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#智利印象派莊園( Lagar de Codegua)是產量稀少的膜拜級家族酒莊
⭐️三次入選Wine Enthusiast百大葡萄酒
⭐️Wine Folly介紹Cachapoal產區第一推薦酒莊
⭐️Chile' s Success推薦智利頂級酒
產自智利精華地帶安地斯山斷( Andes
Mountains)山腳下的 Alto Cachapoa產區,此區以細緻優雅的波爾多混釀風格為名,以及高品質的 Cabernet sauvignon和 Carmenere葡萄。
葡萄皆取自第八號單一葡葡園( Block No.8),手工採摘,並於酒莊的第八個不鏽鋼銅桶中進行酒精發酵(No.8Tank),最終經過18個月的法國橡木桶陳年後上市。
酒質:
香氣飽滿奔放,香草 可可 莓果 藍莓等香氣撲鼻,酒體濃郁,厚實丹寧中帶出均衡酸度。
餐點搭配:
乾式熟成小羔羊排,燉牛頰,香料烤雞,佛跳牆。
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商品: 智利印象派莊園 888紅酒 (原價1280 )
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義大利Wolfrest採用的七種草本植物,正好就是狼群遷習路徑中所遇到的草本植物,而最後狼群棲息的Piedmont山間也正是盛產榛果的重要地區、也是狼群棲息之地,故名 Wolfrest。
全義大利排行第一名的琴酒 沈睡之狼
英國倫敦皇室精品百貨Harrods的明星琴酒
Wolfrest採用七種草本植物,經過小批次 4 次蒸餾義大利琴酒,Wolfrest Gin 蒸餾於義大利著名Barolo 產區,使用義大利土生土長草本植物,充滿義大利風格以及獨一無二的迷人香氣。
#七種魔幻草本
「杜松子」:使用與一般琴酒不同的 Umbrian Juniper 品種,以細緻口感和濃郁香氣聞名。
「榛果」:產自全世界最重要的榛果產地-Piedmont,榛果是義大利的驕傲也是 Wolfrest 擁有如此獨特香氣的原因。
「接骨木花」:來自葡萄酒聖地-Langhe,接骨木花帶出香甜的花香。
其他草本還有月桂葉、百里香、迷迭香、小甜橙。
是不是超迷人~~
今年的奧運實在是太High!加碼送的琴酒剛好拿來調酒☺️☺️
⚠️注意
#留言僅代表詢價不代表購買
#未滿18歲禁止買酒飲酒
#未滿18歲不得詢價
#酒後不開車
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,意大利酒有兩大BB產區,一個是Barolo,一個是Barbaresco。這次酒評家Wilson Kwok介紹的酒廠Pio Cesare可說縱橫兩地...... 足本訪問: https://bit.ly/33beyou =================================== ? ...
「barolo紅酒」的推薦目錄:
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barolo紅酒 在 侍酒師幫幫忙! Facebook 的最讚貼文
【法國人怎麼吃牛肉】
主廚是名偵探第七集。外場接到一個訂位,要吃不在菜單裡的韃靼牛肉,對方同時提出奇怪的預訂要求:韃靼牛肉希望寫在當天菜單上。客人來到的當天,三人看著黑板點了二份韃靼牛肉,沒有點的那位是孕婦,同桌的婆婆把自己的韃靼牛肉分享給她,媳婦也吃了一口。這讓外場大驚失色。
Tartare de boeuf韃靼牛肉的名字來自於蒙古民族韃靼國,以剁碎的牛肉或馬肉混合多種調味料。這不算是法式料理,而是韃靼入侵歐洲的遺產,從斯拉夫半島開始流行到中歐與西歐,所以各地的版本很多。在傳統的基本調味中,通常加上油、醋、鹽、現磨胡椒等;義式的吃法則會加上洋蔥末、酸豆、酸黃瓜碎、荷蘭芹末、大蒜末、橄欖油;無論那一種做法,在最後都會打上一顆生蛋黃。調味料的油、醋、蛋黃就是美乃滋的基本材料,加上上述其他的材料就差不多是我們常聽到搭配炸物的塔塔醬。除了牛肉與馬肉,後世也將這種生食的方式引用到魚類的作法。Tartare這個字也是酒石酸的字源Tartaric acid。
延伸閱讀:美奶滋的驚人秘辛
https://www.winetutorpatrick.com/blog/13319a69e29?categoryId=101960
這是媳婦與好友聯手的一場戲:媳婦覺得婆婆太嚴厲,而懷孕時又知道自己得了弓形蟲,很怕被責備而想把這件事嫁禍給很愛吃韃靼牛肉的婆婆;婆婆早知媳婦感染弓形蟲,提早到了餐廳交代了主廚做了不是生肉的韃靼牛肉,晚餐當場也沒點破而照著媳婦的期待做了。懷孕的人韃靼牛肉不能吃酒也不太能喝,但韃靼牛肉是可以配酒的:法國的粉紅香檳/粉紅酒/清淡的黑皮諾/加美都可以,義式的話可以考慮北義的Arneis/Nebbiolo (Barolo/Barbaresco)/Barbera/托斯卡尼的簡單Sangiovese。
這一集還有提到主廚父親的燉牛肉,順便補充一下法國的燉牛肉「們」:
👉 博斯式燉牛肉Boeuf Braisé à la Beauceronne:從法蘭西島延伸到奧爾良的博斯平原盛產牛肉,此為當地傳統菜式。
👉 朗格多克Languedoc的阿爾比Albi和卡爾卡松堡Carcassonne,它們各自開發出特殊的燉牛肉菜色,而且阿爾比還發展出牛肚獨門菜。
👉 隆河河口三角洲的卡馬格 Camargue是個牛肉之鄉,很自然地,它的特色菜之一當然就是燉牛肉Estouffade de Boeuf。
👉 普羅旺斯燉牛肉Boeuf en Daube à la Provençale:作法是法式燉牛肉中少見以白葡萄酒燉製的。
👉 貝亞恩紅酒燉牛肉Daube de Boeuf à la Béarnaise的作法較受巴斯克人的影響。
👉 布根地紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon或稱「布根地式牛肉」Boeuf à la Bourguignonne。以紅葡萄酒烹煮牛肉,配上蘑菇、小洋蔥和培根丁,這是大家最熟悉,餐廳裡最常見到的一種。電影【美味關係 Julie & Julia】也提過這道菜。
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希望10日內送到香港)
~Bruschette番茄烤麵包
~Puglia 南部嘅曬乾嘅無花果
~Bio Parmigiano reggiano 芝士
~Taralli 意式餅仔
~蜜瓜(或者新鮮無花果)
而家安排先做少量蜜瓜返香港
首先比市場調查部試咗質量先)
barolo紅酒 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
意大利酒有兩大BB產區,一個是Barolo,一個是Barbaresco。這次酒評家Wilson Kwok介紹的酒廠Pio Cesare可說縱橫兩地......
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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barolo紅酒 在 老娘買醉 Youtube 的精選貼文
#葡萄酒#Wine Etiquette #餐桌禮儀 @老娘買醉
大家都聽過西餐禮儀🍽,葡萄酒也有一些重要且基本的喝酒禮儀喔😎
今天跟大家一起來聊#5個最基本的葡萄酒餐桌禮儀🍷
影片有帶到:
#如何拿酒杯🥂
#如何倒酒
#主人與賓客的餐桌禮儀
#喝酒的速度
#喝酒時唇印的位置💋
下次參加重要餐會時,注意這幾點,你也可以成為氣質派葡萄酒達人喔😆
但我 還是屬於豪放派風格的灌酒達人🤣
【訂閱我的Youtube】
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【老娘買醉IG】
https://www.instagram.com/yc.hsu_/
【如何看懂葡萄酒單?|學會四大國際紅葡萄品種|讓你自信選酒】
http://yt1.piee.pw/N3279
【抽獎🎁聖誕威士忌倒數禮盒🥃】
http://yt1.piee.pw/NKZ5V
【挑戰用打火機開紅酒|老娘不專業海馬刀開瓶示範】
http://yt1.piee.pw/MVAMG
【要價台幣6萬的葡萄酒之王Monfortino | 傳說中葡萄酒界的法拉利?】
http://yt1.piee.pw/MB74R
【義大利BAROLO酒莊一日遊|跟我一起挖季節限定白松露吧】
http://yt1.piee.pw/GBKRR
【貞子的萬聖節|用蘇格登威士忌做巨無霸酒心巧克力】
http://yt1.piee.pw/MDBWT
【你才需要醒一醒之醒酒是場世紀大騙局?】
http://yt1.piee.pw/MAPWT
【The Glenlivet 格蘭利威膠囊威士忌】
http://yt1.piee.pw/MGVXL
【台灣雙十節快樂|外國人喝台灣高粱吃台灣香腸】
http://yt1.piee.pw/M8PXY
【自製西班牙Sangria水果酒之土味情話大PK】
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【品酒四步驟|老娘教你理性又系統化的品飲一支酒】
http://yt1.piee.pw/JR79E
【 德魯納酒店開箱滿月最愛的香檳】
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【 英國野餐趣之你喝過氣泡紅酒嗎】
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【 勃根第夏多內Chardonnay酒標 】
http://yt1.piee.pw/JWYP8
【 盲測公賣局啤酒 】
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【 玻璃瓶裝vs罐裝啤酒】
http://yt1.piee.pw/HZWFC
【 粉紅酒Rosé】
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【 雞尾酒之王】
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【 氣泡酒基礎指南】
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【 如何開香檳】
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barolo紅酒 在 老娘買醉 Youtube 的最佳解答
#熱紅酒食譜#惡整男友#熱紅酒浴
董哥~這是我送你的#11週年紀念日禮物!還喜歡嗎?
大家晚安~今天的影片是做我的#特製熱紅酒
你需要的原物料有:
🔸肉桂棒______1根
◽️丁香_______8粒
🍮香草莢______1條
🌿八角_______2顆
◽️老薑_______8片
🍯薑汁紅糖_____適量
🧃柳橙汁______200ml
🍊柳橙_______1顆
🍋檸檬_______2顆
🍷紅酒_______1瓶
🥃白蘭地______30ml
🍹杏仁酒______30ml
#週日應該會有直播做熱紅酒給大家看,聊聊天,回憶一下2019的最後😎
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