜,味蕾上的歡慰。
香煎蘿蔔糕
賣相吸引很開胃,食起來熱度非常令蘿蔔糕的鮮味提升,
食一口蘿蔔糕,食出濃郁的蘿蔔味道,芳香的味道仍在口中留戀。
黑金流沙包
口感細膩的飯後甜品,黑金流沙包香濃美味,流心的效果出色,甜度剛好,非常香滑,恰度好處,充滿優雅不膩的滋味。
香滑馬拉糕
馬拉糕新鮮香滑,芳香鬆軟,香氣滿溢,口感細膩,令人心曠神怡,食飽後用來消滯,不會太甜,味道適中,感覺很好味,我很喜歡食。
匯景燒味點心館(藍田)
地址:藍田匯景道8號匯景廣場5樓34-35號舖
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板橋江子翠站附近巷子裡的「樂翔港式飲茶」,
是一位香港主廚開的平價港式飲茶餐廳。
這家的的港式料理整體水準很棒口味又道地,
各道港式點心都是現點現做現蒸,
製作都很細心講究,
價錢平價實惠CP值高,
港式飯麵食和熱炒也都挺美味的,
是相當理想的港式飲茶餐廳好選擇。
在此推薦給大家!
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230253745
樂翔港式飲茶
地址:新北市板橋區文化路二段182巷9弄9號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL09江子翠站
電話:(02) 2252-5222
營業時間:星期一、二、四~日 11:00~14:00、17:00~22:00 (星期三公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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鮮竹牛肉球 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答
[速報] 今晚跟部落客好友們在板橋新北市議會附近巷子裡的 "樂翔港式飲茶" 聚餐,
這家的港式飯麵類和各道點心都很好吃,
而且港式點心每份價位落在68~88元之間算是相當平價!
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鮮竹牛肉球 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
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今次去咗紅磡「蒸廬」,試下佢哋嘅下午茶點心,嗌咗「蒸廬拼美點(9件) $60」、「魚湯蟲草花鮮竹卷 $19」、「鮮竹牛肉球 $19」、「雲石芝麻包 $23」以及「鮑菇蟲草棉花雞 $27」,仲有「田園雙菇雞粒籠仔荷葉蒸飯 $48」,不收加一以及茶位,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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---推薦影片---
?$96蚊起!尖沙咀石燒和牛漢堡扒!韓式甜辣炸雞!
https://youtu.be/ixGoKdjzwIU
?2020年度總回顧!超多NG片段!瘋狂笑點CUT!
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?每位$158蚊!三小時日式鐵板燒放題!
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?自助餐:https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋:https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品:https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
---有關資料---
?蒸廬 The Steam Hut (紅磡店)
?地址:紅磡船澳街99F號黃埔新邨佳富樓地舖
?下午茶時段:下午2時半 - 下午5時半
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片由Jewels Foundry贊助
#飲茶 #點心 #下午茶
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鮮竹牛肉球 在 JC製作 Youtube 的最佳貼文
老豆應網友要求整牛肉球!今次好多快鏡,手打牛肉用好多時間!雖然最後出來都無喺酒樓製作嘅咁靚,但已盡力展現做法。
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕!
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#牛肉球
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹山竹牛肉球
02:12 牛肉球材料:新鮮牛肉 肥豬肉碎/豬油 馬蹄粒 芫荽 蔥 生粉水
調味:鹽 味精 糖(比例1:2:3) 可加少量雞粉
做法:將牛肉打到起膠 途中多次加生粉水
再混合肥豬肉碎/豬油 最後加馬蹄粒 芫荽 蔥
06:29 酒樓經營秘密
10:23 蒸牛肉球 大火蒸10-15分鐘 加喼汁
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
IG:http://www.instagram.com/jc.post
FB Page:http://www.facebook.com/JC.PostPro
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鮮竹牛肉球 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
#品城記 #探店 #早茶#清真
既堅持傳統,又能融合各地風味,這就是“食在廣州”的精髓!
各位股東,好久不見!這個五一假期過得還好嗎?都吃了一些什麼好東西呢?開工了,作為你日常下飯的節目,品城記也要上崗營業了。今天要帶大家去一家餐廳飲早茶。對於老廣來說,飲早茶是生活中再熟悉不過的場景。只不過,我們要去飲早茶的這家餐廳,是一家回民餐廳!在回民餐廳飲早茶,是不是覺得有一點奇怪呢?更怪的還在後頭!說是回民餐廳,但這裡的服務員幾乎都是講廣州話的本地人,而來這邊幫襯的食客,也幾乎清一色全是老廣!據食客說,這裡的出品超級正!這就讓我們很好奇了:一家回民餐廳能把早茶做到深受老廣歡迎,它的訣竅在哪裡呢?
店鋪名稱:回民飯店
地址:中山六路325號
電話:02081303991
營業時間:週一至週日 7:00-21:00
人均:61元
大眾點評:口味3.99環境3.47服務3.35
羊叉包——15元
蒜蓉蒸羊排2碟——38元
鮮竹牛肉球——17元
紫金蒸鳳爪——19元
上湯腐皮卷——15元
回民牛肉包——15元
回民及弟粥——19元
回民雞仔餅——13元
回民牛雜湯——19元
韭菜雞絲炒麵——13元
大廳茶位3人——15元
椰汁——12元
合計 210元
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
想要GET更多好吃的食物,跟著我們就對了!歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
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鮮竹牛肉球 在 【麻煩哥】 鮮竹卷Bean Curd Rolls in Oyster Sauce - Pinterest 的推薦與評價
今次做嘅鮮竹卷,雖然只係一般家庭做法,但出來嘅味道,同大家喺酒樓食到嘅,味道可以話有九成似,一啲都唔失禮 ... Cantonese Meatballs, Dim Sum-style (陈皮牛肉球) ... ... <看更多>
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