奶奶生日快樂🎂
六七月是家裡的連環慶生月
一家人在家就很溫馨🥰
訂了以前與客戶開會時很常吃的餐盒
安全牌定食~不踩雷
大戶屋也是先生從小吃到大的美食
簡單的生日聚餐
重溫大戶屋經典的日式美味
✔️炭烤雞豬雙麴定食 : 炭烤雞豬雙麴定食
鹽麴豬五花以及醬油麴雞肉,分別以炭烤的方式讓鹽麴及醬油麴獨特的香氣擴散,兩種風味獨特的高人氣主餐一次就可以享用
✔️雞肉蔬菜燴黑醋醬便當 : 鶏と野菜の黒酢あん弁当
各種蔬菜與炸雞塊用大戶屋特製的黑醋醬精心拌炒
✔️炭烤𩸽魚定食 : しまほっけの炭火焼き定食
炭火精心燒烤、鮮嫩多汁的𩸽魚,搭配現磨的蘿蔔泥,一起享用更加可口
✔️炸腰內肉排定食 : 熟成豚のヒレカツ定食
腰內肉有『豬肉的菲力』之稱,口感鮮甜軟嫩,搭配大戶屋特選麵包粉,麵衣酥脆且將食材鮮味完整保留,一口一口的停不下來。
主食美味都非常下飯
搭配小菜也非常清爽
🥦🥬🥕🧅🌽
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【北海道 #夢幻食材滿載!「沒有肉吃,就吃 #鮑魚」的奧尻島!】
談起北海道西南方的離島—奧尻島,很多人或許很陌生,這座傳說中由日本的英雄源義經用魔法卷軸造出來的小島,雖然名氣不大,卻以「#奧尻和牛」、「#三平汁」、「#半熟𩸽魚」、#海膽 以及一年隨到隨吃的 #新鮮鮑魚 這幾樣「夢幻食材」,吸引著各地的老饕。
據說當地人曾經就是因為島上肉品,價高量少,島民便以盛產的鮑魚代替肉品放到咖哩醬汁之中。沒肉吃那就吃鮑魚,外頭聽來荒唐的邏輯,卻是這小島過去的日常。
給疫情中的你,好久沒吃海陸大餐了?這篇不僅僅有滿滿的奧尻島風土人情,歷史傳說,特色美食,末尾還有作者教你做「有手就能做的北海道料理」…https://bit.ly/3vcxWwD
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【自由的人,來碗自由的三平汁吧!】https://bit.ly/3fCXKvp
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鮭魚親子燒和鹽烤𩸽魚
#鮭の親子焼き大根おろし
#ホッケの塩焼き
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𩸽魚 (Pleurogrammus azonus Jordan)生長海域嚴寒低溫,因此油脂豐富、魚肉緊實有彈性。𩸽魚一夜干,保留了𩸽魚本身的油脂含量,魚肉鮮嫩、多汁,烘烤 ... ... <看更多>