關於 山苦瓜好處 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你能吃苦嗎？苦中苦 人上人👍🏻但你知道為什麼苦瓜會苦嗎？
要怎麼去除苦味呢？
👩🏻‍⚕️奉上 #苦瓜 #營養師懶人包

👉🏻苦瓜之所以會苦 是來自它的白色內膜
->內膜裡面含有 #葫蘆素 苦雖苦卻具有很好的抗氧化能力
可以幫助消除疲勞、減緩老化、
->苦瓜還含有 #苦瓜素 在烹調的時候會產生甘苦味
=所以吃起來才會苦苦的

而苦瓜也分很多種類 #苦味排行
最苦的是顏色最深的山苦瓜
->再來是顏色翠綠的綠苦瓜->白苦瓜的苦味最低

營養價值都非常豐富
✔️ #維生素C：苦瓜可說是瓜中C王啊！含豐富維生素C 幫助減少心血管疾病、維持免疫力、養顏美容
✔️ #膳食纖維：苦瓜的膳食纖維幫助調整血糖、血脂
✔️ #抗氧化物：像是葫蘆素具有抗氧化作用 可以減少老化及疲勞、幫助消化吸收

雖然苦瓜的好處講不完
但是大家害怕它的苦味也是事實
那要如何才能 #降低苦瓜苦味 呢？

1.最直接的方法就是去除苦味來源
也就是去將苦瓜籽時 把內膜刮乾淨
2.料理前先汆燙可降低苦味 也能保持脆度
3.苦瓜顆粒越小、顏色越深越苦
所以怕苦的人可以選擇顆粒較大的白苦瓜
4.切薄片冰鎮 可以降低苦味感

雖然苦瓜好處多 但害怕它的人也不少💔不妨試試以上降低苦味的方法❤️
把苦瓜的營樣吃下肚吧😉
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#山苦瓜 #白苦瓜 #綠苦瓜 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #懶人包補帖 #營養學 #生活營養

😇😇😇😇
不敢吃苦瓜的人舉手✋
其實我也不敢😂
但其實「良藥苦口」啦
苦瓜對身體好處多多👍
除了降火氣之外🔥
能一次補足身體需要的營養
對於降血糖更有特別的功效唷
苦瓜高纖低脂、熱量低、脂肪少、膳食纖維高
苦瓜含有豐富的維生素C
幫助代謝，消除水腫，控制高血壓，降火清熱、強化免疫力
真的不敢吃苦瓜的朋友
可試試 愛伽生技 的#苦瓜胜肽膠囊
沒有難入口的苦味
膠囊吞食也比較方便
連不吃苦瓜的我都敢吃啦😂
由於吱爸那有家族性遺傳糖尿病
奶奶也是糖尿病過世
然後吱爸又很愛吃甜食🐷
父親節快到了...
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就購入了#愛伽生技苦瓜胜肽膠囊
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<星廚薈Master Chef Series ～ 88折吃火紅新熱店：紅棉>

要數近月來最火紅的新店子，這裡必定是三甲。大廚邵師傅經驗豐富也廚藝非凡，不論京川滬菜又或是鮑參翅肚也難不到他。就以我為例，「飯局」加上跟不同的朋友來吃，在個多月來都到訪過五、六次之多。在我而言，絕對罕見。

不過今天又有再來的理由，就是店子最近推出優惠餐單。

10道菜的菜單，囊括了店子的招牌菜。頭盤打頭陣的是英芥椒香賴尿蝦，將本地瀨尿蝦灼熟再拆肉褪殼，蝦肉質爽甜，辣勁不低的英芥椒醬也正好提升其鮮度。萍果木煙燻素鵝的紅、黑、綠就是紅蘿蔔、野菌及萵筍的組合。煙薰味道恰到好處，是賣相及味道俱備的菜式。四川豆乾拌鮮核桃帶來兩道不常見的素菜之選，四川豆乾爽口帶韌度，新鮮核桃也鮮味十足，清新討好。

浮萍菊花是一味刀功菜，這其實就是淮揚菜的一味文思豆腐的做法，以刀在豆腐上細切再將之放入清雞湯中成菊花狀，清香的雞湯本身也很夠火候。肝油乾燒遼參用上的北海道遼參份量十足，肝油是推入了雞肝的鮑汁，味道濃郁也香味四溢。乾燒的遼參外層帶點微脆的爽口，跟豐腴的肝油在口感上帶來層次上的變化。

很多朋友看到刁鑽咕嚕肉的菜名也會問究竟是怎樣刁鑽，原來是混在上面的是風乾菠蘿，還加入無花果及苦瓜絲，吃起來在味道上是有趣的。肉比平時的切得細件一點，雖然用上日本黑豚腩肉，但口感上是偏向脆口的。

沸騰黃皮老虎斑也是必吃的一味，以黃皮老虎斑去代替桂魚，你以為是富貴版的水煮魚嗎？但墊底的卻是鮮甜無比的魚湯。老虎斑肉質較爽而魚皮也較豐腴，煮得僅熟，口感更嫩滑。浸在辣魚湯中的不是紅薯粉而是烏冬，吃得滿足。

翡翠玉枕就是將苦瓜刨絲成麵再放濃湯內煮，令人驚艷的就是大廚可以將爽硬的苦瓜煮成如麵條般柔軟。爽甜的口感及帶甘苦的味道，跟鮮甜的濃雞湯同吃感覺不錯。單尾是擔擔冰見烏冬麵，麻香帶辣的味道正好令胃口又再被激活。

甜點是爽口的山渣糕及芝麻卷，水準比坊間很多店柔都要高。玉玲糕就炸得外層脆口而內裡口感軟糯，是每次必吃的甜點之選。

原價每位$1788的餐單，只需透過DiningCity星廚薈網站並使用恒生信用卡就可以以每位$1588的價錢享用，還要不限午市或晚市。想一次過試勻幾味邵師傅的招牌菜的朋友，機會來了！

訂位：https://bit.ly/3wT8Nb6

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曾老闆對嘉升真是用心良苦！
大家都知道，嘉升最愛吃的東西是粥粉面飯。但是，一個東西天天吃，終究會吃膩。於是乎，嘉升也萌生了換一下口味，吃點粥粉面飯以外的東西，比如黃油蟹的想法。這段時間以來，他無時無刻不在向曾老闆暗示：不要每次都給我安排粥粉面飯了！讓我吃點別的東西行不行！可能是暗示得多，曾老闆都覺得煩了吧，有一天，曾老闆把嘉升叫到辦公室，對他說：今天就給你安排一頓特別的！我們去南海！吃苦瓜宴！接下來，曾老闆又花了3個小時，跟嘉升詳細講解了夏天吃苦瓜的好處，以及“吃得苦中苦方為人上人”的道理，直到嘉升整張臉都變成了苦瓜……那麼，曾老闆安排的這一頓苦瓜宴，究竟有什麼特別呢？吃完以後，嘉升是不是有望成為“人上人”呢？
店鋪：年年好景
地址：獅山鎮譚邊信豐村停車場
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:00
人均：71元
電話：0757-85590273 / 0757-85590239
口味：4.51 環境：4.98 服務：3.77
賬單：
兩份苦瓜涼粉——20元
兩份苦瓜汁蒸飯——12元
苦瓜羹——10元
苦瓜汁——10元
苦瓜刺身1號——43元
椒鹽苦瓜——28元
蟲草花撈起苦瓜河粉——28元
苦瓜糕（半打）——10元
芝士焗苦瓜——28元
大廳茶位（三人）——9元
紙巾——2元
手抓骨——58元
小可樂——5元
總共消費：263元
BGM:
1.approach man - AGOGO
2.Sad Romance (Violin ver.)
3.approach man - LONGING_C3
4.西郷憲一郎 - レッツ! かくれんぼ
5.Hanjo Gaebler - Inspector Stupid
6.ししまいブラザーズ - 詩をひとつまみ
7.Run Lads Run
8.西郷憲一郎 - ゴツイ妖怪登場
9.R?U?N! (Runrun Ureshihazukashi Kneesocks)
10.María My Own
賬單：
兩份苦瓜涼粉——20元
兩份苦瓜汁蒸飯——12元
苦瓜羹——10元
苦瓜汁——10元
苦瓜刺身1號——43元
椒鹽苦瓜——28元
蟲草花撈起苦瓜河粉——28元
苦瓜糕（半打）——10元
芝士焗苦瓜——28元
大廳茶位（三人）——9元
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手抓骨——58元
小可樂——5元
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！

愛喝茶又怕睡不著？
綠茶對身體有諸多好處，但對咖啡因敏感的人一向無福消受，
不是喝了容易心悸緊張，就是睜著眼睛到天明，讓人一夜無眠。
其實，綠茶只要用冷水沖泡就不會讓咖啡因釋放！
不僅小孩和孕婦也能安心飲用，
還會保留茶胺酸以及EGCG成分，有助於血清素分泌、助眠紓壓，還可提高免疫力！

NHK生活知識類節目老師沒教的事介紹了「綠茶」專題，
總認為綠茶要熱熱喝才健康嗎？
其實，以冷水沖泡的綠茶可讓鮮味提高1.5倍，
綠茶中獨有的甘味成分胺基酸茶氨酸會更完整地保存下來，不會被高溫破壞。

冷泡茶中雖然不易釋放需高溫沖泡才會釋放的營養成分兒茶素，
卻含有如今廣受矚目的新健康成分EGCG
（Epigallocatechin gallate，表沒食子兒茶素沒食子酸酯）。

日本農研機構上級研究員．物部真奈美發現，
冷泡茶中會釋放出更多的EGCG，能夠提高免疫細胞的活性，達到提高免疫力的效果。
更能強效避免壞膽固醇堆積。

靜岡縣的川根本町居民以日本最長壽、血管最年輕聞名，平日普遍經常飲用的就是冷泡茶！

《冷泡綠茶這樣泡》
1.將茶葉放入冰水中
2.等待5分鐘即可

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