😍喜相逢麵館：全台北最難訂位的私廚
😎熟客敎你撇步：
吃喜相逢，一定不要點白飯，而是要請老闆上兩大碗光麵，也就是白水煮的麵條；因為喜相逢很多道有湯汁的料理，例如白酒香菜蒸蝦丶番茄炒蛤蠣丶魚汁滑蛋等等，拿湯汁來拌麵，完全是天下一絕。尤其是那道白酒香菜蒸蝦的湯汁，拌麵之後，好吃到連舌頭都想吞下去。
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台北內湖有家麵館，目前已成為全台北最難訂位的私廚。這家小麵館原本都只是賣些簡單的乾麵湯麵，也都是老闆親自掌廚打理一切，但在偶爾的機緣之下做了一些江浙料理給客人吃，結果大受好評，華麗轉身成為讓客人包桌的私廚。
這家小店就是位於內湖的喜相逢麵館，近一年來，這家小麵店已經吃不到乾麵湯麵了，因為每天都已經被各方客人包場吃私廚料理，而且天天滿座到遙遠無期之後，能夠走進去簡單吃碗麵填個肚子，那可是比去米其林三星餐廳吃一餐還困難。
老闆不是餐飲科班出身，原本從事電子零件貿易，退休之後開了這家自己的小麵店，原本只是打發時間做興趣。
不過，老闆顯然完全是一位被商人耽誤的天才廚師，他無師自通，做出了一道一道令人讚賞不已的菜餚。
喜相逢的私廚菜，以江浙菜系為底，每個客人吃過之後，都會覺得飽到天靈蓋，但是依舊意猶未盡；只是如果想再來吃一餐回味一下，那卻幾乎是一件不可能的任務。
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結論～總而言之，我真心覺得：
因為，
喜相逢的菜真的不值一吃！
所以，
喜相逢的菜真的值得二吃！
而且必需至少二吃！
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必須連續吃二次三次四次，你才不會上演周星馳的食神劇情：
「 為什麼! 為什麼! 為什麼!!
為什麼要讓我吃到一個這麼好的喜相逢?
如果我以後吃不到，
怎麼辦啊? 」
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結論：非常好吃，一人$2500也還OK，但最困難的就是訂位。
因為喜相逢的訂位已經滿到不知何年何月，餐廳為了避免困擾，連電話號碼都已經變成空號了。
唯一的辦法，就是你的朋友之中有已經訂了位子的人，然後他願意揪你一起去，就醬子你才能吃到。
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#貴婦團
#喜相逢麵館 #台北市内湖區
#全台北最難訂位的私廚
喜相逢麵館 空 號 在 [食記] 台北內湖_喜相逢麵館(東湖好吃的牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：喜相逢麵館
消費時間：2015年2月
地址：台北市內湖區東湖路106巷7弄3號
電話：2632 8699
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00，周二公休
每人平均價位：150元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
圖文網：https://nakelly.pixnet.net/blog/post/42351526
東湖路整條路該吃的都吃過了~~開始尋找巷弄內的美食~~
這間「喜相逢麵館」在東湖國小對面的巷弄內~~
牛肉麵令人回味無窮~~~目前東湖吃的最好吃的牛肉麵
【老火牛肉麵】180元
老闆非常細心的介紹菜單，光聽到牛肉麵的湯頭花了28小時熬煮，
不用多說什麼，直接點，吃了就知道~~~
牛肉湯頭真的好純，非常順口，沒有中藥味，還帶點甜甜的滋味，
整碗喝完，也不會口渴，可見真的是熬出來的，沒有味精等調味料。
喜歡吃辣的朋友也不用擔心，照片的右上角有盤辣油，
不要小看牠，非常辣，與湯頭很搭，可自行斟酌辣度。
牛肉也非常鮮嫩，厚度剛剛好，如果有牛筋可以選擇，那就更棒了。
【雞湯蚌麵】150元
老闆說每顆蛤蠣都是一顆顆挑選，所以大小一致，非常新鮮
果真一端上桌，蛤蠣好大顆呀~~還沒吃就先流口水了~~
湯頭非常清淡，跟想像中的雞湯很不一樣~~
特別的是蛤蠣煮的時間剛剛好，非常鮮甜，
感覺就像自己煮火鍋時，蛤蠣一開就馬上夾起來吃的那樣鮮甜。
滿滿的蛤蠣，但麵量男生一定吃不飽，
如果再加一份的麵，要加40元，令人有點OS，
可能快打洋，是特地為我們煮的麵，加這麼貴呀~~~
不知平時加麵有沒有比較便宜~~~
由東湖國小對面97巷進來~~很快就會看到店面~~
裡面的擺設非常明亮、清爽，
還有非常多的小菜可以點選，算是中價位的麵店~
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地址： 114台北市內湖區東湖路106巷7弄3號
電話：02 2632 8699
服務時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00，周二公休
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小萍 = shopping
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