#天氣太熱沒胃口?☀☀☀
#消暑開胃 #不需煩惱的健康料理!
全部都交給會想成為常客的 #MrMark馬可先生
--夏季解暑、清爽開胃,超美味零失敗質感餐盤大公開--
今天跟大家分享兩道 #健康美味零失敗Brunch
開啟美好的心情 https://bit.ly/2VwwuIK
🍽 解暑降溫Brunch
|柑橘沙拉X莓果氣泡水|
🍞食材這樣選!
Mr.Mark馬可先生 #水果多酚雜糧麵包
歐式麵包冠軍!好吃是有理由的,#豐富膳食纖維的雜糧粉
搭配了 #多種水果-蔓越莓、葡萄乾、杏桃還有天然植物洛神花,
香氣口感迷人,清爽健康還能提供多種營養素!
#柑橘沙拉🥗 #莓果氣泡水🍹
這道料理使用了 #大量的柑橘葡萄柚、柳橙、萊姆🍋
搭配上清爽 #覆盆子藍莓氣泡水
除了含有豐富的維生素C具抗氧化作用外,
搭配了台灣在地當令秋葵鉀離子含量更加倍,
補充電解質還能能幫助生津止渴!
很適合夏天食用☀
🍽 清爽開胃Brunch
|巴薩米克醋萊姆雞胸肉沙拉X柑橘綠拿鐵|
🍞食材這樣選!
Mr.Mark馬可先生 #優格起士雜糧堡
雜糧粉做成的柔軟Q彈麵包非常出眾,加入優格發酵起士,
大小朋友都愛款式,滋味濃郁不膩幫助開胃,還能夠吃進滿滿的蛋白質。
#巴薩米克醋萊姆雞胸肉沙拉🥗
選用了低脂雞胸肉,搭配微酸的萊姆及迷迭香,
入鍋簡單煎熟就可起鍋,淋上陳年巴薩米克醋,
搭配生菜及新鮮酪梨🥑,料理蛋白質加倍又開胃!
#柑橘綠拿鐵🍊 🥬
利用柑橘的天然酸甜滋味搭配十字花科青江菜攪打成的綠拿鐵,
補充滿滿膳食纖維幫助消化食慾大增!
馬可先生-雜糧麵包烘焙坊
官方網站 https://www.mrmark.com.tw
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週一
天氣陰晴不定,希望大家の心情不受影響,可以保持美美噠❤️
Monday is not blue.🌤🌈
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優格起士雜糧堡 在 馬可先生-雜糧麵包烘焙坊, profile picture 的推薦與評價
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圖/文 版https://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=8797515
馬可先生麵包坊_優格起士雜糧堡
店名:馬可先生麵包坊
重慶店:台北市重慶北路三段300號(02)2597-6515
網址:https://www.mrmark.com.tw/
前言:
講到認識「馬可先生」這間店
我也忘了是在何時了
那時,我居住的地方,離重慶門市步行不到二分鐘
因此算是開幕客戶之一
那陣子所謂雜糧養生這類的概念,雖然已開始啟萌
但並非很流行
馬可不算主力麵包店
附近的老人家也吃不慣這種形式的麵包
生意不算好,麵包種類也沒現在這麼多
與現在唯一相同的是,當初它就走高價位路線了
不過那時,我就愛上了馬可
它那不花俏但愈嚼愈香口味,深深吸引著我
我媽總笑說,只有我這種愛吃乾乾的山東大饅頭的人
才會喜歡馬可的麵包
呼!瞧~~現在馬可先生多紅啊!!
好吃的麵包店很多,但最常購買的,還是馬可
因為離家裡近,雖然後來搬家了
但也只是步行十分鐘便可到達
以前每回到了可以買禮卷的時候
總是一次買個五千元、一萬元的禮卷(貪折扣)
但反到是現在有了晶片卡隨時可以打折
我到是沒有買晶片卡儲值了
因為馬可的麵包,雖然我還是很愛吃
但愈來愈吃不起了....
麵包愈來愈小、內容物愈來愈縮水
而現在的雜糧麵包也愈來愈多店家有賣
雖然我覺得馬可還是我的最愛
但那高貴的價格與無法滿足我的肚量的份量
讓它無法再成為我的早餐、下午茶或消夜
只能變成我偶爾的奢侈
(以前是幾乎天天吃馬可呢...)
馬可好吃的麵包有很多
在此,就陸續介紹一些我常買的,與各位朋友分享
「優格起士雜糧堡」
可素食/約159克/每100克187大卡
第一篇就介紹它....因為它是我的「最愛」
優格起士,指的當然是包在裡面那坨白白的東西
當然,它除了這部份之外....
在麵包皮上,還有一層薄薄烤焦的「裝肖維」起士
雜糧堡,指的當然就是雜糧麵包本身
對於一個討厭吃「優格」的我
會喜歡吃這東西,實在被朋友視為一種奇蹟
但它的優格起士真是完全沒有那種讓我害怕的酸奶味
搭配著雜糧麵包吃起來,反而有一種濃淡適宜的奶香
至於起士的話,我總覺得它只是「點綴」用的
讓麵包看起來「美觀」一點
雖然有些微焦焦的起士香
但...其實對整個麵包的味道和口感影響不大
而對於不習慣馬可的雜糧麵包口感的人而言
它更是個不錯的「入門」選擇
因為吃起來會「稍乾」的雜糧麵包
搭配上了「優格起士」一起吃後
整個口感也會變的較溼柔
不會讓吃慣傳統麵包的人一時接受不了
我身邊就有許多「討厭」吃馬可麵包的朋友
但他們都還蠻愛優格起士雜糧堡的
這是我心目中的馬可NO.1
吃這個麵包,我個人認為一定要撥開來撕著吃
每撕一塊麵包,便平均沾上優格起士吃
若是整塊吃,剛開始和最後,都會只單吃到麵包
雖然雜糧麵包咀嚼起來也很香,但始終沒有配著優格起士好吃
而整塊吃,還有個最大的缺點是,吃到中段時
會吃到整坨的起司搭配很少的麵包
這樣吃,還蠻膩的,會讓人有點怕怕的..
註:
1.約159克是舊資料,現在買的,縮水很多
2.現在內餡的優格起士也縮水很多
以前吃有時還會覺得內餡給的太多
有時,吃完了還會剩一些優格起士內餡,便會把它冰起來
隔天可以拿其它沒有內餡的雜糧麵包來沾著吃把它用光
而現在...咳,光這個麵包本身就不夠沾了...
(看圖就知道了,少的可憐的優格起士...咳.....)
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