朋友都知道我是食譜作家、講師、美食旅遊部落客等多重斜槓身分。雖然忙碌也常相約旅行，比她們年長十多歲的我，總是可以快步走大半天也是輕鬆自如，讓她們羨慕也好奇。幾乎天天下廚還要工作，尤其寫書期需要補充體力，依然維持活力十足，紛紛詢問如何保養。其實除了飲食均衡營養，我固定補充來自西班牙的 #歐3加福精萃濃縮魚油DHA（65% Omega-3） 或 濃縮魚油EPA（85% Omega-3）。
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#EPA（85% Omega-3）
想要促進新陳代謝(上班外食族及長輩)點這裡：https://bit.ly/3Ax1lUO
#DHA（65% Omega-3）
想要好精神或是孕婦點這裡：https://bit.ly/2U7dcJw
看開箱 https://www.amanda326.com/archives/36881
往日我以為只要多吃魚就有營養，也可補充足夠的Omega-3，相信很多人跟我有相同想法。但是年歲漸長就發現光是仰賴飲食還是不夠。
市面上魚油品牌非常多，除了 #新鮮穩定度、#重金屬污染、#顆粒大小，比較常見就是 #濃度不同，#不過大部分品牌幾乎都不標示Omega-3濃度。
根據我的了解，魚油新鮮度所指並不是現殺的魚，而是國際間明訂的三個標準（酸價、遇氧化價、總氧化測量值），這些才是影響魚油中Omega-3的酸敗程度以及新鮮安定性，鮮度越高越能保留營養價值。再搭配保存環境，才能夠讓魚油保持在最佳狀態。
市售魚油百百種，如何挑選一款優質魚油，除了濃度也著重在 #魚油來源，我評比多款產品再加上專家的推薦，選了這款歐3加福，具有 #SCC超臨界濃縮萃取技術 #符合GOED國際檢驗標準。
西班牙大廠授權製作，#Solutex頂尖魚油來源，使用來自太平洋的鯷魚和沙丁魚，還有各個領域的專家推薦，百位醫師專業推薦，再加上藥師、營養師等….這麼多專家推薦的保健食品，讓您食用上會更加安心。
#料理作家 #食譜作家 #台灣家常菜 #作家只用好東西
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中菜教學 在 [請益] 想學煮菜，請幫忙推薦地點- 看板I-Lan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近想學煮中式料理，
想讓孩子以後也能懷念媽媽的菜，
但媽媽我連最基礎都不會，
目前有看到救國團有課程，
但時間有點搭不上，
請問有推薦的烹飪教室，
或是可以學中式料理的地方嗎？
謝謝。
很想去羅商餐飲科學，
但年紀已經無法裝高中生了……
另外，聽說中餐丙級是練花雕跟
擺盤等等，比較沒有教怎麼煮，
所以不是很想參加丙級課程。
我媽媽目前上班也沒住一起沒辦法教。
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