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「被月餅烤肉洗板的日子」
從昨天開始，臉書ig 都是烤肉、月餅的照片
正常來到一年一度的中秋洗板嘉年華😂
我還是搞不清楚到底哪天才是中秋節？總之吃就對了😆
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幾週前在漢典冷凍食品訂購的限量中秋禮盒
內容物有各種口味的台灣香腸、醉雞、跟手工月餅，我另外加訂一份梅干扣肉來解饞，因為運送延時店家還送了我3包素食肉干，開了一包來吃，真的很像我愛的那種牛肉干😍
這禮盒是限量的，幸好有搶到，今晚來大餐一頓吧👌🏻
祝大家中秋節快樂 月餅🥮多吃一點啊😋
【梅菜燒苦瓜】：日頭與風的自然蘊釀
家中置放的苦瓜過熟了，索性與風乾得極好的梅干菜一起燉煮，經過鹽醃、日曬並充份風乾的梅干菜擁有日頭與風的自然蘊釀，加入苦瓜一起炆煮，梅菜的甘香與苦瓜的綿軟相互融合、相互提挈，天然的香氣與韻味，濃郁、回甘、不死鹹，淋在熱騰騰的白飯上享用，就能牽引出令人懷念的古早味，品嚐日曬與風乾的古樸舊味兒，讓人回味不已。
🥄計量：
1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml
1米杯=150ml
🍳【梅菜燒苦瓜】食譜筆記：
🍁［食材］4人份
📍主要食材：苦瓜1條、梅干菜60g、蒜末1T、薑末1t、辣椒末1t。
📍調味料：香油1T、醬油3T、冰糖1T、清水400ml
🍁［作法］⏰30-40分鐘
1、苦瓜洗淨將瓜囊刨乾淨，切成12塊；梅干菜泡軟後漂洗乾淨切小段；大蒜、老薑、辣椒切末。
2、鍋中倒入1T香油，爆香蒜末、薑末、辣椒末。
3、投入梅干菜炒香。
4、投入苦瓜拌炒，加入冰糖、醬油與清水，煮沸後蓋上鍋蓋小火炆煮30-40分鐘，熄火悶20分鐘即可。
#苦瓜 #半生瓜 #成人款限定美食 #古早味 #梅干菜 #下飯菜 #自炊生活 #梅干扣肉 #素食 #貓家餐桌 #阿嬤手路菜 #手作 #宅家自煮 #銅板美食 #小氣料理 #省錢料理 #餐桌日常
豆腐做的梅干扣肉
看起來也太好吃惹~
#想被收編
#FOOD能量
影片授權： YT / 野菜鹿鹿Veggie Deer 野菜鹿鹿Veggie Deer 、 IG / veggiedeer_1115
素食家常菜料理│杏鮑菇新吃法，加一塊芋頭，不炸不煎，香味四溢，出鍋比肉還好吃│Vegan Recipe.│EP125
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用杏鮑菇蘑菇和芋頭來做菜，之前有網友說不要炸，所以今天就來做一道不炸不煎的素食家常菜。這一道素食家常菜是一道下飯菜，所以做菜前，你一定要先多煮２杯米喔！這一道素食家常菜，出鍋比肉還香，所以大家不妨可以一個禮拜吃一天的素食，像現在很流行週一素食日，大家可以在每個星期一吃素，讓體內環保，也可以讓地球減少排碳量喔！這一道素食家常菜要準備甚麼材料呢？來看看影片，就知道囉！
這道素食料理家常菜，在做菜的時候，香味四溢，整個廚房都是這道素食家常菜的菜香味，好相好香喔，聞到肚子都餓了，拍完後，我就趕快拿起碗筷開吃了，這道素食家常菜吃起來是鹹香的味道，可以多扒好幾碗飯喔！太好吃了！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
#豆腐#中餐#梅菜扣肉
素扣肉
今日小貼士：
配料：老豆腐1塊，杏鮑菇1根，梅菜幹100克，
生抽20克，蠔油10克，白糖3克，蒜蓉、食用
油適量
註意事項：
梅菜幹要用開水浸泡才能泡軟，洗的時候不要
【鄉親幫幫忙 神秘線索找美食】店家資訊
每間都在地老字號神級小吃
下次經過彰化記得去嚐嚐！
又脆又Q還有干貝的脆皮肉圓
【北門口肉圓】
地址：彰化縣彰化市中正路一段494號
電話：04-7229980
0920182200
營業時間：11:00-19:00
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【六記瓦罐煨湯】
電話:0928343141
地址:彰化市中正路二段234號對面(肯德基隔壁幾家)
不用去殼滿滿蛤蠣的蛤仔麵
【萬芳蛤仔麵】
地址：彰化縣彰化市永興街13號
電話：04-7262499美珠姐
營業時間：0900-2100
冰的熱的都好吃
【番薯市雞腳凍】
地址：彰化縣員林市光明街232號
電話：04-8355817
04-8348796邱建源老闆
營業時間：08:00-22:30
週二公休
在地限定菜圓+豆包
【彰化素食】
地址：彰化市長安街117號
電話：04-7236427
營業時間：07:00~21:00 (隔週二休）
無招牌在地人才知道的美味
【阿好伯(阿成)梅干扣肉】
地址：彰化縣員林鎮中正路252號
電話：無
營業時間:1700~0400(星期日公休)
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素食梅干扣肉 在 素食梅干扣肉：完全不油膩‼️ 傳統客家料理用超簡單的食材 的推薦與評價
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