「金桶奶油、茉依亞無水奶油」開團囉
#新品茉依亞無水奶油 #酥鬆口感
👉 7-11取貨: 已結團
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********訂單爆量, 出貨時間調整成:預計下週四之前(9/16)商品會全數出貨完畢。*****
金桶奶油名氣超級響亮的,每次團購都熱賣! 這次我們趁中秋檔期,再推出新品 - 『茉依亞無水奶油』
如果想在烘焙糕點時,追求酥鬆口感,那這次團購兩款奶油,真的不會讓你失望!
中秋節大家多少會想自己動手做月餅、蛋黃酥、鳳梨酥等酥字中式糕點。而這些酥餅,好吃的關鍵在於奶油。我非常推薦香氣十足、酥鬆好吃的金桶奶油或茉依亞無水奶油,做出來的月餅香氣與口感都滿分。
新款『茉依亞無水奶油』才剛新上市,它是100%紐西蘭純淨乳(草飼乳源)源製作的,富有榛果香氣。 採用鐵罐包裝,易開罐好開罐。 有這個新品牌我還滿開心的,畢竟以往去買無水奶油幾乎都是買到分裝的,份量也多,家庭用常常用不完。可以買到適合家庭份量的優質無水奶油,真的很棒!
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#最推薦組合 『金桶奶油+茉依亞無水奶油組合』,一次可以嘗到兩種不同奶油。
#每公克最低價組合 金桶奶油2KGX1罐
『金桶奶油』(保存期限2022/12/15)
👉金桶奶油組合1: 454克X4罐(附贈4個透明蓋),團購價1340元。(限量)
👉金桶奶油組合2: 2KGX1罐,團購價1340元。(每公克最低價)
👉金桶奶油組合3: 454克X1罐(附贈1個透明蓋),團購價359元。
『茉依亞無水奶油』 (保存期限2023/08/30)
👉茉依亞無水奶油組合1: 400克X1入(附贈1個透明蓋),團購價280元
👉茉依亞無水奶油組合2: 400克X4罐(附贈4個透明蓋),團購價1100元。
👉金桶奶油+茉依亞無水奶油組合3: 金桶454克X2罐+茉依亞400克X2罐 (附贈4個透明蓋),團購價1220元。
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******紙箱為五層最厚包裝,已經盡力保護 但運送過程很難控管 若罐子有微凹請見諒 *****
「茉依亞無水奶油」,#新品
在很多月餅食譜裡面,都是用無水奶油做油酥油皮。同樣的一般奶油重量,無水奶油油脂含量更純,讓月餅更能呈現酥酥的口感。
像週日影片的蛋黃酥,就是用這款無水奶油製作的。通常無水奶油,會比一般奶油價格貴一些,但這次團購,廠商特地給很優惠的價格,我覺得很值得試試看。
而金桶奶油是烘焙界有名的奶油,獨特的金色鐵罐包裝、濃厚的奶香味、能做出超甦鬆的餅乾、較長的保存期限,是「金桶奶油」的特色,即使烘焙新手,也可以輕鬆做出非常酥脆又香濃的擠花餅乾。
所以超級推薦『金桶奶油+茉依亞無水奶油組合』,一次可以嘗到兩種不同奶油。
若大量製作月餅且習慣金桶奶油香氣的朋友,推薦2公斤的金桶奶油,這是團購中,最優惠的品項。
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「金桶奶油」特點如下
📌天然草飼奶油
金桶奶油是澳洲品牌、紐西蘭製作的天然草飼奶油,乳牛是放牧吃草的,不是眷養餵食穀物的,所生產出的奶油,稱作草飼奶油。草飼奶油特色是富含omega 3、β胡蘿蔔素與維他命A,因此金桶奶油也有這些營養成分喔,此外,金桶奶油無添加人工色素,是天然的奶油色。
📌保存期限長
因獨特的高壓罐頭封裝,與鹽分保存方式,使得未開封的金桶奶油,保存期限較一般的奶油長。
📌烘焙成品香氣濃郁,口感更為酥鬆
也因為高壓罐頭封裝,與鹽分保存方式,讓烘焙成品奶香濃郁,吃起來口感非常酥鬆。
蛋奶素朋友使用沒問題喔,還有清真認證。
📌有鹽奶油
金桶奶油是帶有淡淡鹹味的有鹽奶油,但是含鹽量很低。拿來做餅乾或中式酥餅時,不需另外添加食鹽來平衡甜味,很方便。也因為有淡淡的鹹味,直接拿來抹麵包或煎牛排,都很適合喔。
➡️辣媽的金桶奶油食譜
蔓越莓杏仁餅乾:https://bit.ly/34UeCrG
漩渦餅乾 https://reurl.cc/W4YDvO
巧克力杏仁餅乾 https://reurl.cc/lLMA0Y
台式菠蘿麵包 https://reurl.cc/31OrrR
太陽餅 https://reurl.cc/M7A5Km
3Q餅 https://reurl.cc/qDgAeD
鳳梨酥 https://reurl.cc/8l7GQR
咖啡豆餅乾 https://reurl.cc/qdvDDE
辣媽的金桶奶油心得 https://reurl.cc/Y1eVL4
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「茉依亞無水奶油」特點如下
📌天然草飼奶油
茉依亞無水奶油,乳源百分百來自最高等級紐西蘭草飼牛奶,進口到台灣後,再由廠商採用傳統工藝提煉出來的。因此含水量不到1%,奶油的香氣,比一般奶油更足,且具有淡淡的堅果香味,油脂色澤呈現漂亮的金黃色。因為含水量超少,非常適合製作任何酥餅,舉凡講求酥鬆口感的餅乾、各種酥字結尾的月餅(鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥)、奶油酥餅、太陽餅、三Q餅等,若用這款茉依亞無水奶油製作,酥鬆效果比金桶奶油還好喔。
除了餅乾、中式酥餅外,茉依亞無水奶油,也很適合製作西式點心中的塔皮、或酥皮,也可以製作丹麥麵包,都可以達到非常酥香的效果。
也因為它的乳源來自草飼牛奶,因此適合奶蛋素的朋友喔。
📌保存期限長
茉依亞無水奶油,採用鐵罐包裝,易開罐設計。加上已經除去奶油中的水、蛋白質等易造成腐壞的成分,所以保存期限比一般傳統奶油長。
保存方法,跟金桶奶油一樣,未開封前,請放在陰涼不被日光直曬的地方。開封後,建議移置乾淨密封佳的保鮮盒中,放入冷藏盡快使用完。
📌無鹽奶油
茉依亞無水奶油,是無鹽奶油,這點跟金桶奶油很不一樣。之前很多朋友,常常被金桶奶油的鹽份困擾,若拿金桶奶油做麵包時,是否需要調整食譜中的鹽分。廠商聽到大家的困擾,因此推出這款無鹽又無水的茉依亞奶油,除了拿來做餅乾 、蛋糕、甜點、中視酥餅外,做麵包超級適合。因此不用擔心,這次做月餅剩下奶油時,該怎麼處理,直接拿來做麵包。
📌除了烘焙,也很適合烹飪料理
茉依亞無水奶油的發煙點,因經過提煉,比一般奶油高,甚至比一般植物油高,約能達到252度(一般奶油約僅有170度),拿來做料理,絕對沒有問題,煎、烤、炒、炸都行。
像很多西式料理都會用到奶油,甚至法國廚師都會說,廚房最重要的食材是奶油、奶油、還是奶油。主要是因為奶油烹飪過程中,會有植物油無法取代的香氣,且能讓醬汁更濃郁。而茉依亞無水奶油的香氣,又比一般奶油更香,還帶有高級奶油的堅果味。若用茉依亞無水奶油來做西式料理,自家也能媲美高級西餐廳。
➡️用茉依亞無水奶油做蛋黃酥: https://bit.ly/3jJzVFE
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「金桶奶油」與「茉依亞無水奶油」保存注意事項:
📌未開封請放置陰涼處,不要靠近熱源。熱源包含,冰箱散熱孔、烤箱附近、直曬室內或車子裡。 請大家到超商取貨之後,快快回家,不要將奶油帶著在炎熱的室溫下停留太久,這樣很可能造成奶油融化喔。(融化了還能用 只是會油水分離)
📌開封後,請將奶油移至乾淨密封的容器中,放冰箱冷藏保存,並請盡快使用完畢。
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👉 7-11取貨:已結團
👉全家取貨: 已結團
👉奶油運費:兩個賣場運費不同,請詳細看各賣場說明。
👉付款方式: 轉帳 /超商取貨付款/網路付款超商取貨
👉出貨時間:約3-4個工作天(建議早點下單,怕後面會塞單,出貨時間可能會比較慢喔)
👉廠商客服:
✔️ 客服諮詢E-MAIL: shihyichih@gmail.com
✔️ 客服諮詢@Line:foolb1981
✔️客服電話: 02-29788607
PS: 出貨皆全新良品,無法保證運送過程不摔,介意的朋友,請至實體商店選購喔。
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,名廚三餸一湯|名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple 00:01 https://bit.ly/3e5e6xY 材料: 脢頭爽肉 1件 菠蘿 1/3個 三色燈龍椒 適量 紅椒 1隻 洋葱 少許 葱 2條 雞蛋 1隻 炸粉 適量 生粉水 適量...
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終於微內用ㄉ精緻家庭料理的幸福
降級解封之後終於可以微內用ㄌ
說實在 突然不太習慣在外吃飯ㄉ感覺><
但也因為這樣吃到好吃ㄉ現做料理真的幸福滿點
當然台北還沒有開放內用 所以我們到新竹去
🥢
#以下為拍攝需求於試營運期間包場
#內用依舊要遵守防疫規範店家也採隔板式安全內用
🥢
好吃的餐廳當然先從食物說起
此時此食是以精緻ㄉ輕台菜家庭料理為出發
記得我吃完後吶喊"這是一個不會失手的媽媽做的菜"👩🏻🍳
🥢
怕說太多 我挑ㄌ幾道我個人最喜歡的分享
#栗子三杯雞 #這是偶最最喜歡的一道菜
三杯香氣加上嫩爆雞丁與栗子巧妙搭配
不過鹹不油膩 一口就嘗到秋天的樸實與溫暖
#蔥燒牛腩 #有沒有一種店讓你吃了會擔心他沒賺錢
就是它 這裡肥瘦參半ㄉ牛腩大塊到只有家裡找得到
雖然是大塊頭但咬下卻入口即化的強烈對比😋
我只能說這口感連我媽都做不出來 但卻是家裡的味道
#酸甜水果魚 #堅持不用罐頭水果ㄉ用心
認識我ㄉ人都知道我恨甜鹹搭配ㄉ菜色
但此食ㄉ水果魚 裡面竟然有「新鮮ㄉ」柳橙 鳳梨 奇異果
連魚片都是現炸(不是回炸) 這樣的誠意與健康🤍
不好意思我真的全都吃光光~
🥢
美食二派員ㄉ偶 還一併品嘗了
#傳統再造的胡椒客家肉 #糖醋信徒的佐宗棠雞 #清爽甘鮮的滑蛋海鮮
這些料理加點套餐 平均一套400(甚至有找)
我下巴一直到今天還合不起來😮
🥢
開放式廚房乾淨衛生 給人們看得見ㄉ安心
大片落地窗映入眼簾是綠色庭院 冬天還有櫻花
餐點分量十足又新鮮健康 滿滿的精緻與細膩
都來自於剛創業的小夫妻
因為對食物的信念堅持給出的都要最好
最好的價格、環境、料理與熱情
🥢
這樣綜合點評5顆星又不過度商業ㄉ食務所
說真的 我已經很久很久沒吃到!
推薦給有機會到新竹的大家一起幸福ㄅ🤍
#food #foodie #homemade #lifestyle #foodblogger #美食二派員 #新竹美食 #家庭料理 #精緻台菜 #竹北美食
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防疫期間 全副武裝出門搶購
你們最常買的食材有哪些?
要耐放又營養的食物真的不多
營養師整理出 👩🏻⚕️「防疫採買耐放營養6大食材」
讓大家疫情升級非常時期也能精準購買!
1. 可久放主食 (保存期1~2年)
補充能量、未精緻的澱粉富含膳食纖維
推薦:
全穀米、蕎麥麵、麥片🍚
地瓜、南瓜、馬鈴薯🍠🥔
全麥麵包、蘇打餅乾、玉米罐頭🍞🌽
2. 冷凍蔬果/低鹽低糖罐頭(保存期1~3年)
冷凍蔬果透過急凍的方式保存 營養價值依然豐富,罐頭則選少鹽少糖的。
推薦:
花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍⋯等🥦
蕃茄罐頭、蘑菇罐頭、鳳梨罐頭🥫
3. 耐放型 新鮮蔬果 (2~3週)
天然的維他命C、植化素,可以對抗疫情時緊張的壓力、幫助抗發炎!
推薦:
高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇🥬🥕🥦
蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉
洋蔥、大蒜、薑
4. 冷凍/罐頭的 蛋白質食材 (保存期3個月~3年)
可久放的優質蛋白質,鞏固免疫力之餘,冷凍毛豆當作嘴饞點心也很適合!
推薦:
冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品🥩
水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭
5. 耐保存 乳製品 (保存期9個月~1.5年)
每日鈣質不可少,保久乳沒有加防腐劑 跟鮮奶一樣營養👍🏻真的是防疫期間的好幫手!
推薦:保久乳、奶粉、起司、乳酪🥛🧀
6. 方便食用烹調型食材 (1個月~1年以上)
堅果可以直接吃、雞蛋簡單烹調就很美味
一些健康的沖泡飲品也都很棒!
推薦:雞蛋、堅果、沖泡飲品
自己煮飯除了能減少出門的次數也能更安心和衛生❤️
所以食材上的選擇就非常重要啦😉
快把這些食材納入下一次採購的清單吧!
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名廚三餸一湯|名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple
00:01
https://bit.ly/3e5e6xY
材料:
脢頭爽肉 1件
菠蘿 1/3個
三色燈龍椒 適量
紅椒 1隻
洋葱 少許
葱 2條
雞蛋 1隻
炸粉 適量
生粉水 適量
鹽 少許
生粉 少許
糖醋汁:
白醋 1斤
糖 10両
茄汁 少許
喼汁 少許
OK汁 少許
三餸一湯|蜜糖菠蘿烤雞扒 Grilled Chicken with Honey and Pineapple
04:32
https://bit.ly/3e0Fg92
材料:
無骨雞髀扒2件
罐頭菠蘿片1罐 (200克)
菠蘿糖水2湯匙
雞湯 約50毫升
蜜糖1湯匙
無鹽牛油20克
鹽 少許
黑椒 少許
生粉芡 適量
三餸一湯|菠蘿蝦 Deep Fried Shrimp with Pineapple
05:55
https://bit.ly/3baFybD
材料:
蝦 300克
菠蘿3片
茄汁 3湯匙
茄膏 1茶匙
白醋 1茶匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
生粉 3湯匙
名廚三餸一湯|Andy Dark菜單 反轉菠蘿辣椒蛋糕 Spicy Pineapple Upside-Down Cake
07:51
https://bit.ly/2MMKY3e
材料:
菠蘿(切粒)400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料:
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙
三餸一湯|啤梨菠蘿炒蝦仁 Stir fried Shrimp Meat with Common Pear and Pineapple
13:07
https://bit.ly/3uNWkVz
材料:
啤梨 1個
菠蘿 1罐
蝦仁 200克
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1 茶匙
米糠油 2湯匙
三餸一湯|菠蘿油條蝦 Deep-fried Dough Stick with Shrimp and Pineapple
14:28
https://bit.ly/3roIffv
材料:
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料:
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙
三餸一湯|菠蘿炒肉卷 Sauteed pineapple and fried meat roll
16:58
https://bit.ly/3bUUF89
材料:
菠蘿3片
炸肉卷1條
番茄1個
葱1條
乾葱1粒
蒜頭1瓣
調味:
泰式甜酸醬1湯匙
紹酒少許
鹽少許
老抽少許
粟粉芡水少許
三餸一湯|菠蘿汁紅咖喱蝦 Thai red curry prawn in pineapple sauce
18:26
https://bit.ly/3kG6GCq
材料:
鮮蝦 半斤
車厘茄 12粒
菠蘿 1個
泰式紅咖喱醬 3湯匙
椰漿 約200ml
青檸葉 3片
魚露 約1.5 茶匙
青檸汁 1-2個
梁祖堯素食食譜 祖堯素食|泰式菠蘿炒飯
20:15
https://bit.ly/3sIeXs9
材料:
菠蘿 半個
白飯 1大碗
腰果 1小碗
秋葵 2條
粟米筍 2條
提子乾 1小碗
新鮮黃薑 1件
花生碎 少許
【三餸一湯】鳯梨白苦瓜雞湯 Pineapple, white bitter melon and chicken soup
24:47
https://bit.ly/3q9RC0X
材料:
台灣金鑽鳳梨 半個
雞件 半隻
白苦瓜1個
薑2片
葱2條
米酒30毫升
水1.4公升
鹽少許
糖少許
【三餸一湯】鳳梨一口豬扒 Sauteed pork chop with pineapple
26:15
https://bit.ly/3uZr7z4
材料:
台灣鳳梨1/4個
脢頭豬扒2塊
乾葱1個
蒜頭1瓣
葱2條
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
蠔油半茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙
調味:
紹酒少許
鹽少許
糖少許
泰式甜辣醬2湯匙
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【2020新竹老店】新涼冰菓店,五十年代古早冰棒!堅持古法製造,真材實料自然甘甜。棉花冰、芋仔冰超好吃!
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#2020新竹冰店推薦 #新涼冰菓店 #五十年代古早冰棒
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店裡傳來鏗鏘有力地敲打聲,第一次看見冰棒的模型,我們感覺非常新鮮。感恩蛋頭哥帶路,我才能來這一甲子老店品嘗冰店職人的好手藝!老闆相當熱情阿~~跟我們分享他做冰的故事,那種純樸與樂觀,是維持小店口碑的魅力所在。
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#棉花冰 $45
任選二種料,這裡的料都是老闆親自熬煮,不是罐頭的那種喔!所以吃起來清爽不死甜。我點的棉花冰吃起來有鳳梨的甜香,口感輕柔,綠豆吃起來鬆綿,珍珠咬起來Q彈,簡簡單單的口味,非常消暑!
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#芋仔冰
完全就是小時候吃的芋仔冰口味阿~~不會容易融化,濃濃的芋香,夾帶著淡紫色的童年記憶,觸動我們內心的鈴鐺啊!讓人一口接一口,細細品嘗、慢慢思量這蘊含老闆真情熬煮製成的芋仔冰淇淋。
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我喜歡富含懷舊情感的人事物,因為是那樣的乾淨而暖心,在這功利冰冷的社會裡,能滋潤匱乏的現代人心靈,謝謝冰店職人的堅持,我會常常來買冰的!(笑ing)
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新涼冰菓店
地址: 新竹市南大路850號
電話: 03-524-4038
營業時間: 08:00--11:00
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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