谷歌人氣爆棚的私廚👨🍳
無菜單料理💰3000
感謝吉鼠 @a220919299 的邀約,帶我來21料理所吃吃,這裏的規定還算滿多,除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主),預定完成後也需要提前付訂金,不過儘管如此還是一位難求,朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了功課,21料理所的烹調方式以日式割烹為主,並結合了法式創意料理的手法,看到這裡⋯讓我這個台北鄉巴佬各種期待。用餐當天是週五晚上,一進去料理所的第一個感覺是:好像家的氛圍,入座後服務生會先上些小菜,如果當天要飲酒服務生會再端上酒杯,有種賓至如歸的即視感。好啦以下是我可能不會踩雷的食物分享日記,請各位觀眾們可以好不期待一下( ´▽`)
#無菜單料理
🌕🌕🌕🌑🌑
#螢烏賊/過貓菜/薑汁凍/昆布/豆腐
🌕🌕🌗🌑🌑
第一道開胃菜基底,是以昆布調製成的湯汁,軟嫩一口就碎的豆腐,上層放上些許的蟹膏和有嚼勁的過貓菜,而旁邊的晶瑩剔透是用薑汁做成果凍和新鮮的瑩烏賊,整體來說不管是擺盤還是新意都很棒,不過在調味的部分,鹹味太重,讓清爽感稍顯不足,需要喝個白酒壓壓口腔的味道。
#胭脂蝦/鰆魚/白旗/鰤魚/黑鮪魚/藻鹽
🌕🌕🌕🌕🌕
第二道一出場就讓我眼睛為之一亮,是我愛的生魚片~主廚將食材處理的很好,第一道甜蝦ㄧ嚼就嚼到我的心坎裡,吃起來有微微的黏稠感,鮮美的蝦味與醬汁融合的很完美,在口腔回甘甜的香氣。接下來的鰆魚、白旗、鰤魚、黑鮪魚生魚片皆以熟成手法呈現,吃起來魚肉的味道更為濃郁,其中我最喜歡的是帶有淡淡煙燻味的鰤魚,除了一般的沾醬,在盤上還附了藻鹽,讓生魚片可以換種味道,整體來說這道華麗的魚魚們,真的是好看又好吃耶。
#海藻/干貝/馬鈴薯/山椒樹
🌕🌕🌗🌑🌑
第三道是干貝結合馬鈴薯為主題的創意料理,主廚以天婦羅的形式烹調,上層灑上山椒調味,而碗底是些許的昆布海藻湯。主角軟嫩的馬鈴薯泥配上Q彈的干貝,咬下去時帶有干貝的清香及薯泥的奶香,形成了對比性強烈的口感及味道,而外層的天婦羅麵皮沒有因海藻湯汁而變軟爛外,清爽的山椒粉在口腔中散發柑橘清香,整體來說這道菜味道不錯,但也許是主角過於複雜的口感,讓我有點無法駕馭。
#松葉蟹/米果/茄子/蟹膏/無花果/金桔/銀杏
🌕🌑🌑🌑🌑
第四道出現了螃蟹!這道料理的創意是主廚把松葉蟹肉跟茄子打成泥,將其填滿至殼中,最後在上層灑上了脆脆的米果,但看起來這麼特別的料理,你問我為什麼我會給它低分呢,因為除了黏稠的詭異口感讓我真的不行外,茄子明顯突出以致於完全吃不到海鮮鮮味的味道,讓我覺得十分遺憾,最後的給分的地方是給在新鮮的無花果和香氣滿分的烤銀杏,結論是我還是喜歡一般的螃蟹~(我本來要給完全不浪費食物的朋友吉鼠吃,他竟然也不要。)
#牛小排/壽喜燒
🌕🌕🌕🌕🌕
經歷了驚恐的前面,第五道迎來了令人期待的牛小排。首先要特別讚賞一下,一上菜連包裝紙都沒開就已經香味四溢的牛小排,將抽繩解開後,立刻進入鼻子的是濃郁的鹹甜味,經過主廚介紹原來這股味道是用洋蔥和黑胡椒製成的壽喜燒sauce 。實際吃牛小排時感受很好,肉質非常軟嫩和口腔散發豐富的油脂肉味,而旁邊放了用牛油大火炒過的蔬食菇類,仍保有蔬果清甜外,也帶了一些牛油的香氣,總而言之牛小排是本次最喜歡的一道。
#金目鯛/越光米
🌕🌕🌕🌑🌑
第六道菜是釜飯,一開始店員會將大大的缸放在桌上展示給大家看,不得不說金目鯛在缸盆中視覺效果十分霸氣。主廚的介紹後,店員將米飯分食,以奶油調味的越光米在混合金目鯛的魚肉後,真的變得如魚得水相輔相成,散發出一股溫柔的香氣,實際吃時這釜飯的口感的嚼勁偏硬,所以不是我的菜(我吃軟不吃硬),不過我朋友很喜歡,還吃了兩碗。
#果凍/金鑽鳳梨/白木耳/糖漬草莓果醬
🌕🌕🌑🌑🌑
第七道菜也是最後一道,迎來了主廚特製甜點,以白酒果凍為主角,裡面放入了白木耳與金鑽鳳梨,最後淋上了草莓果醬。這道甜點中淡淡的酒香果凍配上QQ的白木耳口感很討喜,金鑽的鳳梨香氣也很不錯,不過整體來說是應該呈現的是酸中帶甜的甜點,好像因為草莓果醬的關係變得過甜,第一口的感受是新鮮,但第三口後的感受大概是變成了膩口,我和朋友都覺得它也太不耐吃了吧(・_・;
#總評
🌕🌕🌗🌑🌑
每道料理都有滿滿的新意和華麗的擺盤,所以我能明白21料理所餐廳預約困難的和google的高評價原因,只能可惜的說部分菜色不適合我,吃完後也還有些空虛感,以價格和喜歡度來比較的結果就是cp值低。不過在環境方面我還蠻喜歡的,除了開放式的廚房和舒適的用餐空間外,隱密度高的21料理所,也很適合商業會談或是朋友、家族們的慶生晚會,除非朋友再次邀約,不然我的回訪度應該是0啦,好啦這次的食記就分享到這裡,喜歡的人就按個讚然後追蹤我跟分享文章吧,我們下次見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
——————————————
📍21料理所
🏠台北市大安區四維路52巷22號
🚇信義安和站
💳現金/信用卡
#台北美食 #私廚 #台北 #相機先食 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #dcard #alli吃台北 #alli吃法式 #alli吃日式
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適 - #羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食 - 一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文...
「胡椒廚房商業午餐」的推薦目錄:
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳解答
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 運動營養師 楊承樺 Facebook 的最佳解答
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 週一至週五... - Pepper Lunch Taiwan 胡椒廚房 的評價
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 胡椒廚房京站菜單2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 胡椒廚房京站菜單2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 [食記] 北車和億HOYII【胡椒廚房】-商業午餐- 看板Food 的評價
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 [食遊] 東區Lalaport北館美食街必吃鐵板胡椒飯 - PTT評價 的評價
- 關於胡椒廚房商業午餐 在 (試吃)碳佐麻里奢華高級燒烤,平價商業午餐888開箱去 的評價
胡椒廚房商業午餐 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
已經超過5年沒來,
文心路靠近中清路這家,
#原饌鐵板燒
小小的店面不是很好找,
從地下一樓到二樓都有座位,
我喜歡這間店的原因,
不是用的食材有多好,
而是很會選食材,
連很簡單的豆芽菜都是精心嚴選,
來自火焰山泉水的有機豆芽菜,
我一直覺得
鐵板豆芽菜是鐵板燒的靈魂,
如果豆芽菜吃起來都與眾不同,
這間店肯定不會讓我失望。
接下來介紹這次的餐點,
我選的是特級海陸套餐
價錢是1880 + 10% 服務費
🍣特製前菜:
烤的酥酥軟軟的烏魚子壽司。
🥗開胃沙拉:
蘿蔓葉、鳳梨加上火紅果,
醬汁是帶點蒜味的凱薩醬。
🍲鮑魚雞湯
熬的非常有味道,
看起來又非常清澈的雞湯鮑魚雞湯,
喝一口就感覺通體舒暢,
連疲勞的心都被溫暖了。
🍤乾煎虎蝦
虎蝦煎的煎的外皮恰恰有點焦香味,
沒有加任何調味料卻有淡淡的海鹽味
咬起來非常有嚼勁又帶Q,
越嚼越有蝦子自然的香甜。
🐟日本鰤魚(青魽)
選用日本鰤魚下巴的部位,
煎的時候有點魚腥味,
不過吃起來完全不會,
可能是油脂很多很好吃。
🥬季節時蔬
今天的時蔬是
嚴選使用來自火焰山泉水的灌溉的
有機豆芽菜跟個頭非常大的蘑菇,
你一定會想啊不就豆芽菜嗎?
我跟你說真的不一樣,
一般的豆芽菜
吃起來有點青青的味道,
它的就是不會,
而且咬下去清脆爽口的口感,
你仔細注意還會爆漿,
每根豆芽菜都有飽滿多汁清甜的水分
,
只有簡單的胡椒鹽調味就很驚艷。
再來是乾煎磨菇,
我有注意看師傅是先煎過在悶,
你拿起來吃要很小心,
因為會被爆漿出來的湯汁燙到,
滿口都是鮮香的箘菇香氣。
🥩美國自然牛肋眼
自然牛就是沒有添加瘦肉精的牛隻,
雖然是同一個部位,
師傅幫我們依照用不同切法
跟煎法料理我們的自然牛肋眼,
你會清楚的知道處理的方式不同,
吃起來就有不同的嫩度、嚼勁、口感,
有的外層薄薄一層微微焦酥,
咬下去油脂四溢的牛肉,
有點部分又香又有嚼勁,
每一口都令人意猶未盡。
我10年前就常來原饌鐵板燒用餐,
當天負責我們這桌的師傅,
以前是桌邊服務人員,
他說他當兵退伍,
一路從服務人員、洗碗、廚房助手,
到今天站在我面前獨當一面當料理師傅,
而且幫我詳細介紹食材的出處,
料理的方法,
我真的蠻佩服這家店這樣一路走來,
栽培自家的員工。
🐓放山烏骨雞鐵板蛋炒飯
主廚把主餐牛肉較肥的部分切下來
利用鐵板把牛油逼出來,
再把帶筋比較有嚼勁的部分煎酥,
跟雞蛋、白飯、蔥充分炒勻,
再稍微加點醬油與黑醋,
炒飯炒飯炒到粒粒分明飽滿,
在煎一顆半熟放山烏骨雞荷包蛋,
放到炒飯上面,
把蛋戳破拌著炒飯一起吃。
這時已經飽到最高點,
剩下的飯後水果及紅豆湯,
覺得比較一般就不多做介紹,
這家鐵板燒也有提供比較平易近人
的商業午餐可以選擇,
大家自己斟酌可以接受的價位,
我一段時間就固定會回來報到。
👨🍳原饌鐵板燒�🏡台中市文心路三段1047號�☎️04-2298-5578
#台灣 #台中 #台中市 #文心路 #鐵板燒 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅遊 #台灣旅行 #台灣味 #炒飯 #北區 #台中北區 #北區美食 #台中美食 #台中小吃 #台中餐廳 #台中必吃 #台中鐵板燒 #台中美食地圖 #台中晚餐 #台中午餐 #商業午餐 #teppanyaki #taiwanesefood #taiwanfood #taichungfood #taichungfoodie
胡椒廚房商業午餐 在 運動營養師 楊承樺 Facebook 的最佳解答
你知道花枝被切了叫什麼嗎?
.
(晚點告訴你答案)
最近宅在家的時間變多,開始認真在家當大廚。前陣子剛好看到五星主廚 馬可老師的地中海料理教室 分享用油的重要性,今天也從營養師的觀點和大家分享一下!
配合即將到來的炎熱夏天,我跟同事們決定吃一些清爽的料理,另外夏天也會想要好好展現一下自信,恰好又獲得一瓶能幫助管理體脂肪的「綺麗健康油」!
於是營養師的 #深夜食堂 提早開張!
由於我本身是sea food愛好者,那就來道有助於體脂管理、又好作、又美味的料理「芹菜炒花枝」吧!
花枝料理方式有很多種,很多人因為怕身體負擔而不敢用油,所以採用川燙的方式料理,但是和用油炒過的美味相比還是會有點落差,這時候選對油就非常的重要了!
這次用這瓶「綺麗健康油」來料理,有幾個原因:
1. 耐高溫不易起油煙。花枝若能用油大火快炒會更Q彈好吃!這款油的優點之一就是耐高溫,發煙點高適合快炒,煎煮炒炸涼拌也適合。別忘了,廚房油煙也是健康的隱形殺手喔!
2. 來自日本原瓶原裝進口,符合台日兩地食安法規。原瓶代表每一瓶都在日本產地就完成裝瓶,減少二次分裝時可能遭到污染,更多了份品質保障。
3. 拿到「不易形成體脂肪」中日雙認證。在原產地不只通過日本消費者廳特定保健用食品認證,來到台灣也取得中華民國衛福部的認證。
基於以上優點,身為營養師要兼顧美味、營養與身邊的人健康,當然用這油料理呀!
過去對於用油比較有疑慮的朋友們看過來,吃膩了水煮餐,又擔心熱炒料理不健康嗎?
今天營養師就來示範如何快速作出美味又營養的一道夏日開胃菜!讓你不只選對油,搭配合適的料理方式安心更加分!
芹菜炒花枝
a.食材:
綺麗健康油⋯20cc
紅辣椒⋯1支
蒜頭...4~5瓣
薑⋯3~4片
芹菜...150~200g
花枝⋯1尾
.
b.調味料:
鹽⋯1茶匙(依個人喜好調整)
糖⋯1茶匙
米酒⋯10cc
高湯塊⋯0.5塊
白胡椒粉⋯適量
鮮味露⋯5cc(增香用,可不加)
.
作法:
1. 清洗食材,高湯塊加溫開水50cc先弄散備用,芹菜切段備用,薑片切絲,辣椒先對切再斜切(怕辣者去籽),蒜頭切碎備用。
2. 花枝去內臟頭身分離,頭切塊,花枝身從內部開始斜45度斜劃刀做出開花效果(幫助花枝吸附調味),再切塊備用。
3. 倒入綺麗健康油待鍋熱。(我特別用紅外線測溫槍實測,你看!484真的很耐高溫。 )
4. 下蒜薑辣椒煸香,下芹菜拌炒一下接著下高湯水、鹽,再下花枝、米酒大火拌炒至到熟就完成!
#Seafood療癒時間
花枝本身味淡清甜,以清爽的綺麗健康油煸過薑蒜香氣撲鼻,芹菜清脆帶著特有的香氣,淡淡白胡椒搭配刻花過Q彈肉質的花枝卷入口後味又悠悠襲上辣椒熱感…多層次味道的享受,讚啊!在商業區工作,午餐晚餐總是只有外食吃膩了的選擇,今天能跟夥伴同事共同分工做個大家都喜愛的菜,格外令人滿足!
.
Seafood開示:「珠寶再貴,比不上自己健康貴」(單押x1)
當開始肩負照顧家人、照顧同事與學生也要照顧後進晚輩與持續精進之時就知道健康與保持充沛體力有多重要。
所以我總是把對健康有益有科學實證有感的好物或方法不吝使用與推薦身邊的人,因為
「再怎麼貴,錢再賺就有,
但沒健康,錢賺了也是沒有」(單押x2)
當然除了飲食控制,規律運動也是保持健康的必須方法之一喔!
來回答剛剛的問題,你知道花枝被切了叫什麼嗎?
.
.
.
.
叫「花枝遭斬」(招展)
.
.
.
(拍手)
.
.
那你知道花枝聽到剛這回答覺得很害怕會怎麼樣嗎?
.
.
會「花枝亂綻」(顫)
.
.
(拍手)
.
好的~~ 祝大家笑得花枝亂綻,我要來去吃花枝了~ bye bye
===
引用資訊:
1.健康食品查驗登記許可資料摘要許可證字號:衛署健食字第 A00067號
2.健康食品之不易形成體脂肪功能評估方法請參閱FDA官網:https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=179
#綺麗健康油體驗
#戰勝體脂肪安心調理美味
#用油不再緊張兮兮
#不易形成體脂肪
胡椒廚房商業午餐 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
-
#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
-
一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
-
「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
-
「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
-
「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0eWsvcrlvGQ/hqdefault.jpg)
胡椒廚房商業午餐 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
-
#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
-
上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
-
肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
-
老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
-
正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
-
成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
-
-
-
-
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-WTGOctLQlg/hqdefault.jpg)
胡椒廚房商業午餐 在 胡椒廚房京站菜單2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
胡椒廚房 京站菜單在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 「Pepper Lunch胡椒廚房」的特惠菜單有商業午餐$199起,也有每日特餐$249。 ... <看更多>
胡椒廚房商業午餐 在 胡椒廚房京站菜單2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
胡椒廚房 京站菜單在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 「Pepper Lunch胡椒廚房」的特惠菜單有商業午餐$199起,也有每日特餐$249。 ... <看更多>
胡椒廚房商業午餐 在 週一至週五... - Pepper Lunch Taiwan 胡椒廚房 的推薦與評價
商業午餐 #平日限定優惠 活動時間:週一至週五 活動內容:點購指定餐點,皆免費贈送飲料+配菜(四選一:味噌湯、季節湯、洋芋泥、冰淇淋) 適用門店:南港店、 ... ... <看更多>