農曆新年期間,難免大魚大肉,喜慶過後,大家不防多吃一些🥒綠色蔬菜去增加膳食纖維,強化消化系統,讓我們身體能夠好好排毒。這次示範的【照燒雞肉蔬菜米卷】做法不但簡單,而且😋美味,營養健康!看起來更賞心悅目,讓大家吃出❤️快樂好心情!(食譜如下,謝謝)😊😊
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【照燒雞肉蔬菜米卷】
材料:-
越南米紙..................6張
雞腿肉......................2塊
青瓜(切粗條)............1條
牛油果.......................1個
生菜..........................2棵
芝麻葉......................12塊
金不換葉...................1棵
萬字日式照燒醬汁...1/4支
萬字焙煎芝麻醬.......1.5湯匙
青檸汁......................適量
做法:-
1. 牛油果切粗條,然後加入適量青檸汁防止牛油果氧化變黑。
2. 熱鍋下雞腿肉,雞皮向下以小火煎至金黃,然後返另外一面煎至熟透。
3. 鍋內下萬字日式照燒醬汁煮至濃稠,把照燒雞腿肉拿出稍為放涼,然後切粗條備用。
4. 用室溫食用水將越南米紙稍為沾濕,依次序加入芝麻葉、生菜、金不換葉、青瓜、牛油果和照燒雞腿肉,捲起成春卷狀,然後切半上碟。
5. 最後沾上萬字焙煎芝麻醬一起食用。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,蜆肉昆布湯 0:02 https://bit.ly/35cXD6k 鮮蜆 1斤 即食昆布 1湯匙 日式麵豉醬 2湯匙 清水 2杯 調味料 雞粉 1/2茶匙 胡椒粉 少許 日式牛肉飯00:54 https://bit.ly/334gKg7 材料 肥牛片 400g 洋葱(切絲) 1個 白飯 2...
萬字日式照燒醬汁 在 Owenmama Facebook 的最佳解答
和風廣島蠔煲 (食譜)
薑蔥蠔大家經常食; 原來用萬字醬汁做個和風口味都好好味;就連沾上醬汁嘅洋蔥絲都香甜美味; 送飯一流呀! 呢個蠔煲只係用咗【萬字常鮮生醬油】配以【萬字日式照燒醬汁】及 【萬字味醂】調製出香甜美味的醬汁; 不需其他調味料; 就做咗呢個賣相同食味俱佳嘅和風口味 。
📌📌食譜:
材料:
急凍廣島蠔15隻
洋蔥半1個(切絲)
薑數片
蒜粒數粒
蔥段適量
生粉適量
調味汁料:
【萬字常鮮生醬油】2湯匙
【萬字日式照燒醬汁】3湯匙
【萬字味醂】2湯匙
步驟:
1/ 把【萬字常鮮生醬油】、【萬字日式照燒醬汁】及【萬字味醂】下碗中調勻成汁料備用
2/ 急凍蠔解凍後; 下一大匙生粉,用手指將蠔身的污物搓掉;沖淨備用(此步驟要重複進行至蠔潔白為止)
3/ 燒滾一鍋水, 下蠔粒煮至8成熟; 撈起瀝乾
4/ 再用廚紙把蠔上的水吸乾, 再逐一沾上薄生粉
5/ 燒熱3湯匙油; 下薑片及蒜粒爆香; 將薑、蒜拿起棄掉
6/ 下蠔粒; 煎至兩面金黃及熟透; 用廚紙吸去鑊中過多的油份;
7/ 下預先用【萬字常鮮生醬油】、【萬字日式照燒醬汁】及
【萬字味醂】調配好的汁料; 煮至蠔粒吸收汁料及稍為收汁後灑進蔥段備用
8/ 燒熱油將洋蔥絲炒至微微焦糖化(約8成熟)
9/ 在砂鍋中下油; 下炒好的洋蔥絲;砂鍋大熱後下剛煮好的蠔及汁便可趁熱享用。
🌟🌟【萬字常鮮生醬油】色澤較淺,味道更鮮; 開封後90日內依然保持新鮮、最緊要係 無加人造色素、味精及防腐劑;蠔隻營養豐富又低卡; 呢個配搭啱哂注重健康嘅我哋呀!
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活動日期: 7/9 –31/10
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Polly Yiu Owenmama
萬字日式照燒醬汁 在 Foodinhk Facebook 的最佳解答
醬油個個人屋企都有,但某d產品可能加左增味劑、防腐劑、色素等等,呢枝萬字醬油真正零添加❗️用佢黎煮野食都會健康d同放心d👍🏻今次我就用左佢黎整✨照燒雞肉炒蕎麥麵✨炒出黎色澤好靚😍而且味道夠鮮🤤
.
🔖
2人份量
雞胸肉 (約200g)、三色椒 (各一)、椰菜 (適量)、蕎麥麵 (200g)
調味 (以下份量可因個人喜好自行調整)
萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油 (1 湯匙)、 萬字蠔油 (1 湯匙)、萬字日式照燒醬汁 (適量)
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1️⃣先切雞肉、三色椒製成串,切椰菜,備用
2️⃣煮蕎麥麵至8成熟,過冷河,備用
3️⃣把雞肉串先煎至金黃色,加入照燒醬汁
4️⃣再加入半碗水,冚蓋約一分鐘,大火收汁,撈起備用
5️⃣同時放蕎麥麵、椰菜,加入醬油 (1 湯匙)及蠔油 (1 湯匙),炒勻,完成!
.
💁🏻♀️介紹返呢款醬油採用非基因改造原粒黃豆 (丸大豆) 釀造, 比傳統萬字醬油少25%鹽份!同埋佢個吱吱樽既設計真係好方便🥰唔會唔小心倒多左 #Kikkoman輕鬆煮營住食 我宜家tag @handsupforfood @sajeh_enjoylife2 @connielovedessert 同我一齊參與
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萬字日式照燒醬汁 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
蜆肉昆布湯 0:02
https://bit.ly/35cXD6k
鮮蜆 1斤
即食昆布 1湯匙
日式麵豉醬 2湯匙
清水 2杯
調味料
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉 少許
日式牛肉飯00:54
https://bit.ly/334gKg7
材料
肥牛片 400g
洋葱(切絲) 1個
白飯 2碗
七味粉 適量
日本雞蛋 2隻
調味汁
水 300ml
醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
日本清酒/白酒 2湯匙
糖 1湯匙
日式照燒比目魚01:52
https://bit.ly/325lpz5
材料:
比目魚柳 1片
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
生粉 2湯匙
日本豉油 1湯匙
味醂1湯匙
糖 1湯匙
燒汁燴秋葵03:09
https://bit.ly/3jWnUJY
材料:
秋葵 8-10條
日本燒汁 3-4湯匙
味醂 少許
冰糖 少許
蒜頭 2-3粒
紅椒 1條
日式濃味板豆腐04:19
https://bit.ly/3h6Rv1R
材料:
板豆腐 1盒
蒜頭 2瓣
薑 10克
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
糖 1茶匙
牛油 20克
日式洋葱蘋果豬肉05:38
https://bit.ly/33bhBMe
材料:
洋葱1/2個
蘋果 1個
豬肉片 1盒
清酒 100毫升
水 150毫升
日本醬油 50毫升
味醂 50毫升
味噌廣島蠔07:05
https://bit.ly/3m0jJyE
材料:
廣島蠔 10隻
大葱 1條
味噌 1湯匙
日式蔬菜湯 100毫升
糖 1湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
日式炒牛蒡甘筍絲07:57
https://bit.ly/333ZmIq
材料:
甘筍 1條
牛蒡 1 條
清酒 2湯匙
日本醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
糖 1湯匙
白芝麻 少許
素食豆腐漢堡扒配和風照燒醬09:09
https://bit.ly/3h6Ow9p
材料:
板豆腐 1盒
杏鮑菇 1隻
薑 20克
味醂 2湯匙
麻油 1茶匙
生粉 1湯匙
麵包糠 6湯匙
清酒 3湯匙
日本醬油2湯匙
糖 1湯匙
日式燉煮薯仔芋絲10:59
https://bit.ly/3jRdQCb
材料:
薯仔 1個
芋絲 1盒
甘筍 1條
昆布鰹魚湯 350毫升
日本醬油 3湯匙
味醂 3湯匙
清酒 3湯匙
冰糖 30克
日式豆腐蛋花湯12:04
https://bit.ly/3lZVvVx
材料:
昆布 10厘米
木魚碎5克
豆腐 1件
蛋1隻
葱花2湯匙
調味料:
生抽1湯匙
鹽少許
生粉1湯匙(開水)
黃婉曼食譜 野菌茶碗蒸13:59
https://bit.ly/3bKYlsR
材料:
雞蛋 兩隻
木魚絲 一碗
昆布 兩塊
舞茸菇 四至六件
羊肚菌 四件
薄口醬油 兩茶匙
葛粉 三茶匙
黃婉曼食譜 日式醬汁蝦球18:26
https://bit.ly/3jQvOok
材料:
虎蝦 八隻
醬油 兩茶匙
茄汁 兩茶匙
薑 一件
日式咖喱粉 三茶匙
紅葱頭 三個
蒜頭 三片
糖 適量
岩鹽 適量
黃婉曼食譜 南瓜鹽麴雞塊21:42
https://bit.ly/3i7awCx
材料:
日本南瓜 3/4個
雞胸 2件
鹽麴 4茶匙
紅葱頭 2粒
蒜頭 2粒
豉油 少許
黃婉曼食譜 花蛤清湯23:51
https://bit.ly/3jT8k1P
材料
木魚絲 1碗
昆布 1塊
花蛤 半斤
薄口醬油 適量
葱花 少許
岸本太太菜單 長芋梅子淺漬26:03
https://bit.ly/35cNGWr
材料:
長芋 1小條
梅子乾 適量
醬油 適量
紫菜 1塊
岸本太太菜單 青菜胡麻醬28:43
https://bit.ly/2ZbM9vO
材料:
莧菜 1紮
雲耳 1小碗
芝麻 1小碗
糖 少許
醬油 少許
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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萬字日式照燒醬汁 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
|科學園便當|科學園便當自動販賣機 $66鰻魚飯 由日本廚製作 日賣500盒
便當有20款選擇,不時更新餐單。最高人氣是蒲燒鰻魚飯($66)。鰻魚嫩滑,燒汁濃郁。西京燒三文魚飯($66),三文魚甘香,以日本皇宮御用的白味噌烤製,魚肉油脂豐富。柚子胡椒照燒雞扒用了日本的柚子胡椒,味道清新。其實便當只賣60多元,用上日本食材,似乎有點誇張。創辦人Jason說:「我們的味道都是日本原味道。堅持三大原則:包括有日本米、日本醬汁和日本師傅。好希望將整個日式的體驗帶給我們的客人。」便當由日本總廚Manabu Oikawa,每天在工場製作。這位擁有25年餐飲經驗的日本廚,曾在五星級酒店的餐廳工作,又管理過高檔超市的中央廚房,但他說自己志不在此:「我不是想做米芝蓮廚師之類,我更希望可以發展一個新方向。美食是應該人人都能嚐到,所以讓更多人能吃到我的食物,那才是我的成就。」日本人做事一向有自己的堅持,因此他一定要用日本米, 而且要求將日本糙米運到香港才精米,務求煮出最新鮮米飯。另外,他特地從日本引進專門的洗米機和裝飯機。而醬料方面,例如味噌、醬油、味醂、清酒等都是全部來自日本。
和田便當(科學園分店)
地址:香港科學園8W地下大堂
電話:從缺
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萬字日式照燒醬汁 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
?? 本集食譜??
2人份量 Serve 2
魷魚 2 Squid
白飯 200g Bowl of Rice
洋蔥 ¼pcs Onion
火腿 1psc ham
粟米粒 50g Corn Grain
雞蛋 1 Egg
鹽 1/8tsp Salt
砂糖 1/8tsp Sugar
清酒 60ml Sake
日式豉油 30ml Japanese Soy Sauce
味醂 30ml Mirin
砂糖 20g Sugar
1洋蔥切粒備用
2魷魚洗淨去骨
3火腿切粒,粟米粒備用
4清酒,日式豉油,味醂及砂糖拌勻
5洋蔥,火腿,粟米粒,白飯,鹽及砂糖炒勻
6雞蛋打勻,倒入蛋液進鍋裡炒勻,盛起
7炒飯釀入魷魚至9成滿,用牙籤封口
8魷魚筒煎煮2-3分鐘
9加入醬汁以大火煮至稠身,放涼切件,完成
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??更多食譜:??
【港式麵包】墨西哥包??Mexico Bun??[Eng Sub]
https://youtu.be/Ttxlt6a3yWo
【超簡單】夏日椰子凍凍?椰子椰青椰王點分? [Eng Sub]
https://youtu.be/oiCyQqpQIOA
【唔怕肥】一次睇晒!和牛?韓牛?美國牛 [Eng Sub]
https://youtu.be/qqvKlBSUc5M
【野餐】日式清酒煮蜆 | 5分鐘完成✅[Eng Sub]
https://youtu.be/JOoadDwZUAk
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http://dimcookguide.com/teriyaki-stuffed-squid-with-rice-2/
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萬字, 以醬油作為基調,加入味醂、洋蔥、蒜蓉及香料等秘製而成,濃郁嘅照燒汁味道甘甜帶點煙燻嘅香氣,用黎整照燒雞或燒海鮮就最適合不過喇! ... <看更多>
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