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💖💖 KOVEA韓國製迷你卡式爐 💖💖
美成這樣可以呀 👉 https://lihi1.com/tdD33

愛慘了愛慘了～
超高顏值的韓國製 #KOVEA迷你卡式爐
一拆箱就讓人跟著心花朵朵開呀
iCook 愛料理 才有的限定質感白
真的是讓萬千少女們的心都跟著融化了呀～
隨爐附上專屬硬殼收納盒
體積輕巧好攜帶
已經開始期待之後帶它出去露營的那天
一提出來整個營地我 hold 住的畫面了，哈！😎😎

#內焰式爐頭 出火均勻又穩定
開箱這天順道牛刀小試了一下
放進寬麵條滾一下撈起來
再淋上沾麵醬、灑點海苔絲
就是最適合這個季節的 #和風拌麵
小朋友也能輕鬆完成的零技巧清爽料理
自己動手做的最好吃
連催都不用催，2隻就自己光速完食 🥢🥄

下午茶時段還能來個 #鍋煮奶茶
自己在家煮就是霸氣沒在管成本的
人家用水先煮茶再加奶
雙寶媽直接整罐鮮奶倒下去
煮好濾過後喝起來就是濃醇香呀 🥰🥰

對了對了～
雖然一般卡式爐瓦斯罐也能裝
但真的推薦備好迷你爐專用瓦斯罐
尺寸剛剛好才不會凸一塊拍起照來更好看
(搜尋妙管家120g的瓦斯罐就對囉～)

好用又美到翻的 #韓國製迷你卡式爐
優雅白只有這裡有嘿 🙆‍♀️🙆‍♀️
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#家電開箱
#露營用品

❤️本日晚餐：必學馬鈴薯燉肉、醋溜蕃茄炒高麗菜、南瓜藜麥飯&南瓜濃湯
日式的馬鈴薯燉肉，就跟台式的滷肉一樣，是道必學的國民菜。去年我滯留台灣的時候，小比照著我的部落格又多練了這一道菜成為他的招牌菜之一

這一鍋燉肉，今天晚上不意外的盤底朝天，也讓不太吃米飯的他們把整鍋藜麥飯嗑光

這次的南瓜濃湯用的是我愛的栗子南瓜，風味又更濃郁，要是有棍麵包沾著吃就更完美了

要是煮多一點，下一餐我會跟蝦或蟹肉做燉飯，或是搭配義式的麵疙瘩，也非常好吃

至於醋溜蕃茄炒高麗菜，是之前在四四南村那的一家麵館學來的，老母我個人很愛，只可惜近兩年小孩們轉了口味，不太吃炒的蕃茄，又是一道幾乎是老母獨享的菜，剛好讓我211，哈哈！文字食譜連結裡有其他21道高麗菜料理，很值得為料理變化應用收藏

❤️一定要學的日式料理～馬鈴薯燉肉：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/27364487

❤️眷村好滋味～醋溜蕃茄炒高麗菜（內含22道高麗菜料理）：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/27399806

❤️超級香濃美味的南瓜濃湯：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/26605322

👍🏻料理示範請見直播：https://fb.watch/7DMUChFcjN/

🌟🌟最近連固定會來看直播的人都不會收到直播的通知，喜歡跟我一起做菜學料理聊生活的人，別忘了週二和週四，晚上10點直播見喔！
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#義式蒜香中卷佐時蔬
一鍋料理中匯集了蛋白質、蔬菜與澱粉，並利用中卷釋放出來的鮮甜來融入所有食材，只需簡單的調味，是一道兼具營養均衡與美味的料理～
#莎莉的小餐桌 iCook 愛料理

媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮，看著好像有點浪費，
他本來想要拿去做成麵疙瘩，但我覺得可能還是會剩下許多，
立刻想起來了這款蔥油餅！做起來也簡單，
一起來看看吧 :)


➰

：食材 ”
水餃皮・9-12片（3片為一個蔥抓餅的量）
蔥・2-3支

：調味 ”
白胡椒粉・適量
鹽巴・適量
橄欖油（植物油）・適量


：作法 ”
① 將蔥洗淨後，切成蔥花備用
② 加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油（植物油）稍微拌勻醃製
③ 平鋪一片餃子皮，放上步驟二的蔥油醬，在疊上一層餃子皮，重複兩次即可（共三片水餃皮）
④ 稍微用桿麵棍壓實、再桿開，桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線
⑤ 簡單的捲成長條狀，在捆成圓形後在用圓形的碗壓扁
⑥ 鍋熱後，用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋

★ 建議不要使用超過四層的餃子皮，會太厚實
★ 口味的部分自己拿捏，擔心的話可以不要用太鹹。
★ 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做，建議當天直接做好，做好冷凍可以保存蠻久的。

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📷 #canonm50 #sigma16mmf14

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#賽食譜｜#煲仔飯

去香港大家都必吃的煲仔飯，
疫情在家自己動手做起來吧！

鍋巴的形成其實不會太困難，
藉由土鍋本身的熱度來說，是非常容易形成的，
選擇臘肉或是香腸的時候，可以根據自己的喜好挑選肥瘦，
我通常都會挑選恰到好處的，想要鹹香一些，
臘肉多一些，想要香氣濃一些，臘腸就多一些~

｜食材：
臘腸 4條
臘肉 1/2條
青江菜 2-3株
雞蛋 1顆
蔥花 適量

｜醬汁調味品：
植物油 1匙
芝麻油 3匙
白米 250g 根據家裡人的份量決定，250g約3-4人份
醬油 2 茶匙
醬油膏 1 茶匙 如果沒有醬油膏，可以使用0.5的白砂糖替代

｜作法：
1.先將土鍋內鍋抹上一層植物油，並將清洗好的白米瀝乾水份放入鍋內，加入1:1的水，浸泡1小時
2.浸泡的同時可以處理食材，將臘肉切成薄片狀（0.2-0.3公分）、臘腸斜切成片
3.一小時後，直接開大火將土鍋煮滾，沸騰後轉微小火再悶煮3分鐘
4.三分鐘後，在鍋邊淋上芝麻油，這是鍋巴形成的關鍵
5.加入臘肉與臘腸與青江菜、雞蛋，蓋上蓋子關火悶10-15分鐘
6.這時候來準備醬汁，醬油2茶匙、醬油膏一茶匙、芝麻油1茶匙、冷開水2茶匙，攪拌均勻
7.15分鐘後開鍋將醬汁淋入煲仔飯中，灑上蔥花，攪拌均勻即可出鍋。

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#賽食譜｜#咕咾肉

咕咾肉是我在台灣比較少聽到的名字，
以前我還以為他就是長得不太一樣的糖醋排骨☺️

· 食材：
豬肉400g
青椒、甜椒、紅椒 各一
新鮮鳳梨 1/4顆
雞蛋 1顆

· 調味：
鹽巴 8g
白胡椒 20g
料酒 10ml
澱粉 適量

· 醬汁：
番茄醬 2T
白糖20g
鹽巴 0.5T
白醋 2T
水 適量
太白粉 0.5T

· 作法：
1.將豬肉切成塊狀1.5-2公分，加入鹽巴、胡椒粉、料酒、澱粉、雞蛋攪拌均勻，靜置10-15分鐘醃入味
2.咕咾肉醬汁，將番茄醬、白糖、鹽巴、白醋、水與太白粉一起拌勻備用
3.將蔬菜切成塊狀，大小與豬肉差不多大即可，鳳梨切好後加入鹽巴與開水浸泡
4.在鐵鍋內加入適當的油，油溫約160時下肉炸至定型（大概3-4分鐘）
5.撈起後開大火將油溫撈高到180-190度左右，再次下鍋肉炸至外層酥脆（約3分鐘）
6.撈起肉後，先將多餘的油倒出至儲油桶
7.熱鍋下青椒炒至斷生，加入醬汁拌炒均勻後，加入鳳梨（鹽水需倒出）
8.待醬汁均勻後加入炸好的豬肉，炒至收汁即可出鍋

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