#快來訂今天要吃的便當🍱
今天我們夫妻都在 張飛 重慶麻辣鍋
爲大家服務
快來打電話📲訂便當🍱
02-2570-2207 有好吃營養少油的美味料理🍴
椒麻雞腿飯、椒鹽雞腿飯、手工蝦捲燒牛肉飯、蔥燒軟骨排飯、紅燒獅子頭飯、挪威薄鹽烤鯖魚飯、紅燒牛肉飯、酸菜魚煲、水煮肉煲⋯⋯等等😘😘😘
蔥燒軟骨排 在 Facebook 的精選貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，急凍豬扒變梅頭肉 https://youtu.be/GgmEyzypg_c 瘦肉變滑肉https://youtu.be/cCHFhEet7hU ?豬(系列)播放清單 [豬肉 排骨 豬扒]等 https://www.youtube.com/playlist?li...
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蔥燒軟骨排 在 維尼家族的幸福花園 Facebook 的最佳貼文
#喜歡吃豬肉的朋友看這邊⬇️
#蔥燒軟骨排 #一番燒豚肉
今天不知道怎麼搞的，好多人點這兩個主餐
的確，是因為它真的很好吃😌哈哈哈
我可不是老王賣瓜，真的是做口碑的啦👍🏻
謝謝好姐妹子璇❤️ 子璇 特地光臨我們店
今天吃的是安格斯牛肉🐮
特別一提☝🏻芋頭真的好評不斷
另外芋頭丸子🍡也是爆漿的太美味好吃
歡迎大家晚上繼續來店用火鍋🍲
☎️電話預約～外送、外帶、內用
02-2570-2207 元氣便當 週一～週五中午
小火鍋🍲 電話 預訂🈯️ 週一～週五
週六傍晚 17：30開始
#張飛食堂 #張飛重慶麻辣鍋 #街口支付 #便當夫妻 #維尼家族的幸福花園 #維尼四寶媽 #維尼爸 #四寶爸媽
蔥燒軟骨排 在 維尼家族的幸福花園 Facebook 的最佳貼文
✝️謝謝大家的支持🙏🏻維尼夫妻❤️
🥡竭誠盡力為大家服務🛵
#超口感黔香酸菜魚煲
#醬汁日式精品燒牛
#噴汁酥脆椒麻雞
#入口即化蔥燒軟骨排
#麻到你叫媽水煮魚
希望舅舅看到菜單不要暈倒🤪
今天也非常開心收到一個驚喜訂單
來自我的國小同學👨🎓我讀了三間國小
他是我最早那間在山上國小認識的同學
謝謝合作金庫銀行的同仁們🙏🏻❤️
————————
歡迎電話☎️訂位：02-2570-2207
午餐簡餐 🍱 小火鍋🍲 週一～週五
11：00～14：00 限量供應❗️
小火鍋 🍲週一～週五
11：00～14：00＋17：30～22：30 預定🈯️
#張飛食堂 #松山區美食 #八德路美食 #小巨蛋美食 #張飛重慶麻辣鍋 #維尼家族的幸福花園 #外送服務🛵 #感謝讚美主
蔥燒軟骨排 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
急凍豬扒變梅頭肉
https://youtu.be/GgmEyzypg_c
瘦肉變滑肉https://youtu.be/cCHFhEet7hU
?豬(系列)播放清單
[豬肉 排骨 豬扒]等
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S0KOC1au-mCXjIazxfBmqq
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?雞( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QdhsEM62JQ0J8ka3R0bb9E
?這系列全部影片都有中英文翻譯
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
土魷雞粒蒸豆腐
材料：
軟豆腐2磚
急凍雞扒2塊
土魷1隻
辣椒仔2隻
蔥1條
處理：
1. 雞扒，清水解凍。
2. 雞扒解凍後，倒去水分，用粗鹽乸5分鐘，去除雪味、雞腥味及加入少許鹹味。
3. 雞扒，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
4. 土魷，清水浸5分鐘，擎乾水。
5. 豆腐，切一舊舊，放好在碟上。
6. 雞扒，去皮及脂肪，切大粒，放碗內。
7. 土魷已浸軟，除去軟骨，切大粒，放雞肉內。
8. 雞肉調味：
a. 生粉1湯匙
b. 糖1湯匙
c. 生抽半湯匙
d. 蠔油半湯匙
e. 胡椒粉少許
f. 油半湯匙
撈勻，醃10分鐘，放在豆腐上。
烹調：
1. 大火燒熱1鑊水。
2. 大火蒸豆腐20分鐘。
3. 過了10分鐘，用筷子攪鬆雞肉，令它們更容易蒸熟。
4. 蒸好，放上辣椒粒及蔥粒。
5. 完成，可享用。
Steam tofu with dried squid and chicken cubes
Ingredients:
Tofu 2 cubes
Frozen chicken steak 2 pcs
Dried squid 1 No.
Chili 2 Nos.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. Chicken steak, defrost with water.
2. Pour away water after defrost. Season with cooking salt for 5 minutes to remove unpleasant smells and add some salty tastes to it.
3. Chicken steak, rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towels.
4. Dried squid, soak in tap water for 5 minutes. Drain.
5. Tofu, cut in cubes. Put on plate.
6. Chicken steak, remove skin and fat. Cut in big cubes. Put in a bowl.
7. Dried squid, has been soaked and turns soft, remove bones. Cut in big cubes. Put in tbe chicken.
8. Season the chicken:
a. Tapioca starch 1 tbsp
b. Sugar 1 tbsp
c. Light soya sauce 0.5 tbsp
d. Oyster sauce 0.5 tbsp
e. Pepper little
f. Oil 0.5 tbsp
Mix well. Season for 10 minutes. Put on top of tofu.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam tofu at high flame for 20 minutes.
3. Stir the chicken with a pair of chopsticks after 10 minutes to make it more easy to steam well.
4. Steam well. Put chili and green onion cubes on top.
6. Complete. Serve.
Steamed Chicken with Dried Squid & Tofu? Layers of Texture with Added Umami Flavor?
土魷豆腐蒸雞
多重口感兼添加無窮鮮味
Steamed Chicken with Dried Squid & Tofu
蔥燒軟骨排 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
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#賽食譜｜#糖醋排骨
再不發食譜，大家可能又會覺得我忘記我家有廚房的這件事情了（誤）
糖醋排骨跟我印象中的做法不太一樣，我家是以排骨炸過後再做好糖醋醬後淋上，沒有經過炒糖的過程。
這次嘗試的方法是我在天津工作的時候，一個同事姊姊做給我吃的方法，一起來看看吧♡
• 食材｜
500g 豬排骨（推薦買豬軟骨、或是肉多的排骨）
薑 3片（可不添加）
蔥 1根
• 調味：
米酒（料酒） 適量（15ml左右即可）
醬油 1.5茶匙
香醋 1茶匙（烏醋、白醋皆可）
冰糖 30g（可用白砂糖替代，勿使用黑糖）
• 作法：
1. 準備一鍋水燙排骨，排骨以冷水入鍋，入鍋後開火添加薑片（可不加）、蔥、料酒去腥味。
2. 滾沸後約3分鐘，撈出裡頭的浮沫，並將排骨取出備用，燙排骨的湯亦可留著備用。
3. 鐵鍋冷鍋放油，放入排骨（冷油入鍋即可）
4. 使用中火的方式慢慢煎排骨至焦香後，起鍋備用
5. 繼續加入冷油，並倒入30g冰糖，小火翻炒至融化且變色為焦糖色（咖啡）
6. 放入剛剛煎至焦黃的排骨，並使用中小火翻炒至每個排骨都上色
7. 並且加入熱水至淹過排骨（也可使用一開始的排骨湯，我因為排骨湯不足，有先以水為主，後面添加排骨湯）
8. 調味時加入1.5茶匙的醬油、1茶匙的香醋（可用烏醋、白醋，不可用紅醋），以中火熬煮30分鐘直至排骨軟爛（有蓋子的朋友可以蓋蓋子更快熟）
9. 30分鐘後，準備開大火收汁，收汁的過程中記得繼續翻炒，以免在收汁的過程中燒焦
10. 收汁快完成時，加入0.5-1茶匙的白醋（香醋、烏醋亦可）嗆酸起鍋
11. 灑上白芝麻與蔥花，完成！
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蔥燒軟骨排 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
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蔥燒軟骨排 在 蔥燒軟骨肉飯】... - 林姓主婦的家務事的貼文 - Facebook 的推薦與評價
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