Talam pandan.
Buat suka2,potong ikut suka.
Saya mmg peminat kuih talam
Resepi yg selalu saya guna 👇
RESEPI*
Tepung talam pandan
Bahan utk lapisan bawah:
1 cwn tepung beras
1 s/b tepung jagung
1/2 cwn gula pasir ( saya tambah 2 s/b lagi )
2 cwn santan cair + sedikit garam
1 cwn air pandan + sedikit pewarna hijau
1 s/b air kapur ( ambil yg jernih )
Cara msk lapisan bawah:
Panaskan kukusan dn sapukan sedikit minyak pada loyang 8 inci dn kukus sebentar
Satukan semua bahan2 d atas ke dlm mangkuk,kacau rata tapiskan
Masak adunan d atas api perlahan sehingga naik wap dn sentiasa di kacau
Tuangkan adunan ke dlm loyang yg d panaskan tadi dn kukus sehingga msk selama 20 minit
# sementara itu bolehlah di sediakan bahan2 utk lapisan atas #
Bahan utk lapisan atas:
1/2 cwn tepung beras
4 s/b tepung jagung
3 cwn santan sederhana pekat
1 s/k garam
Cara msk lapisan atas:
Satukan semua bahan2 d atas,kacau rata tapiskan
Masak adunan d atas api perlahan sehingga naik wap dn sentiasa d kacau supaya adunan tdk berketul
Bila adunan lapisan bawah telah msk,cakarkan sedikit permukaan dgn garpu
Kemudian tuang adunan lapisan atas ke atas lapisan bawah tadi
# sekiranya ada sedikit air di atas lapisan bawah tadi,serap menggunakan kertas tisu dn cakar2kan #
Kukus lagi selama 20 minit,guna api sedang kecil jek ( kalau guna api kuat,bila lapisan putih tu dh msk,ianya akan merekah dan permukaannya tidak licin)
Setelah kuih masak,angkat dan sejukkan,sejukkan betul2 sebelum di potong dgn pisau plastik yg telah di sapu dgn sedikit minyak dn sedia di hidangkan
# pastikan kukusan betul2 mendidih,balut penutup kukusan dgn tuala supaya wap air tdk menitik ats adunan #
# saya x balut penutup dgn tuala,setiap 5 minit saya buka penutup dn sendengkan ke tepi supaya air wap jatuh ke dlm periuk kukusan #
Sumber resepi:yatiememories
Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim
Saya bukan peniaga kuih.tp saya suka makan kuih2 lama dan saya suka mencuba resepi2 dari blog,google,fb.kuih saya balut plastik sbb senang nk makan,tangan tak melekit.
Kredit: Eniza M.Salim
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Resepi Mudah Apam Mekar Tembikai Homemade, Enak & Gebu Menawan Hati Nak tahu cara masakan? Tonton di https://youtu.be/P7iSDR6YnDE #Shorts...
「resepi kuih kukus」的推薦目錄:
- 關於resepi kuih kukus 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於resepi kuih kukus 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於resepi kuih kukus 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於resepi kuih kukus 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
- 關於resepi kuih kukus 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
- 關於resepi kuih kukus 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
resepi kuih kukus 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
Kuih lapis keledek ungu💜
Nak lagi cantik boleh buat banyak layer nina nak cepat buat 3layer je warna purple tu nina mix pewarna biru dan pink star brand.
Resepi Kuih Lapis Keledek Ungu
=========================
2cawan tepung beras
2cawan keledek ungu direbus&dilenyek
1/2cawan tepung gandum
1/2cawan tepung jagung
2cawan santan pekat
4cawan air(kalau suka lembik2 boleh lebihkan air 1/2cawan lagi)
1cawan gula
1/2sudu teh garam
Pewarna pink&biru
Satukan tepung beras, tepung gandum, tepung jagung, gula, garam, air&santan hingga sebati
Kisar adunan bersama keledek ungu
Bahagikan kepada beberapa warna
Oleskan acuan dengan minyak
Panaskan kukus
Kukus lapisan pertama selama 5minit(api besar)
Ulang langkah hingga adunan habis
Lapisan akhir kukus lagi 15-20minit
Sejukkan baru potong
resepi kuih kukus 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Garing diluar lembut didalam.
resepi kuih kukus 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Resepi Mudah Apam Mekar Tembikai Homemade, Enak & Gebu Menawan Hati
Nak tahu cara masakan?
Tonton di https://youtu.be/P7iSDR6YnDE
#Shorts
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/EpR3xgcacB8/hqdefault.jpg)
resepi kuih kukus 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Wah comelnya Apam Mekar Tembikai ni. Gebu, lembut, memang sedap makan waktu berbuka nanti. Warna pun menarik sangat. Paling penting, mekarnya tu menjadi!
Resepi Mudah Apam Mekar Tembikai Homemade, Enak & Gebu Menawan Hati
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Apam Mekar Tembikai
Bahan-bahan
1 cwn tepung gandum
1/2 cwn gula kastor
1 biji telur (A)
100 ml susu segar
1 sk ovalet
1 sk esen vanila
3 sb coklat urai
pewarna makanan (merah, hijau)
Cara memasak
1. Dengan menggunakan mesin pengadun, pukul telur, gula kastor, esen vanila dan ovalet sehingga kembang.
2. Masukkan tepung gandum dan susu segar. Gaul sebati menggunakan teknik kaup-balik.
3. Kemudian, ambil sebahagian adunan dari bekas pengadun dan bahagi kepada tiga mangkuk.
4. Tambahkan pewarna hijau dalam satu daripada adunan dalam mangkuk tadi dan kacau sebati dan satu lagi biarkan berwarna putih.
5. Untuk lebihan adunan di dalam bekas pengadun, tambahkan pewarna merah dan kacau sebati.
6. Masukkan coklat urai dan kacau sekali lagi sehingga rata.
7. Setelah itu , sendukkan adunan merah ke dalam acuan kek cawan diikuti dengan adunan putih di tengah dan adunan hijau di atas.
8. Akhir sekali, celupkan pencungkil gigi ke dalam pewarna hijau.
9. Lorekkan pada bahagian atas adunan dengan garis menegak serta melintang untuk menghasilkan corak tembikai.
10. Kukus pada api tinggi selama 10 minit.
11. Apam Mekar Tembikai siap untuk dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Make Fluffy Apam Mekar Tembikai At Home, With This Simple Recipe
Wow, this Apam Mekar Tembikai is so cute! The fluffy and soft texture will be the perfect dessert combination for your Iftar. Even the colors are so bright and lovely. The best thing is, the adorable watermelon shapes!
Apam Mekar Tembikai Recipe
Ingredients
1 cup of wheat flour
1/2 cup of castor sugar
1 egg (A)
100 ml fresh milk
1 tsp of ovalette
1 tsp of vanilla essence
3 tbsp of chocolate rice
food coloring (red, green)
Cooking methods
1. Using a mixer, beat egg, castor sugar, vanilla essence, and ovalette until rising and fluffy.
2. Add in flour and fresh milk. Mix well using the folding method.
3. Then, take out parts of the batter into two bowls.
4. Add green food coloring into one of the bowls and mix evenly.
5. For the remaining batter in the mixer, add red food coloring and mix evenly.
6. Add in chocolate rice and mix again until everything is well combined.
7. After that, scoop the red batter into the cupcake molds followed by the white batter in the center and finally the green batter on top.
8. Finally, dip a toothpick into the green food coloring.
9. Draw vertical and horizontal lines on top of the cupcakes to produce a watermelon pattern.
10. Steam on high heat for 10 minutes.
11. Apam Mekar Tembikai ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#kisahdunia #rasaflix #homemade #apam #gebu #mekar #tembikai #manis #resepi #recipe #TikTokChef #TikTokGuru #SeleraRamadan #mr_lovva #kdboom #nntaca #aquamarine #fightingrose
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/P7iSDR6YnDE/hqdefault.jpg)
resepi kuih kukus 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Wahhh sedapnya kuih lompang labu ni.. dah la lembut pastu siap ada 2 layer tau, ada rasa manis labu dan rasa lemak santan.. makan pulak waktu petang dengan air kopi, fuhh sedap gila.. korang mesti try ni...
Resepi Lompang Labu 2 Layer Lembut | 2 Layer Soft Pumpkin Pudding Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Lompang Labu
Bahan-bahan (Lapisan Labu)
250 gm labu (kukus)
125 gm tepung beras
1 sb tepung jagung
150 gm gula
120 ml air
1 sk garam
Bahan-bahan (Lapisan Santan)
1 cwn santan kotak
1 sb tepung gandum
1 sb gula
1/2 sk garam
Cara memasak
1. Kukus labu kemudian kisar halus bersama-sama tepung beras, tepung jagung, gula dan air hingga sebati.
2. Sapu rata minyak masak pada acuan.
3. Tuangkan adunan hingga separuh acuan dan kukus selama 15 minit.
4. Keluarkan dan sejukkan seketika.
5. Masak santan, tepung gandum, gula dan garam. Kacau sehingga sebati.
6. Kemudian, tuang lapisan santan memenuhi acuan.
7. Kukus semula selama 5 minit dan sejukkan.
8. Lompang labu dua layer siap untuk dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Pumpkin Pudding Recipe
Ingredients (Pumpkin Pudding)
250 gm pumpkin (steamed)
125 gm rice flour
1 tbsp of corn flour
150 gm sugar
120 ml water
1 tsp of salt
Ingredients (Coconut Layer)
1 cup of coconut milk
1 tbsp of wheat flour
1 tbsp of sugar
1/2 tsp of salt
Cooking methods
1. Steam pumpkin then finely blend with rice flour, corn flour, sugar and water until well combine.
2. Brush with cooking oil evenly on the mold.
3. Pour in the batter to half mold and steam for 15 minutes.
4. Take out and let them cold.
5. Cook coconut milk, wheat flour, sugar and salt. Stir until well combine.
6. Then, pour in the coconut milk layer until full.
7. Steam again for 5 minutes and bring to cold.
8. Pumpkin pudding 2 layer ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#lompanglabu #lompang #labu #lompang2layer #pumpkin #kuihlabu #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#dapoqmanis #mr_lovva #makenon #nntaca #kdboom #nrsalnaz
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/mnG01qBjdLY/hqdefault.jpg)