No.1️⃣終極推薦西餐廳☕️🏆Ground Zero
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千祈一定要bookmark既餐廳‼️每樣野都好美味,無任何挑剔既地方💛老闆好有心經營,用心煮好每一道菜,又好禮貌熱情同我地傾計🥰大家要去支持一下💯
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慢煮澳洲有骨豬鞍扒🐷🇦🇺
令人一試難忘‼️豬鞍扒超級厚肉,生熟程度剛剛好,好軟熟入面又多汁😍同朋友一致讚好!配菜有煎蒜頭、蘆筍、蘿蔔條、煎薯仔同超級甜既番茄仔🍅連配菜都咁豐富,用料又講究,就知道間餐廳幾咁重視水準🥇
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蒜油辣椒虎蝦闊條麵🦐🍝
好鐘意夠濕潤但唔肥膩,醬汁加左蒜油同豬肉粒好香口🤩加左微辣添🌶️落虎蝦好重本,大大粒又爽口,好正呀!
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Set Lunch包左餐湯同飲品,餐湯係好鮮甜既南瓜湯🎃每一啖都滑一滑🥳
小編點左熱朱古力🍫特濃架加左啲黑朱古力,真心同其他cafe飲既唔同,仲有馬馬拉花🐴!
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Cream Brûlée
甜品可以另加,只可以講千祈唔好錯過😚一定要試!太高質啦~大大杯既cream brûlée面層厚厚既焦糖,底下勁滑溜又唔太甜,落足雲呢拿籽🍮淨係個份量已經大平時既三倍😱
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Baileys Mousse Cake🍰
好驚喜呀!平時mousse都係一層軟林林既忌廉,但係呢個蛋糕係充滿層次架🤤滑溜+質感兼備,而且baileys味真係超突出,一邊食一邊讚嘆😍面層仲有士多啤梨同藍莓添啊🍓
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Ground Zero
Price: 人均$200
評分: 10/10 💛💛💛
地址:觀塘偉業街93號7樓01-02號舖
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#sasa_觀塘 #觀塘 #牛頭角 #西餐 #咖啡店 #cafe #樓上cafe #GroundZero #creambrulee #baileys #dessert #甜品 #pasta #slowcooked #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodblog #follow #followme #swag #instafoodie #foodshot #foodstagram #hkfood #foodoftheday
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,?更多有關甜品的教學影片,一Click即到! 【少甜心太軟簡單食譜】https://youtu.be/kSFyuLec2x8 【零失敗400次咖啡】https://youtu.be/rOFO5qM1CxM ?或者你會感興趣? 【超高成功率芝士麻糬波波】https://youtu.be/SFA0YB...
「creambrulee」的推薦目錄:
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creambrulee 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的精選貼文
No.1️⃣終極推薦西餐廳☕️🏆Ground Zero
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千祈一定要bookmark既餐廳‼️每樣野都好美味,無任何挑剔既地方💛老闆好有心經營,用心煮好每一道菜,又好禮貌熱情同我地傾計🥰大家要去支持一下💯
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慢煮澳洲有骨豬鞍扒🐷🇦🇺
令人一試難忘‼️豬鞍扒超級厚肉,生熟程度剛剛好,好軟熟入面又多汁😍同朋友一致讚好!配菜有煎蒜頭、蘆筍、蘿蔔條、煎薯仔同超級甜既番茄仔🍅連配菜都咁豐富,用料又講究,就知道間餐廳幾咁重視水準🥇
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蒜油辣椒虎蝦闊條麵🦐🍝
好鐘意夠濕潤但唔肥膩,醬汁加左蒜油同豬肉粒好香口🤩加左微辣添🌶️落虎蝦好重本,大大粒又爽口,好正呀!
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Set Lunch包左餐湯同飲品,餐湯係好鮮甜既南瓜湯🎃每一啖都滑一滑🥳
小編點左熱朱古力🍫特濃架加左啲黑朱古力,真心同其他cafe飲既唔同,仲有馬馬拉花🐴!
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Cream Brûlée
甜品可以另加,只可以講千祈唔好錯過😚一定要試!太高質啦~大大杯既cream brûlée面層厚厚既焦糖,底下勁滑溜又唔太甜,落足雲呢拿籽🍮淨係個份量已經大平時既三倍😱
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Baileys Mousse Cake🍰
好驚喜呀!平時mousse都係一層軟林林既忌廉,但係呢個蛋糕係充滿層次架🤤滑溜+質感兼備,而且baileys味真係超突出,一邊食一邊讚嘆😍面層仲有士多啤梨同藍莓添啊🍓
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Ground Zero
Price: 人均$200
評分: 10/10 💛💛💛
地址:觀塘偉業街93號7樓01-02號舖
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#sasa_觀塘 #觀塘 #牛頭角 #西餐 #咖啡店 #cafe #樓上cafe #GroundZero #creambrulee #baileys #dessert #甜品 #pasta #slowcooked #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodblog #follow #followme #swag #instafoodie #foodshot #foodstagram #hkfood #foodoftheday
creambrulee 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《天晉御名園 $28.8原件大花膠‼️》
呢間係將軍澳天晉嘅酒樓坐落都幾舒服,夜晚去到人流唔算非常多,可以靜靜地食餐飯😌。坐低後先送上前菜,係海苔味嘅果仁,食落真係唔錯。不過茶唔夠香濃🍵,有改善嘅空間。
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📍鮑魚汁扣原件花膠($28.8)
Braised Fish Maw in Abalone Sauce
酒樓做緊特價,每人都可以用優惠價點一客。花膠厚身滑溜,食落充滿膠質❤️,再配上鮑魚汁非常入味😍,應該冇一個女士會抗拒得到,加埋個價錢真係必點🤟🏻。
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📍生猛西澳洲龍蝦(上湯焗伊麵底)($468/1斤4兩)
Braised E-fu Noodles w/ Lobster Meat
🐲 龍蝦伊麵以滿滿嘅上湯芝士汁覆蓋,賣相非常吸引😍。芝士醬汁唔會過杰,味道討好,醬汁仲好掛麵🍜,唔會令人覺得油膩。龍蝦份量唔少亦好滿肉🦞,口感彈牙食落到鮮味,2人分享非常滿足🥰🤟。
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📍黑椒蔥爆安格斯牛柳粒( $138/例)
Stired -fried Tenderloin Cubes w/ Spring Onion & Blsvk Pepper
牛柳粒軟腍,肉質不錯🐃,而且份量唔少。用黑椒爆香,牛肉入味之餘味道非常惹味。配菜有三色椒🫑、香蔥同蓮花梗,配料給滿黑椒味食落香口都幾辣🌶。
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📍金獎蝦醬海珊骨($88/例)
Deep-fried Pork w/ Preserved Shrimp Paste
一客6件,外皮炸得香脆而且充滿蝦醬香,食落啖啖肉🐖,肥瘦相間肉質彈牙嫰滑,非常惹味👍🏻,難關係餐廳嘅首本名菜。
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📍水晶鎮江肴肉($52)
Chinkiang Crystal Pork Jelly
肴肉啫喱凍同豬肉相間, 配上麻油同香醋食落口感同味道都唔差,不過略為唔夠酸,未做到好開胃,未算係我哋食過最出色嘅肴肉。
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📍雪燕焦糖燉蛋($48)
Cream Brulee with Gum Tragacanth
燉蛋比較流質,焦糖脆面做得未夠厚,蛋味幾濃🐣,雪燕量多,但冇特別嘅味道,算係有少少失望,有改善嘅空間。
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📍乾清棗皇糕($28/3)
Steamed Layered Puddings w/ Red Dates & Milk
棗皇糕唔講食落以為係椰汁糕😂,其實椰香味幾重🥥但食唔到紅棗味,口感上未夠煙韌,不過整體都係個幾好食嘅甜品。
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御名園
將軍澳唐俊街12號天晉匯1樓102號舖
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@royalminggarden
#御名園 #中菜 #天晉 #chinesefood #lobster #cheese #noodles #花膠 #父親節 #fathersday #yea #beef #creambrulee #燉蛋 #pork #fried
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===== ?人氣食譜? =====
►東京No.1芝士蛋糕
https://youtu.be/3N7dbu4k-TE
►日式梳乎厘班戟
https://youtu.be/4VfM2sVEJsg
►岩燒蜂蜜芝士蛋糕
https://youtu.be/pfugFkZ2_mM
►芒果芝士蛋糕
https://youtu.be/RF72WLe4knk
►日式布丁燒
https://youtu.be/UwEpTK1LyDY
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creambrulee 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳解答
お家でリゾート気分が味わえちゃう!パイナップルをまるごと使った、新感覚のクレームブリュレの作り方をご紹介します🤗
器としても使っているパイナップルの果実は、コンポートして1番下に入っていて、その上にとろとろのクレーム、そしてパリッとしたブリュレの3層構造です。 by吾郷
おいしそう!作ってみたい!と思われた方はぜひ!チャンネル登録といいねをお願いします🍌
◆量 4人前
◆時間 00:50
◇道具
包丁
まな板
鍋
ボウル 2個
こし器
バーナー
◇食材
パイナップル 1個
--コンポート
水 300ml
白ワイン 300ml
砂糖 100g
--クレーム
牛乳 200ml
グラニュー糖 100g
ゼラチン 10g
生クリーム 400ml
卵黄 6個分
バニラエッセンス 少々
--仕上げ
-◇手順
1. パイナップルの上下を少し切り落として安定させ横半分に切る。
2. パイナップルの果実をくり抜き、食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に、水、白ワイン、砂糖を入れて弱火にかけ、一煮立ちしたら②を加え、水分が1/3程度に減るまで煮る。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
4. 鍋に、牛乳、グラニュー糖、ゼラチンを入れて弱火にかけ、グラニュー糖とゼラチンが溶けたら火を止める。
5. ボウルに、生クリーム、卵黄、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
11. ⑤のボウルに、④を加えながら混ぜたら、(卵が固まらないようにするため)こし器を通して別のボウルに移す。
12. ⑥のボウルに氷水をあてながら混ぜて、粗熱がとれるまで冷やす。
13. パイナップルの器に③のパイナップル、⑦のクレームの順で入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
14. ⑧が固まったら、食べる直前にグラニュー糖をまんべんなくまぶし、バーナーで茶色くなるまであぶる。
15. クレームブリュレの上に、ホイップクリームやお好みのフルーツを飾る。
◇動画内で使っている調理器具
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています🍓
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creambrulee 在 #creambrulee #vanilla | Cooking, Food, Wedding desserts 的推薦與評價
Food And Drink. #creambrulee #vanilla Cream Brulee, Wedding Desserts, Vanilla, Goodies, Baking,. Jiro Horikoshi. 139 followers. More information. ... <看更多>
creambrulee 在 Creambrulee kidz - Home | Facebook 的推薦與評價
Creambrulee 係主打韓國童裝和親子裝亦會在世界各地入各類潮物给大家分享各種有機健康的產品務求各位小朋友由內靚到外!! 暫時只得online order 852 Hong Kong, ... ... <看更多>