今晚想跟今年畢業的高中生、大學生說：畢業快樂喔！🎓✨✌🏻✨ 因為疫情的關係 心情多少有點落空吧？ 你們都長大懂事 知道防疫最重要 內心一定沒關係 隔著電腦、手機螢幕 還是和同學聯繫著吧！ 打遊戲、...

為解決洋蔥過剩影響價格，有「研發王」之稱的屏科大食品科學系教授謝寶全帶領團隊，利用恆春洋蔥搭配當地生產的黑豆，釀製出風味獨特、口感甘醇的「洋蔥醬油」，並開發出洋蔥酥、洋蔥拌麵等系列食品，提昇洋蔥附加價...

#Heywow黑瓦鬆餅 #ig有抽獎 面臨竹北繩索公園、嘉豐幼兒園旁 一進入店內充滿著鬆餅烘烤的奶香味 鬆餅有鹹有甜，口味多達40種以上 鬆餅製作過程不加任何一滴水 完全是以東海大學牧場鮮乳製作 口感...

今天是我的母校海洋大學63週年校慶，回到母校，內心相當的激動與感動，彷彿回到當年。 當初我是就讀食品科學系，因緣際會下，在畢業後踏入政治的領域，一路從國大代表，然後二屆立法委員與屏東縣長，也擔任過內...

今天的節目很精彩，有中醫師、營養師、種菜達人和料理大師，豐富的提供了蔥蒜資訊給我們，節目裡的食譜將會在這幾天分享於Blog中，感謝大家收看，也希望你們會喜歡 晚安！祝好夢～ <3 2013/0...

也難怪蘇教授不肯和解了，假新聞又氣焰高。 【以假新聞打擊蘇正德教授的廖婕妤主播，還有臉批評三立的假新聞嗎？】 如果大家還對這段所謂蘇正德教授吃餿水豬油的新聞有印象的話，當時曾經惹起軒然大波，其...

國人愛喝珍珠奶茶，在消費市場有無限商機，屏科大食品科學系教授謝寶全，為了解決水果量產價跌問題，花了近半年時間研究，利用紅龍果、香蕉及鳳梨等水果，研發出天然健康、色彩繽紛、口感Q彈的珍珠粉圓，除了讓國人...

【Podcast：你不可不知的蚵仔秘辛】蚵仔煎、蚵仔麵線和蚵嗲都好好吃，台灣人一年要吃掉幾萬公噸的蚵仔，可是，你跟蚵仔熟嗎？ 蚵仔跟生蠔是不是一家人？為什麼市面上的蚵仔通通號稱來自「東石」？蚵仔都怎...

面對萊克多巴胺美豬進口食安問題座談會 時間：九月十一日下午二時至三時 地 點：國家政策研究基金會1樓會議室 （台北市杭州南路一段16號1F) 主持人：智庫永續發展組召集人陳宜民教授 陽明大學...

#校園美食 輔大人共同回憶之「輔大食科冰淇淋」 「輔大三寶」之一的冰淇淋，至今已有30多年歷史，是輔大食品科學系實習工廠所研發，每逢校慶或是特殊節日，還會推出限時限定口味。炎炎夏日裡，來一支霜淇淋最消...