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趁著疫情減少不必要接觸，這個時候多看些書、多些創作，也是挺好的...
前陣子去師大找了一些文房四寶及畫具，走一個在家廝混的宅女路線。剛好經過公館的啤酒店，選項很多覺得頗好逛的，沒有五分鐘就提了兩罐出來😬
這次買了 比利時琳德曼自然發酵蘋果啤酒 跟 水蜜桃啤酒，喝些小酒寫書法更是~如大師加持的感覺~筆興隨酒意而生，筆力隨酒韻而起，這樣的小日子挺好的(燦笑)~~~
#飲酒過量有礙健康
#未成年人請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#軍火庫
#Lindemans
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店家資訊：
軍火庫精釀啤酒專門店 BeerAmmo Craft Beer
公館店
台北市羅斯福路四段160號
（02）2368 0345
營業時間：下午4:00 - 下午12:00
【雙訪】
希望今年年底可以再回比利時。每年年底，我都受邀回到比利時，擔任布魯塞爾啤酒挑戰賽的評審，行程當中總有「雙訪」。
第一個訪，是採訪。
可能是因為我的亞洲面孔，我每年幾乎都會受訪，偶爾是法語電視台，偶爾是荷語電視台。當然，因為說華語，偶爾也被比利時在地的華僑採訪。
第二個訪，是參訪。
大賽主辦單位，每年都安排我們參訪3、4個酒廠。幾年下來，「比利時啤酒廠」參訪里程數累積不少經驗點數。有一年，在參訪Lindemans酒廠的行程中，突然增加了一個短片錄製。主席邀請我參加沒有腳本的自由訪談，於是評審團裡受邀的幾個人，就這樣，犧牲晚餐的前半段，跑去錄影了。
參訪兼受訪，就這樣，雙訪合一了。
回國之後，我漸漸淡忘了這件事，也沒有看到剪輯的影片，就如同其他採訪一樣，不見得會看到播出。直到最近，在啤酒商工作的朋友，突然告訴我，說在Lindemans啤酒廠的影片裡看到我。我才憶起兩年多前的這件事。
Lindemans是位於布魯塞爾西郊的一座自然酸釀啤酒廠。當他們請我談談自己對自然酸釀的想法時，我特別談到了「調配猶如液體魔術方塊」，而恰好正是這段被剪進了短片裡。
我在影片裡，說：「玩魔術方塊時，遊戲目的是把六面轉成同一個顏色，但卻有很多不同的轉法。就如同調配藝術，必須掌握箇中訣竅。特別著重調配的干邑，可以說是烈酒王者；而自然酸釀啤酒何嘗不是啤酒界的調配之王呢？」
【原始影片連結】
https://www.youtube.com/watch?v=TkDAqfE5KHM
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