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#防疫在家做什麼
#卡士達醬應用
#自製車輪餅
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這個模具已經買很久了,但卻很少用,這次來試試小孩都很愛吃的車輪餅,順便消化煮了一大鍋的卡士達醬。
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🥣餅皮材料:
低筋麵粉95g
中筋麵粉25g
水60g
液態油45g
中型雞蛋1顆
鹽2g
糖15g
鮮奶50g
香草粉少許
🥣作法:
1. 除了麵粉、油以外的材料攪拌均勻。
2. 加入過篩麵粉攪拌均勻。
3. 最後加入油拌勻,靜置60分鐘後即可使用。
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紅豆餡的部分我用#全聯 現成的#生活良好 紅豆餡,很好吃又方便。卡士達醬參考這篇👉#草莓拿破崙派
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塗油熱鍋後把麵糊倒約模具的一半,小火加熱至麵糊冒泡泡。將一半的麵糊填入餡料,然後把沒有填餡料的麵皮蓋上有餡料那一半,邊烘烤邊翻面檢查,烤到自己喜歡的顏色就完成囉!
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這次麵皮沒等60分鐘就開烤,感覺可以再做得更好一些。其實偷懶用鬆餅粉就可以,口感會比較像蛋糕。
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#但是紅豆與卡士達醬真是太好吃了😋
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#親子烘焙 #親子廚房 #親子手作 #親子甜點 #我愛全聯 #joycebe的不專業廚房 #媽媽的日常 #育兒日誌 #2女の母 #女の子ママ #ママ5年目 #姉妹ママ #姉妹のママ #姉妹育児 #姉妹mama #姉妹です
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,#面食#早餐#车轮饼 豆沙芝士車輪餅 今日小貼士: 配料:面粉200克,泡打粉5克,牛奶150ML,白糖 30克,雞蛋2個,油15ML 註意事項: 整個面糊調出來的狀態是跟酸奶壹樣的。 煎的時候壹定要煎金黃再翻面才不容易破,大概煎 5分鐘左右。...
自製車輪餅 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳解答
#車輪餅的餅皮配方
#自己增減嘿
#麵糊要勾勾的那樣
#要冰冰箱靜置2小時
一早分享的車輪餅,
要配方的訊息,
如雪片般飛來,
(好啦!大概只有兩小片而已😁😁😁)
食譜~
這不就來了咩😋
(我的配方也許不是最好吃的,但絕不藏私)
(也可以自己估狗呦)
#自製車輪餅(約有12~14個)
自己做成分單純:
食材有⋯
✔️低筋麵粉300~320克(自己增減)
✔️雞蛋5~6顆(大約160~180g)
✔️糖85克(可以自己減糖)
✔️奶油35g(最後加)
✔️鮮奶280g
✔️無鋁泡打粉6~8g
✔️食用小蘇打粉一咪咪
1.糖跟蛋拌勻,加入鮮奶
2.粉類加入
3.加入奶油
4.冰冰箱至隔夜
(其實我都加入拌勻,最後加入奶油而已)
#卡士達牛奶醬
👇👇👇文章內有卡士達醬的比例👇👇👇
https://phoebe650519.pixnet.net/blog/post/322566111-讓人尖叫的草莓水果可麗餅
食材都非常好取得,
味道也很好耶👍🏻👍🏻👍🏻
那個卡士達車輪餅,
五告賀甲,
尤其是熱熱的時候,
整個欲罷不能。
也可以做鹹的口味呦❤️❤️❤️
#菲比的小廚房
#Bruno
#奶油芋頭車輪餅
#克尼姆超好吃呀
#歪先生說這個車輪餅皮好薄料好多好好吃
#我用桿麵棍末端在六格圈圈內弄勻
自製車輪餅 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳貼文
#面食#早餐#车轮饼
豆沙芝士車輪餅
今日小貼士:
配料:面粉200克,泡打粉5克,牛奶150ML,白糖
30克,雞蛋2個,油15ML
註意事項:
整個面糊調出來的狀態是跟酸奶壹樣的。
煎的時候壹定要煎金黃再翻面才不容易破,大概煎
5分鐘左右。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2Xa6beHqtak/hqdefault.jpg)
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