#主觀廚房
鄰近 #勤美綠園道 的漢堡🍔早午餐店
招牌牛漢堡的肉排是來自入選米其林必比登的#尚牛二館 店內皆使用台灣牛 漢堡排紮實多汁
一吃就上癮馬上又二訪了💯
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花森糖牛肉堡 280
不得不說漢堡肉真的非常的厲害 漢堡排鮮嫩多汁帶有炭火的香氣 搭配濃郁的顆粒花生醬 鹹甜交錯的風味搭配番茄、芝麻葉、起司以及培根🥓一口咬下好罪惡好好吃!好吃到我可以再多多多訪了🥺
返璞鮭真生酮餐 360
有在健身飲控的大家又多一家可以選擇了✨
#生酮 早午餐拼盤包含沙拉🥗杏鮑菇、歐姆炒蛋、豆腐、酪梨🥑我好喜歡它的歐姆蛋 口感綿密濕潤蛋香也濃郁!重頭戲 #鮭魚菲力 超級厚實 用簡單的海鹽迷迭香調味 魚肉軟嫩無腥味很可以👍🏻整體份量非常夠也很清爽好吃~
布魯水牛辣雞翅 180
辣雞翅炸粉裹的很薄 搭配特調的水牛城酸辣醬以及中間的阿根廷blue cheese醬🧀️
整體雖然偏重口味 但起司醬中和了整體辣度
算是唰嘴可惜肉質稍柴了點~
原味拿鐵 110
焦糖拿鐵 120
每天早晨一定要搭配一杯拿鐵☕️
咖啡跟奶香融合的很順口 焦糖口味香氣會更濃郁也比較甜 推薦給拿鐵加糖派的朋友🤣
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ早午餐 #涵涵推👍🏻
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📍台中市西區公正路126號
⏳11:30-21:00
🔗04-23026099
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🏷️#台中美食 #台中景點 #台中早午餐 #台中早餐 #台中西區 #西區餐廳 #台中餐廳 #鮭魚 #酪梨 #早午餐 #台中漢堡 #勤美美食 #勤美 #生酮飲食 #健康餐 #健康 #咖啡廳 #brunch #burger #taichung #taichungfood #coffee
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM 1.太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 作法 1. 熱鍋,不加油直接打入雞蛋。 2. 以小火煎至蛋白凝固,蛋黃至喜歡的熟度即可。 滿滿蔥花太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 蔥花 20公克 sc...
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台中我吃最多次的漢堡「#主觀廚房 」
還記得以前在太原路的時候我就常常去吃他們家的漢堡~
後來搬至勤美附近更是想到就去吃的程度🤩
來說說這次我又享用了什麼美食吧!
📌「海王漁夫堡」這道漢堡真的直接戳中我的內心,因為我本身就是非常喜歡炙燒過的鳳梨!搭配新鮮的花枝漿與鮮蝦做成的“花枝蝦排”,鮮嫩多汁搭配上鳳梨的鮮甜口感! 整體我給予90分高分~
如果你是小胃代表,也可以跟朋友一起Share一個漢堡在單點一些小吃! 📌「花枝蝦排」就是你的首選,搭配墨西哥蒜蓉醬、泰式酸辣醬都很不錯唷!
📌「台灣牛菲力」對於牛肉品質更講究、有健身、養生的朋友可以參考看看這道!
特選”台灣頂級牛菲力”可以吃到牛肉本身的肉汁香氣,肉質也很軟嫩不韌口
另外搭配生菜、蔬果搭配雞蛋豆腐、起司歐姆炒蛋,滿滿的舒肥牛排搭配著吃,不僅能夠吃飽又健康唷~
📌「台灣牛紅酒燉牛肉」喜歡吃米飯的朋友,也有新選擇!紅酒選擇的是法國金牌紅酒,帶有黑醋栗的香氣與特選台灣牛肉與香料熬煮6小時,軟嫩Q彈不韌口!
/ 飲品 /
☕️「提拉米蘇拿鐵」
真的很特別噎! 這是我第一次喝到這樣的飲品,可以喝到oreo巧克力脆片都口感,也可以喝道咖啡、mascarpone 以及咖啡香甜酒的香氣! 攪拌後飲用更是很多層的口感唷~
🍹「柚香氣噗噗」
清爽的氣泡飲,搭配夏天必喝的接骨木~清爽涼口的柚香檸檬風味,解膩又好喝呢!
#台中美食 #台中漢堡 #相機食先
#台中鹹食 #台中午餐 #台中早午餐
#popyummy台中 @ 主觀廚房.subjective taste
歐姆炒蛋 在 貪吃愛旅遊の友莉 Facebook 的最佳貼文
🍔🍟🥗🍹
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🔎 主觀廚房
📬 台中市西區公正路126號
☎️ 04 2302 0699
⌚ 11:00-21:00
💡 IG搜尋: @subjectivetaste_126
💡 用餐時間為90分鐘
⚠️ 採自助式取餐 回收餐盤
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這間《主觀廚房》
在熱鬧的勤美誠品附近 ~
台灣牛漢堡專賣 🐃
(👆🏻選用都是台灣牛可安心食用😊)
還有早午餐以及"生酮輕食"好特別🤩
💡 台灣牛漢堡肉是入選米其林必比登(尚牛二館)聯名合作👍🏻
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裝潢走一個工業風
用餐環境很寬敞舒適
座位不多不少剛剛好
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🔔 肉多多方案+💲40可以多加50%
🔔 套餐+💲50可多薯條 沙拉,
雪碧|可樂|氣泡水|紅茶 4選1
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🚩 糖漬墨西哥牛肉堡💲280
🚩 反璞鮭真(生酮餐盤)💲360
🚩 松露薯條💲150
🚩 酪梨牛奶💲120
🚩 薰衣草奶茶💲120
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📍 糖漬墨西哥牛肉堡
漢堡麵包特別發酵像可頌式
吃起來很Q彈不會太乾澀🍔
牛肉漢堡排香煎後的香氣散發出來
直接讓我肚子餓翻🤤
搭配了糖漬墨西哥辣椒有點甜有點辣的滋味
太過癮啦👍🏻
裡面內容物還有👇🏻
「主食牛肉漢堡排,煙燻培根,牛蕃茄,芝麻葉,瑞士起司,特製糖漬墨西哥辣椒」
超豐富吃起來超滿足💕
還有附沙拉與薯條超級可以✔
📍 反璞鮭真
( 附紅茶其他飲品折30 )
低溫鮭魚菲力(我覺得蠻大塊的)
在來用迷迭香和海鹽調味
加上低溫烹調處理後讓鮭魚更有味道
鮭魚吃起來蠻多汁整個好愛❤
內容物有👇🏻
「主食鮭魚菲力,雞蛋豆腐,鐵板杏鮑菇,沙拉,起司歐姆炒蛋」
雞蛋豆腐炸的剛好外酥內軟😋
杏鮑菇煎的多汁好吃
沙拉的部分很特別有"超神祕的特製墨西哥蒜辣醬"
有醬的地方口味蠻重但還不賴😁
沙拉裡面還有酪梨與杏鮑菇!
重點還有起司歐姆炒蛋😍
這超誘人吃起來超幸福💓
還有使用特製鹹酸油醋醬
喜歡健康生酮飲食的你會愛上♥️
連我都好愛而且低熱量低負擔♥️
📍 松露薯條
以後如果看到有松露的可以叫上我
我真的好愛松露的味道凡有松露必點😁
而且松露跟薯條超配有夠好吃👍🏻
📍 酪梨牛奶,薰衣草奶茶
其實有點害怕喝酪梨牛奶!
但是嘗試喝了一口發現好好喝
喝起來有一點焦糖布丁的感覺耶
有夠特別好喜歡💓
薰衣草奶茶淡淡的薰衣草很療癒人心
萬萬沒想到的是原來薰衣草與奶茶碰在一起很可以耶💜
好喝好喝但有點甜😋
這兩杯我個人都覺得很可以(點起來)🤩
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往左滑查看更多照片👀
喜歡漢堡的朋友看過來 ~
《主觀廚房》的漢堡很美味
想吃的健康這裡也能滿足你
讓你吃完幸福的回味💞
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#主觀廚房 #台灣牛
#台灣牛漢堡 #漢堡
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#taiwan #taichung
#taichungfood #taichungfoodie
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#dream吃貨日誌
歐姆炒蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買 BITTY小巧平底鍋
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1.太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固,蛋黃至喜歡的熟度即可。
滿滿蔥花太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,打入雞蛋。
2. 趁蛋白為凝固前,在蛋白部分鋪滿蔥花。
3. 再撒上適量的鹽,煎至喜歡的熟度就可以起鍋。
2.荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,打入雞蛋,以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
3) 菜脯蛋
材料:
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法:
1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
4 嫩烘蛋
〔材料〕
豆腐 150公克/tofu 150g
蛋 3顆/egg 3pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 20公克/chopped scallion 20g
油 2茶匙/oil 2tsp.
〔作法〕
1. 豆腐切丁備用。
2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻,再加入蔥花及作法1的豆腐,輕輕拌勻即可。
3. 鍋內先倒油,再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液,用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面,同樣用小火煎4分鐘即可。
5.蔥餡歐姆蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
鮮奶油 2茶匙 whipping cream 2tsp.
奶油 1茶匙 butter 1tsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入鮮奶油、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,放入奶油煮融化,倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
3. 中間放入蔥花,再將蛋對折成歐姆蛋即可。
6.蘑菇起司蛋包飯
材料:
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法:
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化,倒入蛋液,鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型,將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上,用刀劃開即可。
7.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,倒入1茶匙油,放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。
8.煎蛋餃
蛋液製作
材料:
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法:
1.雞蛋打入碗中,加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip:讓蛋皮煎起來更平滑細緻)
餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料:
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法:將所有材料混合充分抓拌均勻。
蛋餃
材料:
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法:
1.鍋中刷少許油燒熱,倒入適量蛋液,均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態,即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側,用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓,利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色,有香味溢出即可。
9/蘑菇蛋香吐司
材料:
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液:
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法:
1.小火熱鍋,放奶油,加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味,煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻,放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋,放入作法1的吐司,煎至雙面金黃。
6.擺放起司片,鋪上炒磨菇,倒入蛋液,煎至定型後,再翻面續煎至熟即可。
10.美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋,放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火,輕輕推拌至蛋液凝固,至八分熟即可起鍋。
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#好家在我在家
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👦Marco:marco_chen720
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🥣捏麵皮的過程忘記錄影了,但比例和做法都很簡單,
完全零技巧,捏到不黏手就可以了!
(太濕就加粉;太乾就加水)
🥟蔥多餅麵皮比例在這邊:(中筋麵粉400g、滾水200g、冷水70g)
🔻中筋麵粉加入滾水攪拌均勻後再倒入冷水
🔻攪拌後搓揉至不黏手即可放置1小時鬆弛
接著分糰成喜歡的大小就可以囉!
我的豬絞肉是使用400g
食材可以製作類似太陽餅大小共12顆
◆有任何問題都歡迎留言交流
或是和我分享你們的自煮菜單❤
🍳防疫在家煮什麼5日菜單:
🔸Day1:
00:40午|鮪魚玉米熱壓吐司+黃金奇異果+氣炸小雞球
02:21晚|爆濃蒜香白酒蛤蜊義大利麵
🔸Day2:
05:07午|懶人微波米漢堡
07:27晚|剝皮辣椒雞湯、微波義大利麵、煎芋頭粿
🔸Day3:
09:54午|鮪魚玉米起司壽司捲+黃金泡菜&氣炸餃子
10:55晚|馬鈴薯燉雞肉、水煮花椰菜拌油蔥
🔸Day4:
13:35、16:15午|自製大腸包小腸、蔥多餅
23:12晚|炒蛋糕、雞片炒花椰菜、馬鈴薯燉肉
🔸Day5:
26:22午|歐姆蛋捲大套餐、雞胸胡麻沙拉
29:27晚|玉米濃湯、泡菜雞肉炒飯
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🎵Music by Alexis Rice - Penny -
https://thmatc.co/?l=AC8B816D.wav
🎵Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder -
https://thmatc.co/?l=FB47548F.wav
🎵Music by Fiji Blue - How Can I Tell You -
https://thmatc.co/?l=F2565220.wav
🎵Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care -
https://thmatc.co/?l=E46B4F0B.wav
🎵Music by love val - lay me down slowly -
https://thmatc.co/?l=FA36C87C.wav
🎵Music by Rytas - Cold in California -
https://thmatc.co/?l=5D9747EE.wav
🎵Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) -
https://thmatc.co/?l=51307
#防疫大作戰 #一整天吃什麼 #貓咪日常 #居家整理
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