大家都知道阿偷最近工作真的忙到不可開交,
常常回到家都已經8.9點了,家裡附近的店家也都打烊了
每次都要煩惱到底該吃什麽,
想訂外送卻又需要在經過長時間等待
而特別愛吃麵的我,最近就在家樂福購買了#真e麵
心想能偶爾自己簡單下廚也比較健康~
選用的是#台南關廟日曬手工麵,真的吃起來很Q彈
連廚藝不怎麼樣的我,也不用擔心會把麵煮爛~~(笑)
每一袋裡面都有四小包,每個包裝外面也都會說明它的煮法
只要按照步驟,再依照自己喜好加入喜歡的配料
輕輕鬆鬆就能10分鐘內完成一道料理拉><
以下是真e麵有的口味~真的非常多種哦,
不過阿偷個人是喜歡「麻將乾拌麵」系列啦~
天氣熱也能做成涼麵🍝
和風昆布醬拌海苔麵
香辣蔥燒拌麵拌麵
乳香麻醬風味拌麵
麻醬風味拌麵
綠咖哩椰奶風味拌麵
醬香麻辣風味拌麵
濃濃起司風味麵
手工日曬麵
🔺🔺🔺🔺目前販售通路🔺🔺🔺🔺🔺🔺
家樂福、大潤發、愛買、康是美、小北百貨、寶雅、楓康超市、
光南、jason等超市買的到喔~
#久煮不爛 #麵條 #台南關廟麵 #日曬麵 #手工麵 #好麵會說話
🔸商品連結:
https://www.ideallife.com.tw/collections/%E7%9C%9Fe%E9%BA%B5
🔹官網:
https://www.ideallife.com.tw/
🔸粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%9C%9Fe%E9%BA%B5%E6%8B%8C%E9%BA%B5-102620178256424/
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中 宅家防疫,來場舌尖暹羅遊 朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃 ♡防疫四人套餐 $1,399 內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+ 去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+ 綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+ 主食(媽媽麵/泰式米飯2選1) 🔎更...
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- 關於綠咖哩椰奶風味 在 真e麵綠咖哩椰奶風味拌麵100g 寶貝妮 - Facebook 的評價
綠咖哩椰奶風味 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最讚貼文
#真e麵 #宅配美食
最近真的是走一個百家爭鳴的 #拌麵 風潮🌊
單價和實體的麵食館相比下都價格不斐💰
肥編找到這間超厲害的『真e麵』💪
不僅價格親民🈶️多種口味可選擇和品質保證
麵條主要以傳統方式制麵的『台南關廟麵』🍜
天然手工日曬麵只用非基改小麥麵粉再加上水和鹽
無任何人工添加劑並「通過SGS檢驗合格」☑️
讓我們吃的安心、放心又開心♥️
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完整文章:https://ruby199452.pixnet.net/blog/post/326395555-
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🔹 經典麻醬風味拌麵 $135
香Q細麵搭配香濃的 #芝麻醬
再淋上提味的醬油包和辣油包🌶️
一撕開 #麻醬 包就聞到撲鼻的濃郁芝麻香
讓肥編想起鄉下傳統小麵攤裡的麻醬乾麵🍝
厲害的是⋯還會越吃越香‼️真的太猛啦‼️
滿滿古早味「香濃、滑順、可口」愛不釋口👄
再放上半熟水煮蛋和泡菜就是滿足的一餐囉~
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🔹 乳香麻醬風味拌麵 $135
香Q細麵搭配獨家特製的 #辣腐乳 👍
和香濃的芝麻、胡麻油、些許辣椒🌶️
與經典麻醬風味不同的風格,
發酵辣腐乳的多層次口感結合濃郁的芝麻香氣
再加上些許的辣椒提味讓口感更加豐富
放上絲瓜、貢丸、香菇,就完美解決一頓啦✔️
肥編蠻喜歡這個口味推薦給大家~~🙌
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🔹 濃濃起司風味麵 $135
香Q細麵搭配韓式濃郁起司交織出的濃湯麵🍜
韓風來襲🇰🇷韓式起司口味來囉🔥
濃郁醇厚起司粉搭配奶粉、奶精和辛香料🌿
濃郁又不膩口的起司夾雜著隱約的微辣口感
僅聞著湯頭的香氣就讓人意猶未盡🤤
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🔹 綠咖哩椰奶風味拌麵 $135
這款是屬於可『乾湯二吃』的拌麵類,
肥編傾向於煮成湯麵的調理方式🍲
香Q細麵搭配 #綠辣椒 遇上 #椰奶,
綠咖哩椰奶拌麵就此誕生🐣
椰漿粉加上蒜、洋蔥、孜然及必備的綠辣椒🌶️
最後放入些許甜羅勒增添香氣完美的組合搭配
讓正宗泰式綠咖哩的辣味變得溫和而不濃嗆
富有獨特香氣椰奶讓湯頭呈現奶白鮮明顏色
口感層次豐富充滿濃厚的南洋風味氣息🌴
不管是煮湯麵還是乾麵都很合搭~~~💕
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🔹 香辣蔥燒拌麵 $155
這款也是屬於可『乾湯二吃』的拌麵類,
無湯不歡的方編毅然選擇湯麵啦!!✅
香Q細麵搭配古早味紅蔥頭和辣椒包
組成道地的台南府城傳統味⛩
依循台南傳統小吃「担仔麵」古法製作肉燥🐷
把紅蔥頭加入熬製還放入素肉精香料等提味
喝一口香辣的湯汁再吃進一口Q彈的麵條🥢
滿嘴香噴肉燥的濃郁鹹香與油香在口中繚繞
唇齒留下的肉燥香氣,讓人欲罷不能啊🤗
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🔹 醬香麻辣風味 $145
這幾款拌麵裡唯一粗麵 👉『厚芯波浪麵條』‼️
特選Q彈有勁厚芯波浪麵條搭配獨門麻辣醬🌶️
以四川風味的麻辣為基底
再加入小茴香、八角、花椒等多種辛香料🌿
調製成麻而不辣、香濃不膩的獨門麻辣醬
口感就像手工刀削麵般的波浪麵條🌊
中間厚側邊薄的麵體,不僅更能吸附醬汁,
還能使口感更佳層次豐富
肥編個人蠻喜歡這個辣味層次分明口味❤️
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 真e麵
💻臉書:台灣寶貝妮事業有限公司
🌐官網:
http://www.baby-u.com.tw/
商品販售通路:
家樂福、大潤發、愛買、康是美、寶雅、小北百貨、光南、JASONS、楓康超市
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#手工麵條推薦 #台南關廟麵 #日曬手工麵 #久煮不爛 #好麵會說話 #香辣蔥燒風味
#麻醬風味拌麵 #乳香麻醬風味 #濃濃起司風味麵 #醬香麻辣風味 #綠咖哩椰奶風味 #團購美食 #團購 #台灣伴手禮 #下午茶 #禮盒 #宅配 #伴手禮 #吃貨 #乾拌麵 #泡麵
綠咖哩椰奶風味 在 Catherine &Celine生活雜記 Facebook 的最佳貼文
真e麵是一款麵體無人工添加劑的手工日曬麵,每一種口味搭配了不同的麵體,他們的共同特色是麵體久煮不爛,下鍋6分鐘就能輕鬆調味上桌,全系列有六種口味,分別是:
🎀濃濃起司風味麵
🎀麻醬風味拌麵
🎀乳香麻醬風味拌麵
🎀香辣蔥燒拌麵拌麵
🎀醬香麻辣風味拌麵
🎀綠咖哩椰奶風味拌麵
這次一口氣開箱了全系列所有口味,每一款口味的味道鮮明、各有特色,可以針對個人喜歡的風味和麵條口感做選擇,詳細口味介紹請見文章:https://reurl.cc/KkmZm9
綠咖哩椰奶風味 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
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請點 #安九吃鍋
泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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綠咖哩椰奶風味 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【南洋綠咖哩雞,濃郁椰香醬汁超開胃】
說到泰式料理,絕對少不了「綠咖哩雞」😍
而今天阿慶師特別把這道繁複的料理簡化
以「檸檬油」代替不易取得的檸檬葉✨
並用市售咖哩醬快速調製出香濃可口的椰醬
保證作法超簡單又不輸餐廳口味唷!
媽媽們趕緊筆記起來吧~👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅雞腿肉 650g
✅九層塔 25g
✅茄子 半條
✅檸檬 2顆
✅四季豆 6條
✅薑碎 10g
✅洋蔥碎 30g
✅紅蔥頭碎 15g
調味料:
✅綠咖哩醬 250ml
✅泰式魚露 1小匙
✅二砂糖 1小匙
✅椰漿 3大匙
✅椰子水 4大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅橄欖油 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將薑、紅蔥頭、洋蔥切成碎末狀,四季豆切丁,茄子切段狀,雞肉切條狀備用。
2.熱鍋倒入3大匙橄欖油,沖入檸檬皮煉製檸檬油。
3.炒香薑碎、洋蔥碎、紅蔥頭碎,再加入雞肉以大火半煎炒至金黃。
4.倒入綠咖哩醬、椰子水燉煮,煮滾後關小火再加入白胡椒粉、四季豆、茄子、泰式魚露及二砂糖。
5.燉煮2分鐘後加入九層塔及椰奶,開大火將九層塔煮軟即可起鍋。
6.最後盛盤後淋上檸檬油、碎檸檬皮即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#綠咖哩雞
#綠咖哩
#泰式料理
#南洋料理
#泰式必點
#異國料理
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綠咖哩椰奶風味 在 This Family Youtube 的最佳解答
Green Curry Clams by Jimmy’s Table
I love this dish because it’s so simple to make and goes well with rice. There are a few variations for making this, but I wanted to share with you my version of green curry clams.
Ingredients 食材:
Soup 湯汁:
1 can of Coconut milk (椰⼦奶)
1 can of Green curry paste (綠咖喱醬)
1 cup of Chicken stock (雞湯)
1 tablespoon fish sauce (⿂露)
1 cup garlic (切片⼤蒜) - sliced
1 tablespoon sugar (糖)
1 Large “non-spicy” red chili - (⼤紅辣椒-非辣)
1 Spicy Red Chilis (⼩辣椒) - sliced and used if you want it spicy(若是你想吃辣的⼝味可以加入)
Fresh Herbs Ingredients 新鮮香草:
2 cups Kaffir Lime Leaves (卡菲爾⽯灰葉) - if you can’t find kaffir lime leaves, you can use lime zest or lime juice. (可以⽤青檸檬⽪或者青檸檬汁來代替)
1 cup Cilantro (香菜) - leaves only
1 cup Basil (九層塔) - leaves only
Main Food 主食:
1 kg of Clams - be sure to soak them in cold, salt water for 30 minutes to get rid of the sand from the clams (1公⽄蛤蠣) *記住蛤蜊需要預先泡鹽⽔30分鐘來吐沙
Step 1
Prepare sliced large “non-spicy” chilies and sliced garlic to be added into the curry later. 步驟 1 將不辣的辣椒切成薄長片,蒜頭也切成薄片,備⽤。
Step 2
Heat up a pot and add in 1/2 can of coconut milk to heat up until the coconut milk starts to reduce and turn a bit into coconut oil mixed with coconut milk. This takes about 5-10 minutes. 步驟 2 將鍋⼦加熱後,放入1/2罐的椰奶,持續加熱⾄椰漿 收汁並且呈現椰⼦油跟椰奶的狀態,⼤約需要煮個 5-10分鐘左右。
Step 3
Add in 2 spoonfuls of green curry paste and stir in, and then add in 1/2 cup of chicken stock to dilute the curry and make it more soupy. You can use the chicken stock saved from the pomelo chicken salad dish, or if you don’t want to make chicken stock, you can buy pre-made stock from any grocery store. 步驟 3 在鍋中加入2湯匙的綠咖哩醬攪拌均勻,接著再加入 1/2杯的雞⾁⾼湯(湯⽔)來稀釋湯汁。(你可以使 ⽤先前煮雞胸⾁所使⽤的湯⽔加入或是購買雞⾼湯來 加入)
Step 4
Stir in garlic slices. 步驟 4 加入⼤蒜片後攪拌。
Step 5
Add in 1 tablespoon of fish sauce for extra flavor. 步驟 5 加入⼀湯鑰匙⿂露醬汁,可以增添鹹的風味。
Step 6
Stir in large “non-spicy” chilies. If you like it spicy, you can add in a few slices of spicy chili peppers. 步驟 6 將不辣的辣椒片放入鍋中,如果想做辣的綠咖哩蛤蠣 ,可以切⼀些會辣的⼩辣椒加入。
Step 7
Add in 1/2 cup of the coconut milk and taste. If it needs more curry flavor, add more curry paste in. If it needs to be more salty, add in more fish sauce. Also, if you like your curry a little sweeter, you can add in a tablespoon of sugar at this time. 步驟7 將剩餘1/2罐的椰奶加入鍋中,若是想要咖哩味道重 ⼀些,可以再依喜好⾃⾏調整加入咖哩醬,若是想 要鹹⼀些,可以加⿂露。若是想要有甜的風味,可 以在此步驟加入⼀湯匙的砂糖。
Step 8
Add in the clams as they cook very fast. 步驟 8 蛤蠣因為很快就會熟了,所以現在才適合加入鍋中。
Step 9
When the clams start to open up, add in kaffir lime leaves, cilantro and basil. These herbs turn brown if you cook them too long, so they are added towards the end. 步驟9 當蛤蠣開始開⼝熟的時候,在鍋中加入卡菲爾⽯灰葉、 香菜以及九層塔。香草容易變黃,不能煮太久,所以都 是在要起鍋之前才加入喔!
Step 10
Stir for 1 minute and serve directly out of the pot! 步驟10 再稍微煮⼀下就可以起鍋摟!
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歡迎合作邀約email|thisfamily888@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wTKtvtBpZiE/hqdefault.jpg)
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