你們這兩天是居家辦公?還是正常上班?
宅在家拯救世界Day 4
為了不外出和不依賴Uber Eats
開始習慣自己在家做飯吃
結果前陣子到 ABC Cooking Studio Taiwan
學的快速料理食譜
在這時候就拍上用場啦!超實用😋
我之前上的「龍田揚炸雞」料理
是ABC Cooking Studio特別針對智慧家電設計的快速食譜
簡單處理好食材、搭配水波爐烹煮
15分鐘左右就可以上桌享用了 (超開心🙌🏻)
覺得這樣的課程真的很實用!
像我之前衝動買了氣炸鍋
但後來除了最簡單的炸薯條、牛排外
都不知道能做出什麼變化。。😅
不過早知道當時就多上幾堂課
不外食真的超考驗做菜功力呀.....
(我最拿手的只有煮水餃😭😂)
解禁後我一定要認真去學做菜!
予樂 IN 邦邦 再一起去好嗎?
👉🏻剛好因為疫情的關係
ABC Cooking Studio也把這堂主題課
延長開課到七月底!
大家如果想上之後還是有很多機會喔❤️
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅The DoDo Men - 嘟嘟人,也在其Youtube影片中提到,台灣真的是太美啦!!!感謝 @Celine and Cynthia - 不只是旅行 帶我們去更認識台灣! 花蓮2天的旅行真的好滿足!真的是不只是旅行呢~ 我們也有到Celine跟Cynthia的頻道上玩喔!影片連結在這~ https://youtu.be/oL4U4gVaGPI SUP充氣式水...
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【ABC Cooking Studio小食堂課程 x 得獎名單】
噹噹噹噹~
恭喜3位閃閃發亮的IG幸運兒!
🥚puniu_O
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抽到 #ABCCookingStudio小食堂_雙人課程券 各1組
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再麻煩協助5/14 (五)12:00前
私訊您的收件姓名/ 電話/ 地址
以利將獎品寄送給您唷!!
也感謝本次13位粉絲參與
給愛做菜的你,更多日式便當教學
的料理教室🍱--> ABCCookingStudio
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#什麼是愛自己呢?
這句話聽了不下百遍
但總覺得有點虛幻
「當我們深深愛上自己,
會像疼愛孩子一樣疼愛自己
會像迷戀愛人一樣迷戀自己
當你對自己的疼愛、憐愛
#喜愛超過所有的一切
你就開始明瞭生命的真諦
那是生命存在的唯一答案
是我們來到這個世界的唯一目的」
以上文字來自於一位天使靈氣導師
非常契合我的心
當真正體會生活,回來一看便發現
某些改變的時刻都發生在:
1️⃣ 忍無可忍的谷底
2️⃣ 終有空白停下來思索之時
在外頭忙或了一圈
終於知道愛自己,簡單來說就是去抓一種:
🍶有照料到自己的「感覺」🍶
它的確抽象,而每個人去堆疊
這種感覺的方式都不同
有人是潛水爬山郊遊
有人是看書電影靜心
原本以為做菜,不在滋養自己的行列(興趣圈)
但某次透過阿卡西紀錄閱讀
看見那是因為家中的廚房
竟被我老爸的能量 佔好佔滿了XD
他很愛做菜,導致其他人無法介入
以至於我以為自己不愛做菜
但上週去參加了一堂
日本廚藝教室的料理課
將「我不會」的念頭,暫時拋掉以後
才發現是一場華麗的冒險~~
老師首先用圖卡細心的解說
這套料理的設計做法及食材來源
隨後1對4帶著我們進入料理世界
透過一刀刀的備料,準備濃厚醬汁
再將肉及佐料相拌,放進水波爐煮的過程🥕🥬🧄
即便只有1小時(因是快速上菜課程)
也讓我備感療癒,忘卻時間在走
心流進入日本煮婦的世界
🍱ABC Cooking Studio廚藝教室
來自日本有35年歷史,深受日本女性喜愛
來台六年,於大台北地區有4家教室
推薦大家空閑來享受做菜
愛自己及照料家人的身心
.
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►ABC Cooking Studio小食堂課程_抽獎活動!
1️⃣ 公開分享此貼文
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FB+IG共贈【免費小食堂 課程券】3組(2人/組)
送6位幸運兒做菜去🙋♂
得獎公告時間:5/13(四) 15:00
◤課程內容:龍田炸雞定食◢
1.龍田炸雞
2.青蔥塔塔醬
3.蓮藕沙拉
4.蕃茄拌飯
*5.6月份板橋教室限定課程
*最晚上課日6/30 (先行預約)
*可帶飯盒去裝便當唷!
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SUP充氣式水上滑板本身是漂浮物,所以可以不用穿救生衣~
大家如果想去摩里沙卡洞穴溫泉,因為需要跨過溪很多次所以記得要先查水位!下雨的時候或是剛下完雨就千萬不要去喔!
#認識台灣 #清水斷涯SUP #野溪溫泉
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abc小食堂 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
介紹學生食堂風
低成本&多份量的咖喱飯!
超級酥脆&Juicy的雞腿肉
跟菇類Umami濃香咖喱醬
吃一口就回想青春的時代~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
學生食堂風酥炸雞腿咖喱飯/学食風チキンカツカレー
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Pepper—適量
麵粉 Flour—2大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Breadcrumbs—1碗
洋蔥 Onion—1/4個
蘑菇 Button mushrooms—3個
鴻禧菇 Shimeji—50g
雞高湯 Chicken stock—300g
咖喱塊 Curry cube—40g
紅糖 Brown sugar—1小匙
白飯 Steamed rice—180g
和風溫製百菇沙拉 https://youtu.be/311SoOij-pc
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
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#咖喱飯
#雞肉
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介紹しんやしょくどう/深夜食堂
日劇裡面出現的炒麵
最近晚上常常看這個日劇
每次出現的料理都很好吃的樣子..(*´﹃`*)
所以這次決定跟大家分享一下
跟マスター/店主做更接近的日式炒麵~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
深夜食堂風目玉燒日式炒麵/深夜食堂風目玉焼き載せソース焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles―150g
五花肉 Sliced pork belly―100g
高麗菜 Cabbage―100g
洋蔥 Onion―1/4個
紅蘿蔔 Carrot―15g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper―少許
清酒 Sake―1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce―2大匙
砂糖 Sugar―1/2小匙
醬油 Soy sauce―1大匙
雞蛋 Egg―1個
海苔粉 Aosa―少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
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abc小食堂 在 新型態課程登場!任何人都能不限 - Facebook 的推薦與評價
本課程以一小時快速完成多項料理為主題,利用現代流行的多功能調理器具或食材半成品,讓大家做菜省時有效率,輕鬆變化餐點。 每班皆延續ABC教室精緻四人小 ... ... <看更多>
abc小食堂 在 〔Wenwen小姐和寶貝們〕粉絲贈禮幸福的日式料理課程 ... 的推薦與評價
和好朋友相約,到ABC Cooking Studio Taiwan ,體驗《ABC小食堂》最新料理課程。 #龍田炸雞定食課程包含: 1.龍田炸雞2.青蔥塔塔醬3.蓮藕沙拉4.蕃茄拌飯 ... ... <看更多>
abc小食堂 在 [洽特] 台灣ABC cooking studio上課心得分享- 看板baking 的推薦與評價
ABC cooking studio來台灣也一年多了
本人我加入大約8.9個月
當初是買18堂基礎甜點課
看上的是
1.時間彈性->一開始天真的以為跟約體驗課一樣說約就約來著~
2.一人一組實際操作->坊間很多還是2人一組操作的
遇到的夥伴如果人很好~大家互相~那我覺得是比較不會這麼累沒錯(但我還是愛個人操作
但遇到的夥伴如果不太對TONE.那就是超崩潰...
3.很多人覺得貴,平均下來一堂是1500~1600左右
以台北來說,我看到很多也都是1500up...且可能還是2人一組操作
所以貴歸貴~但不到貴婦程度啦~只是他得起碼包6堂就是了...
(我看過only瑪德蓮就要3000的real貴婦課程)
https://cacabadger.pixnet.net/blog/category/5068432
這是目前上了13堂的心得~網誌中有些圖片~也有每堂課覺得比較重點的地方
本來想要上完18堂再寫一篇TOTAL心得~
不過就先在這邊敘述一下好了,也上一半以上了,也遇到他們展店.食譜增新~
心得應該算中肯吧~以下內容網誌目前沒有~
1.時間彈性:雖然跟一開始天真的想像不同,不過基本上還是"比較"彈性的沒錯
但是呢,我後期遇到一些問題,因為我時間比較少(only平日晚上)
後來的開課系統會讓比較受歡迎的課程or新的課程一直開~
甚至有一個月想上某堂A課程,整個月不論哪個時段我全看了,大概只開了3堂內
對後期來說很多課已經上過了
可是想上的課or能上的課又不太會在平日晚上出現~最後就是請假去上
導致這個時間彈性好像...到最後也不是這麼彈性了!
個人覺得排課的老師需要多問問學生的想法...
(還是其實是我特別怪特別難搞啊...這個機率也是很大...
2.老師都很親切,但束縛太多:老師們真的都很好態度很親切
但是我覺得可能因為是"日本系統"的關係,有點束縛住他們的功力.
其實可以看到很多老師去過日本法國學習,但是呢~教室有他們的規矩
所以教學上只能按照教室食譜去教學~
一些小撇步~若食譜上沒寫,那老師只能稍微口述~讓妳知道還有別的方式
這樣的束縛規範變成必須接受教室是對的~教室是對的~
可以理解他們必須依照公司的規定來走.日本人就是...比較嚴謹= =+
也許就是因為這樣才能開連鎖店吧~公司必須如此才能類似統一生產線的感覺~
覺得辛苦的是老師們,必須依照公司規定,可又需要應付我這種叛逆的人
(原來我就是奧客....)
3.新手很適宜~老手...看妳想要得是什麼~
我將自己定位在"很老的新手"
接觸烘焙1X年(陳妍希老師年代~超愛看他的節目)
可是自己動手做因為種種因素~
大概是這一兩年才比較密集實做(周末做一兩次),往年就是幾個月一次的頻率吧.
中間還中斷了4~5年完全沒碰
所以就是"講的一口好廚藝",比較偏向做蛋糕胚~0裝飾
這間教室的成品通常會讓妳做完很有成就感~
技巧例如:鮮奶油抹面.煮榛果奶油.捲蛋糕.蛋打發......等等都有
因為有些東西不是說說就可以的,還是需要實際操作過才知道怎麼判斷~怎麼下手
所以才會說新手很適宜~老師都會顧到喔~我遇過幾位連打蛋器怎麼開都不會的同桌
在老師的教導下做的成品比我還美~(因為我是個很容易沒耐性又粗魯的人...)
老手的話~看妳需要什麼~如果妳什麼都會了~那真的是不用...
因為這邊很特別的食譜大概就幾樣~我覺得比較少見~若是超資深老手這真的多餘了
若是像我這種做蛋糕OK~做裝飾NO K的人~也蠻適合!因為都有些基本裝飾~
還有些蛋白打發到什麼程度~全蛋到什麼程度~焦糖到什麼程度...BLA~
好的...發文之前覺得很多想說...打到現在覺得有點辭窮...有想到什麼再補吧
或是有什麼心得交流可一起討論~
有想知道的也可以問啦~如果我回答得出來的話...
我沒有不推這間教室唷~基本上還是蠻喜歡去上課的~只是無法事事如意呀~
加上他是包堂的~一次低消也快一萬~希望能給觀望的人一些參考價值:)
※ 編輯: cacabadger (118.168.193.215), 08/22/2015 04:42:15
但是後期的課程表嚇死我了...就暫時打消念頭(因我對麵包更挑,沒這麼大熱愛)
每堂課之間沒什麼壁要的關聯性~若用中種液種可能會有人卻步吧~"~
倒是湯種不知道有沒有~~~(應該也是沒有~all直接髮吧我饗
網誌中有列出我覺得好吃的五六樣唷!他並非全部都好吃沒錯!
我預計我的18堂也是那五六堂最好吃了!我個人覺得是比外面買到還好吃許多的才貼
不過可能我的運氣比較好?!我選的老師or喜歡的老師剛好都有一定的功力!
幾位回來偷偷看到他們FB才發現有些是去法國or日本學習過的
還有幾位是知道他們在日本學過但是一直選不到課...
我最喜歡的兩位老師沒看到特別寫說他們在哪學習過
但是功力也有一定水準~還有一位平常好像在家也會一直做,所以會有小tip分享~
我也是怕上到只有熱情但沒有實力的老師...
尤其他們好像又要展店~老師變得很多很多很多....
不曉得您是否有上課過?!因為說據您所知不曉得是上課後覺得老師沒有實力還是...?
※ 編輯: cacabadger (118.168.193.215), 08/22/2015 12:30:33
所以才開始寫:)能有用真是太好了^^
網路上還有一位廚房裡有浣熊,他更強~可邊上課邊拍~也是幫我了解很多^^
那我運氣不錯~遇到對我來說不錯的老師:)
※ 編輯: cacabadger (118.168.193.215), 08/22/2015 23:37:03
只是說,這間教室原本的定位就是在家也可以做出美味動人的料理為出發點
所以不會有什麼super無敵超高難度的甜點出現應該是沒錯,加上我也只報基礎~~
之後聽到連裝飾跟他們圖片上長不一樣(有過多的變化性)都會被念......
所以我才說這種束縛下老師想做些什麼都很難了....
我有遇過不錯的,也有遇過一般般的老師~所以不會全盤否定他們~
※ 編輯: cacabadger (60.251.55.209), 09/11/2015 16:22:15
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