週末就是七夕情人節!餐廳訂好了嗎?還是要在家跟另一半一起料理呢?
👩🏻⚕️奉上 #情人節大餐 #熱量排行榜
對很多夫妻或情侶來說 一頓浪漫大餐不可少🌹但控制熱量還是很重要的😉浪漫過節 不要跟肥肉黏TT~~
黑森林蛋糕 2466kcal(8吋900g)
烤豬腳 1612kcal(半隻680g)
烤全雞 1205kcal(517g)
A5和牛 980kcal(一份120g)
焗烤龍蝦 765kcal(一尾500g)
牛小排 754kcal(8oz)
蛤蜊濃湯 545kcal(一碗450ml)
烤鴨胸 545kcal(一份240g)
酥皮濃湯 450kcal(一碗)
海鮮千層麵 355kcal(一份270g)
烤魚時蔬 325kcal(一份)
大蒜麵包 300kcal(兩片)
乾煎鵝肝 225kcal(一份71g)
凱撒沙拉115kcal(一盤)
紅葡萄酒 112kcal(半杯120ml)
和風沙拉 70kcal(一盤)
茶凍 40kcal(一份)
干貝 7kcal(一顆13g)
熱茶 0kcal(一杯)
✔️「用餐順序」
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類
因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃
✔️主餐建議低脂肉類為主。
例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低
牛排可選菲力牛排油脂含量較低、雞肉類可選雞胸肉;豬肉里肌肉取代培根,熱量與油脂比較低。
✔️烹調方式上,最好以清蒸水煮為主、油煎乾煎也比焗烤或油炸相對健康
不想吃進過多熱量,擇食很重要!
如果是一起在家料理,盡量清蒸、水煮、烘烤的比較健康並多搭配蔬菜🥬
✔️沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人
要多品嘗食物的原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等。
✔️最後甜食飲料少糖無糖為主,減輕負擔。選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、無糖降低糖分油脂熱量的攝取。
祝大家週末情人節快樂
有情人終成眷屬❤️
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平平淡淡小日子。
小熊騎車,我跑步,我甚至還跑到中和黃昏市場,買了半隻烤鴨,吃了一碗豆花(因為消耗不少熱量才敢吃)。
跑步沒有目的地有時候很無聊,乾脆以市場為目標。
跑完就可以大吃一頓!
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深情款款的爽貓🤣
昨天去附近村子買預訂的紅面番鴨canard de barbarie 。農場主人年邁病倒,家人無法替他照顧一百多隻雞鴨,遂決定趁年節前出清。
我們原本訂了兩隻鴨,到現場一看,有一隻霸王鴨,4.5公斤。另一隻兩公斤的就讓給一旁眼紅的另一個鄰居賈克琳🤣。不然我跟左膠可能要吃鴨吃到明年。
我超想做掛爐烤鴨!家裡還有個現成的火爐!還想做薑母鴨、東山鴨頭、鹹水鴨、鴨肉冬粉(還要加冬菜)、廣東燒鴨...這樣一想,還有點後悔把小鴨讓給鄰居🤣
不過反正還是吃不完,所以一把鴨捧回家(還是當日現宰的溫體鴨),左膠就將它一分為二。家裡沒有趁手的工具,著實花了好一番功夫解剖。血腥味引來爽貓莉莉在一旁覬覦。
一半抹蜂蜜五香醬油蘭姆酒,一半抹花椒胡椒鹽先冷凍。前者醃漬一晚,剛剛送進火爐。會變成什麼樣子呢?🤷🤔🍷
正在忙的時候,婆婆打電話給我:『我考慮了一下,你聖誕節那天不要準備餐點了!我知道你們不方便。』
果然婆媳問題的根源都是婆婆的兒子🤣。婆婆因為屢次跟左膠交代事情,結果都『以鵝傳鵝』,雞同鴨講,所以決定直接打給我。
原本左膠跟我說『我媽媽希望你跟我妹妹幫忙準備前菜』。
我問『主菜是什麼?』
他說『我媽也不確定』。
我說,那我要怎麼準備?總不能亂搭配一通。所以又逼著他打電話問他媽。
結果是我跟小姑要準備前菜跟主菜🤣。我傳訊息給小姑,問她們(她家的大廚是妹夫)是否已經有什麼眉目?她回覆說她也是剛剛才知道這件事🤷,妹夫也有點意外:去別人家吃聖誕餐還要自己下廚喔?
我說要我準備是可以,但我們離婆家九十分鐘車程,要到現場料理的話,表示我們要八點出門?左膠一直說『你可以做東坡肉啊!前一晚就可以搞定。』🙄🙄🙄左膠嗜食東坡肉沒錯,但是聖誕節去婆家吃東坡肉?我每天都可以在家吃啊!聖誕節不就要烤雞、鵝肝、滷牛肉等等一次熱量爆表而且平常不常吃的食物嗎?我說:『你媽是不是很勉強啊?如果什麼都不想準備,可以不要請我們啊?如果他們願意來山上,當然我煮三餐都沒問題。』
還好我昨天又逼著左膠打電話給小姑,雖然講了半天還是沒有結論,但小姑今天跟婆婆說了我們的難處,婆婆想想『也對』。
爭取權益成功🤣(惡媳有練過,好媳婦不要學)
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基本資料
性別:女
年齡:33
身高:161
體重:90
BMI:34.8
體脂率:40
參考照片:無
三餐內容
早餐(以下擇一):
1、饅頭加蛋 + 無糖豆漿
2、飯糰加蛋不加油條 + 無糖豆漿
3、韭菜盒 + 無糖豆漿
4、全麥蔬菜鮪魚(或火腿)蛋三明治(不抹沙拉) + 薏仁漿
5、漢堡加蛋(不抹沙拉) + 薏仁漿
6、皮蛋瘦肉粥
午餐(以下擇一,飯前30分鐘吃2顆甲殼素):
1、池上滷雞腿便當,雞腿去皮
2、八方雲集田園蔬菜水餃10顆 + 酸辣湯
3、蕃茄肉醬義大利麵 + 一片蒜味法國麵包 + 無糖薄荷茶
4、橄欖鮮蔬義大利麵 + 一片蒜味法國麵包 + 無糖薄荷茶
5、鍋燒意麵不喝湯
6、麥當勞板烤雞腿堡不加醬 + 生菜沙拉不加醬 +zero
7、越南雞肉河粉 + 生春捲
8、石鍋拌飯不加辣醬
9、自助餐,香腸一根 + 三份青菜
晚餐(以下擇一,飯前30分鐘吃2顆甲殼素):
1、自煮的麥片粥一碗公,內容有高麗菜、洋蔥、三色蔬菜、芹菜、皮蛋、素羊肉、燕麥
通常煮一鍋可以吃5餐
2、叉燒潤餅不加糖和花生粉 + 桂格燕麥飲
3、滷味,內含2把青菜 + 一根糯米腸 + 一張生腐皮 + 一塊鴨血 + 4根鑫鑫腸
4、Subway 6吋雞肉堡不加醬和起士片 + 蕃茄羅宋湯
5、越南雞肉河粉
6、上海涼拌手撕雞
(這個菜可能較少見,大概說明一下,內含雞肉絲、筍片、洋蔥絲、
灑上芝麻、花生米、花生粉、香菜等香料,最後淋上檸檬汁、香油、淡醬油、胡椒粉,
除了以上基本配料外,我會再加購高麗菜心、西洋芹、花椰菜一起拌)
其他:
1、很愛吃北平烤鴨,每個月會吃一次,一次半隻,鴨片去皮,鴨骨不炒、甜麵醬不沾
2、愛吃堅果類零食,之前還會拿一斤(600g)的蒸花生或一包蠶豆(300g)直接當一餐吃
現在忌口了,一個月只敢吃一次,份量也控制在200g以下
3、不愛含糖飲料卻愛QQ的口感,以前大概每個禮拜會買一杯無糖珍珠綠茶,
現在盡量克制不喝冷飲,忍不住嘴饞時就買無糖寒天綠茶,一個月大概2杯
4、媽媽的愛心給了我很多保養品,每天會吃綜合維他命*1、B群*1、魚油*1
葉黃素*2、葡萄子*2
5、由於生理期混亂,目前有吃中藥在調整荷爾蒙,改善內分泌失調問題,已吃1個月
6、正在進行埋線減肥,據說可破壞脂肪壁,加強脂肪代謝速度,已進行2個月
日常作息時間:(睡眠、工作、...等時間)
早上8:30起床,10:00上班,10:10吃完早餐,下午1:30吃午餐,晚上8~9點下班
回家太晚常常會9~10點才能吃晚餐,凌晨2點以前睡
生活型態:常常要加班的可憐上班族
運動習慣:(有氧運動請「務必」寫明心跳數、時間長短)
目前還沒有養成運動習慣,之前曾試過游泳、快走等運動,也曾買wii fit回來
但都無法持久,前陣子去訂了一台x-bike回來,希望可以養成運動習慣
現在主要運動就是爬樓梯,每天大概爬個300階左右
不是一次爬,而是上下樓不坐電梯改走樓梯,每次大概爬100階
我的問題:(請將您主要的疑問陳述於此)
從小到大就是個胖子,幸運的是周遭親友都是好人,不曾因胖受過什麼歧視
之前也曾試過晚餐不吃來減肥,卻發現我只要一餐不吃,就會全身無力外加心悸發抖
也曾試過不吃澱粉,卻發現要完全避開澱粉太困難了,
而且不論蔬菜吃再多,只要沒吃澱粉就很容易餓,一餓我就會心情很不好
最後就放棄減肥了,情願繼續當個快樂的胖子
去年底做健康檢查,那血壓結果讓我倒抽口氣,
原本血壓大概在128/88範圍,雖然偏高但仍未超出正常值
但上一次量卻赫然發現變成150/95,已經嚴重破表了
醫生說我現在還不必吃降血壓藥,但要減肥,否則再下去真有可能變高血壓
不想年紀輕輕就變成三高一族,我開始下定決心要認真來照顧身體
但之前減肥經驗實在太糟糕了,我一直在找該怎樣才能吃得飽又能瘦下來的減肥法
後來發現這個版,才發現自己之前很多觀念都是錯誤的
認真拜讀後,我從2個月前開始調整自己的飲食,學著讓自己吃的健康些
再搭配中醫調養和埋線減肥
兩個月下來體重從93變90,腰圍少了3.5公分,體脂率從46降到40.5,血壓變成121/78
但我現在還沒養成運動習慣,等x-bike入手後要開始強迫自己每天騎一個小時
能邊看電視邊騎車應該可以讓我比較有動力持續運動下去
我的目標是希望在半年內減掉20公斤,一年減下40公斤
希望可以達到理想的50公斤體重
現在想請問的問題是:
1、目前的飲食是否還有需要改進調整的地方?
2、若想達成半年20公斤,一個月約3~4公斤的目標,我的攝取熱量和運動該怎樣搭配?
感謝大家看完我這麼落落長的文章,再請版友給我一些指教了,謝謝
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