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📍食在中環 - 超高質鐵板燒x清酒吧
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私心推介呢間位係中環既鐵板燒,原因有三個!第一,佢地食物選擇相當廣泛,前菜、刺身、肉、海鮮、野菜、御飯等,好豐富;第二係價錢合理,貴有貴食,平都有平選擇;第三係有大型清酒吧,有專員介紹,選擇同樣廣泛!
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☗ 波士頓龍蝦 $388 ღ8.5/10
幾乎係每枱客人必點既海鮮!新鮮生猛波士頓龍蝦,肉質鮮甜彈牙,再用上龍蝦膏調味,炒香後令肉質更惹味!
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☗ A4官崎牛 $368 ღ8/10
和牛油花分佈均勻,肉質嫩腍充滿牛香!蘸上照燒汁同粉紅岩鹽令牛香更突出!
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☗ 法國油封鴨腿 $198 ღ8.5/10
呢個鴨腿有驚喜,經過油浸後再香煎,鴨皮香脆,入口肉質濃郁有鴨香,配搭黑醋同沙律菜可以中和油膩感。
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☗ 蒜片炒牛柳 $88 ღ7.6/10
自家炸蒜片,配牛柳粒食,牛肉味更鮮香濃味,口感juicy,性價比高。
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☗ 海膽帝皇蟹棒 $48 ღ7.5/10
蟹棒微微煎香,食落啖啖肉,配有甘甜海膽、魚子醬同紫菜,層次豐富。
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☗ 櫻花葉海鹽焗南非鮑魚 $198 ღ8.5/10
南非鮑魚放左上鐵板之後仲不停郁,好新鮮😍!鮑魚肉質鮮嫩彈牙,加上醬汁用返本身鮑魚膽加牛油,令食落味道更有鮑魚鮮香!
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☗ 海膽蟹肉炒飯 $128 ღ7.5/10
炒飯加入左好多配料,如蛋漿、海膽膏、蟹柳絲、甘荀粒、洋蔥粒同蔥花等炒成,味道相當香口,口感乾爽、粒粒分明!海膽份量亦唔吝嗇,味道鮮甜,整體奶滿意,性價比高。
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☗ 梅酒 $68 ღ7/10
冰塊令梅酒味唔算好濃,但清甜口味,飲落幾舒服!
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✨整體黎講,呢間鐵板燒質素真心高,每樣食物都好有水準,食材新鮮,煮法純熟拿手,仲有清酒邊飲邊食,好有氣氛!
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👅味道: 8.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 7.8/10
⚖人均: $500-800
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值: 90%
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📍 Kura Teppanyaki & Sake Bar
中環威靈頓街52號2樓
🚇港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至五 12:00 - 15:00; 18:00 - 22:00
📞 37912389
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs鐵板燒
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,今日《信報》新聞 - 第2533成交(註冊),成交6000萬。感覺4.5分,中環威靈頓街85至89號群英商業大廈地下B舖及地庫,建築面積共約2000方呎,以6000萬元售出。 如果要達致每年3%租金回報,需要是每月租金15萬,這間舖唔容易租出。唔平! 今日《信報》新聞內容: 春回堂6000...
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威靈頓街198號 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳解答
《特色中西日fusion菜-主菜篇🥘》
幾年前喺Espuma食過聖誕餐🎄,呢次帶埋屋企人試吓佢哋平日嘅出品。位於中環M88,景觀唔錯,服務員態度都好好,環境又唔會好嘈,幾啱同屋企人或者朋友嚟聚餐。今次先介紹主食,記得留意下一篇嘅吸睛甜品😍🧇!
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📍西班牙橡果黑毛豬柳龍蝦汁砂鍋飯($268)
Spain Calderon’ Iberico Pork Rice Pot in Lobster Broth (Crab meat, squid, sakura ebi shrimp, assorted mushroom & pearl rice)
黑毛豬厚切🐷,大約有6片左右,肉質軟腍👍🏻。飯粒吸滿湯汁👅,再燒乾返令味道更加濃郁。配上昆布、蟹肉絲、火腿粒和柔軟新鮮嘅八爪魚圈🐙做配料,色香味俱全。份量可供3-4人分享🤩,草根私心推介給大家去試吓❤️。
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📍慢煮6小時牛肋肉龍蝦闊蛋湯麵($198)
Slow-cooked Short Rib Pappardelle In Lobster Broth
廚師將慢煮6小時牛肋肉放喺麵上,牛肋肉煮至軟腍入味🤤而且肉量唔少,非常好食。另外用咗超濃郁嘅龍蝦湯作湯底🦞,味道香濃,絕對喺一大亮點✨。有點可惜嘅喺闊條麵份量唔算多,而且麵質彈性唔高,唔夠掛湯🍜,可能轉過另一款麵質會更出色。
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📍辣味蟹肉撻($85)
Chill Crab Tarts (served w/x.o. sauce, sichuan peppercorn, lime & mozzarella)
撻皮香脆,中間釀咗忌廉汁同蘑菇餡料🍄,香濃惹味。撻面放有蟹肉🦀,味道鮮甜,喺個精緻美味嘅小食🤤。
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📍蕃茄清湯酸菜白鱈魚($118)
Pickled White Cod(served w/pickled vegetables, Sichuan peppercorn, tomato, jalapeno pepper & onion)
魚肉表面燒過🐟,未算軟嫩但唔會過老。魚皮焦香又煙韌😳,特別喺清湯加上花椒🔥,令湯底多咗陣麻辣後勁,酸菜吸收咗辣味,食落幾刺激。
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📍龍舌蘭青檸野雞鎚($98)
Tequila-Lime Chicken Drumsticks
店員先將龍舌蘭淋喺雞鎚上,再用火槍即場表演火燒青檸野雞鎚🔥,視覺效果夠哂吸引🥳。雞鎚肉質唔夠嫩滑,同酸味醬汁亦唔算夾,感覺麻麻地👉🏻👈🏻。
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📍焙茶朱古力沖繩黑糖窩夫配雪糕($138/全份)
Hojicha Temptation
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📍脆蛋白綠茶慕絲卷蛋
Green Tea Obsession
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Espuma (M88) (中環)
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓 @ Espuma
威靈頓街198號 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳解答
《鐵板燒黃店💛一次過食齊龍蝦和牛鵝肝海膽炒飯》
已經好一段時間冇食過鐵板燒,今次去呢間係黃店💛, @kura_teppan 開喺中環係我哋認知嘅少數黃色經濟圈內嘅鐵板燒餐廳。
餐廳主打多款清酒🍶,種類多到排滿2幅牆😍。有別於一般鐵板燒餐廳,呢度冇提供套餐,全部自己散點,豐儉由人😌。但成餐飯我地都由頭讚到尾💕,每一道菜都非常好食。當日食嘅全程師傅都好好傾👨🏻🍳,服務員又會不斷添水,用餐感覺非常良好。非常推薦大家去試一試。
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📍碎葱吞拿魚配魚子醬($128)
Chopped Tuna & Spring Onion with Caviar
吞拿魚茸上放上魚子醬、沙律醬同金箔,賣相精緻,配上脆身多士再加上柚子醬🍊,味道清新又好食👍🏻。
📍鐵板鴨肝多士($88)
Duck Liver Toast Teppanyaki
🦆鴨肝多士一客2件,入口油潤甘香,上面加上自家製蘋果汁🍎,酸味能夠放低油膩度,同時令味道更加豐富。
📍海膽皇帝蟹棒($48)
King Crab Meat with Sea Urchin
皇帝蟹棒厚肉,味道鮮甜口感細膩🦀,配上海膽、魚子同紫菜一齊食非常討好。
📍Scallop with Shell ($198)
📍拖羅($70/pcs)
Fatty Tuna餐廳每日都有飛機貨✈️到店,當日食咗活扇貝🐚同拖羅刺身🐟,2款刺身都鮮味突出,口感細嫩😍。
📍西班牙紅蝦($148)
Scarlet Prawn
以鐵板燒過🦐,仍然保持細嫩嘅刺身嘅口感,但係味道比刺身就更加香👃🏻💕。
📍波士頓龍蝦($388)
Boston Lobster
原隻龍蝦開邊,師父抽咗蝦膏,加上牛油🧈同蒜爆炒,將龍蝦起肉兜勻。🦞龍蝦冇煮到完全熟透,仍然保持彈牙細嫩嘅口感,非常好食🤩👍🏻。
📍蒜片炒牛柳($88)
Fried Beef Tenderloin with Garlic
安格斯牛肉表面煎得非常香口,中間柔軟充滿肉汁,而且牛味香濃🐂,加上蒜片同炒洋蔥非常惹味。
📍A4宮崎和牛($368)
A4 Miyazaki Wagyu Beef
🇯🇵A4和牛油花豐盈,入口軟嫰,一啖咬落油脂充滿口腔🐃,有入口就融嘅感覺,滿滿幸感,最後淋上甜甜嘅燒汁味道更加豐富。旁邊伴有蒜片🧄、岩鹽🧂同洋蔥🧅,非常好食😋。
📍海膽蟹肉炒飯($128)
Fried Rice with Sea Urchin & Crabmeat
成日覺得鐵板燒嘅炒飯好淡🍚,但呢度嘅炒飯先加上蛋、香蔥、洋蔥等配菜去炒,調味後再加上皇帝蟹棒🦀,材料豐富。重點係個飯落咗海膽醬去炒,置頂放上嫰滑炒蛋🍳再加上海膽,令人驚嘆😍。
📍芝士年糕($48)
Cheese Mochi
一客2件,外面炸過中間軟糯,置中嘅芝士軟心帶鹹香🧀,不錯👌🏻。
📍芝士蛋糕($48)
Cheese Cake
芝士蛋糕應該都喺攞貨返嚟🍰,味道不過不失。
Kura Teppanyaki & Bar (中環)
中環威靈頓街52號Somptueux Central 2樓
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#草根食在黃店
#草根食在中環
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#KuraTeppanyaki&Bar on Facebook or #kura_hkig @ Kura
威靈頓街198號 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
今日《信報》新聞 - 第2533成交(註冊),成交6000萬。感覺4.5分,中環威靈頓街85至89號群英商業大廈地下B舖及地庫,建築面積共約2000方呎,以6000萬元售出。
如果要達致每年3%租金回報,需要是每月租金15萬,這間舖唔容易租出。唔平!
今日《信報》新聞內容:
春回堂6000萬沽中環威靈頓街舖
中環百年涼茶店「春回堂」或有關人士上月以6000萬元沽出中環威靈頓街85至89號群英商業大廈地下B舖及地庫,建築面積共約2000方呎,呎價約3萬元。土地註冊處資料顯示,新買家為琥珀総合有限公司,董事為陳志豪。舖位1997年以1075萬元購入,持貨24年,賬面獲利4925萬元,升4.6倍。
之前《信報》報導
春回堂林氏沽中環舖賺4.8倍
此外,中環百年涼茶店「春回堂」或有關人士再度沽舖。市場指出,中環威靈頓街85至89號群英商業大廈地下B舖及地庫,建築面積共約2000方呎,以6200萬元售出,呎價約3.1萬元。
根據土地註冊處資料,原業主為彩盛企業有限公司,公司董事包括林偉業及林筠菱等,屬百年涼茶店「春回堂」林氏家族成員。該舖於1997年1月以1075萬元購入,持貨24年,賬面賺5125萬元,升值4.8倍。
「春回堂」或有關人士上月才以1.35億元沽出威靈頓街97號威利大廈高層地下H舖,持貨10年賬面賺3700萬元或37.8%。
簽約日期大約是2021年5月頭。
Note: 評分基準,5分市值,10分超平,一分騙案(超貴?)
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今日《信報》春回堂沽舖: 第2533成交(市傳),成交6200萬, 感覺4分,中環威靈頓街85至89號群英商業大廈地下B舖及地庫,建築面積共約2000方呎,以6200萬元售出,呎價約3.1萬元。
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《信報》報導
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