食盆菜咯!
過節要表達孝心,因為我老母被我折騰不少(容後分解),不用煮啦,就去訂個盆菜回來。
RM288,加送北海道瑤柱XO醬一罐,絕對是良心價了。
盆菜用料十足,拆解如下:
底層:枝竹、蘿蔔、豬皮、魚蛋、黑椒魚球、海鮮豆腐、馬蹄
中層:紹菜、冬粉
上層:芋頭扣肉、墨魚丸、墨魚仔、菜園白切雞、燒鴨脾、鳳爪、蠔豉、豬手、花膠、冬菇、臘腸、瑤柱、鮑魚、西蘭花、大蝦 
算出來有的料比得哥FB裡寫的還多,算是被騙了嗎?哈哈哈
我老母已經愛上墨魚丸,對於豬手、臘腸和黑椒魚球贊不絕口,尤其是底湯,我妹則幾乎挖完冬粉、蘿蔔和枝竹,我和弟弟就啥都吃一點。
限量且少量制作,認識得哥了就一定訂到,下一次再有就是過年。
疫情當下,一家人齊齊整整吃飯,已是感恩,祝大家中秋節快樂,健健康康啊!
📍Hong Kong Food Culture 港飲港食香港茶餐廳
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅SIMON廚房,也在其Youtube影片中提到,#燒臘滷味SIMON廚房 #燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房 #燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房 #燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房 #煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房 #家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房...
「燒鴨脾」的推薦目錄:
燒鴨脾 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳解答
好時節─重遇新記
這個故事要從去年開始講,我老母常在週末給我打包雲吞麵,說是找到家很好吃的,還會帶回濃濃的咖哩汁給淋上。
打包吃多了,宅女還是摸上門去吃,點了雙拼雲吞麵加咖哩汁,當然還要一碗雲吞。麵底細幼爽彈,好吃,而最好吃的是半肥瘦叉,不會甜到粘牙,剛剛好地跟撈汁配著吃。
茶室燒臘雲吞麵做得如此水準,立馬成為我晚上吃雲吞麵之選。
當時跟老板娘聊起來,錫米山人兼客家人,實在叫親上加親,拿了電話想說好好幫這個攤子寫上一篇,但本人交稿慢,正要寫時,剛好遇到第二輪MCO開始。(附上去年拍但沒UP過的照片)
因為MCO,老板娘不能跨縣來開檔,也不能車上多載員工等,於是就把攤子收了,可惜,明明很好生意的。
終於,我走進最近蕉賴挺有話題性的好時節,然後再看到熟悉的臉孔,必須幫襯。
好時節聽過很多人說起,有彈有讚,不過還是負皮的多,我也只吃過新記,其他沒試,所以若有其他好介紹不妨告知。
新記檔口變大了,#有飯有麵,點 #蒜香雞腿 和 #燒鴨脾 #起雙飛,小孩要吃雞飯就試 #菜園雞脾,叉燒來一整碟是常識吧。
水準保持,叉燒依然是心頭好,當然你要雙拼四拼皆可,還可以淋上乾咖哩雞汁,一口麵一口叉燒再夾起醃青辣椒,這是我們馬來西亞人在燒臘檔吃雲吞麵的特權,去外國可沒這樣操作,所以我常常跟外國朋友說,必須來這裡吃乾撈雲吞麵,哈哈
當然,不能淨說好話,燒肉還有待改進,燒鴨也鹹了點,還是大推叉燒,#蒜香燒雞腿 和菜園雞,記得記得點咖哩雞撈著吃。
這次重遇,我是很感謝的,因為這是我上班可經過的路線,也這才知道新記是士毛月Bandar Teknologi鳴新茶室起家,丈夫仍在老店,妻子則在外開分檔,兩夫妻入行其實也不過5年。
更早前,是妻子有病,丈夫因而轉行便於照顧,病癒後就是兩夫妻一起打天下,這是一對中年夫妻因愛轉行的故事,平實,也許是你我身邊的故事,但很讓我感動。
因為喜歡,所以我才發長文,你懂的,哈哈
📍 好時節 Good Timing Food Village
地址:Mahkota Sentral, Jalan Temenggung 21/9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Cheras, Selangor D.E
時間:每兩個週二休,7am起賣雲吞麵,燒臘料8.30am送到,2.30pm-5pm之間休息,5pm-9.30pm夜市。
電話:019-3029893(珍珍)
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燒鴨脾 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的精選貼文
#小店系列 $35米芝蓮燒鴨瀨
最近一直感到好氣餒
正所謂人生不如意事十常八九
面對任何欺凌
絕對要為自己發聲
再大大步頭也不回走出陰暗角落
何苦要浪費青春及時間
響不值得嘅人和事身上
(嗱!我講緊自己個人經歷咋)
我一直相信有失必有得嘅
只要有強大嘅信念堅定嘅決心
風吹雨打我也絕不畏懼✊
放馬過嚟吧~~
唔開心就要食D好嘢
米芝蓮星級嘅波記燒臘
嗌番碗馳名燒鴨瀨
$35/碗
皮脆肉滑
大大舊靚鴨件
真心抵食又好食😋
燒鵝及其他燒味
一樣出色
不起眼的小店
意想不到的味道
值得支持嘅~
#排隊個時猶豫緊食燒鴨脾好定普通燒鴨
#最後點咗兩碗燒鴨瀨
#結果其中一碗居然有大大隻鴨脾🤩
#嘩勁開心吸引力法則係work嘅
#只要相信凡事有曙光
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波記燒臘粉麵店
西環石塘咀皇后大道西425號P舖地舖
燒鴨脾 在 SIMON廚房 Youtube 的精選貼文
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朗益燒味工房
地址: 元朗合財街11-23號鉅發大廈地下1號舖
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