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【爆漿奶油餐包】 有格友希望Judy可以分享爆漿奶油餐包，其實這個做法不難，只是將奶油餡打入已做好的餐包中，再利用烤箱悶烤一下，奶油溶化後就變成爆漿餐包囉~ 材料 液種：高筋麵粉100克、水100克、...

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之前用麵包機或者攪拌機來示範揉麵，有些粉絲想試試手揉的做法。 最近天氣越來越熱，其實很適合改用手揉的方式來揉麵，可以輕易解決麵團升溫太快的問題。 其實手揉還蠻簡單的，只要掌握幾個技巧，一樣可以揉出漂...

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