下午腦袋開始不給力了嗎?常常話到嘴邊卻忘記、打開冰箱不知道要拿什麼、工作到一半突然卡卡的?⚠️小心腦細胞活力在下降!
現代人生活模式非常匆忙
有時候「健忘」真的難免~
那要怎麼吃才能健腦防呆呢?
👩🏻⚕️奉上 #大腦愛吃 #10大食物
這樣吃 幫助大腦變年輕、增加記憶力!
✔️香蕉:香蕉有著豐富的果膠及葡萄糖
能緩釋給大腦能量的補給
✔️雞蛋:尤其蛋黃的卵磷脂 可以幫助增強記憶力
✔️燕麥:又被稱為「大腦的糧食」
因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質 可以預防腦袋混屯!
✔️黑芝麻:黑芝麻屬於高鈣+多元不飽和脂肪酸食物
可以舒緩腦神經緊繃 建議每天吃小匙黑芝麻 也可以撒一點到飯上或牛奶中享用。
✔️南瓜:富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅 都具有幫助腦部運轉作用
✔️奇異果:其中的維他命C 除了可以幫助對抗壓力 也能合成腦神經傳導物質
✔️綠色蔬菜:植化素跟營養可以保護腦細胞 讓思緒更敏銳
建議平常從各色蔬菜補充 才能攝取到不同營養素
✔️深海魚:omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退
建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等
✔️綜合莓果:莓果多酚抗氧化可以減少自由基破壞 幫助延緩腦衰老速度
✔️優酪乳/優格:優酪乳及優格中除了富含好菌
還有蛋白質、鈣質、色氨酸 都可以幫助補充健腦所需的營養
建議大家可以將上述健腦食材搭配在一起享用
比如說來一杯莓果優酪乳
除了能補腦 也可以幫助腸胃順暢👍🏻
另外從吃補充腦部所需營養 日常作息也要正常
像是熬夜、抽菸、喝酒、飲食不均、吃太多甜食油炸物等都會影響腦部運作功能 使記憶力下降
還有壓力大也會造成腦部疲累
像現代人總是在工作上忙碌奔波
建議平時也可以適時讓自己放鬆休息
因為內分泌及自律神經失調 都會造成大腦壓力 進而忘東忘西的
現在大家都知道怎麼顧腦了嗎?
雖然大腦在我們人體中只佔全身重量的2% 但卻維持著重要日常
希望大家都能做到正確護腦🧠
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#護腦飲食 #護腦 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #高敏敏 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過111的網紅張益堯營養師 西餐廚師 橄欖油品油師,也在其Youtube影片中提到,夏日炎炎,喝什麼最均衡、營養、又消暑 當然是 #藍莓燕麥優格飲 【食材】 1. 冷凍藍莓100g..............#滿滿的花青素 2. 綜合堅果20g...............#多元的好油脂 3. 桂格大燕麥片20g........#健康食品標章 4. 香蕉一支...............
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夏日炎炎,喝什麼最均衡、營養、又消暑
當然是 #藍莓燕麥優格飲
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5. 無糖無膠優格200g.......#好菌與蛋白質
6. 特級初榨橄欖油15cc....#單元不飽和脂肪酸
【步驟】
請看影片喔
這是之前在家裡的直播影片,重新剪輯而成
#桂格大燕麥片
#健康營養又好喝
#張益堯營養師
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豐富的果膠 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
這次的料理用了有特殊香甜味的燈籠果,燈籠果的維生素C含量比其他水果多上好幾倍,還有豐富的果膠,很適合女性朋友喔。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
彩色蕃茄營養價值豐富,含有大量的茄紅素、花青素、葉酸、維生素A、C、D、E、K…等,透過這道料理為各位朋友介紹番茄一直被廣泛討論的特殊的營養成分「茄紅素(lycopene)」。
茄紅素是被歸類為類蘿蔔素的一種脂溶性營養素,能夠賦予蔬果紅色色調的外觀,蕃茄越紅也代表茄紅素含量越高,本身是天然的抗氧化劑,能幫助身體對抗外在環境自由基的攻擊,避免一些因自由基造成的健康損害。
近期科學研究指出,茄紅素對於預防心血管問題以及乳癌、前列腺癌,有正面的效益,經過炒製加熱的茄紅素,在人體利用率會更有效的提升,也更有助於身體健康,建議適量攝取有益促進身體健康。營養師的叮嚀,在食用的時候也要把蕃茄皮一起吃掉,才能補充到較多的茄紅素!
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Ingredients:
6~7 shrimps
Adequate lettuce
Some rainbow tomatoes
Some golden berries
Half of an onion.
3 Garlic.
10g Miso 10g.
10g Soy sauce 10g.
20g 20g white vinegar .
15g15g Sesame oil
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食材:
草蝦6~7尾
美生菜1把
彩色蕃茄幾顆
橙籠果3~4顆
醬汁食材:
洋蔥半顆
蒜頭約3顆
味噌10g
醬油10g
白醋20g
麻油15g
做法:
1.醬汁食材用果汁機打勻
2.蝦子燙熟剝殼之後擺盤
#簡單美味 #和風沙拉 #蝦子
#開胃 #涼拌
音フェチ
料理音
豐富的果膠 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
#樹番茄 #Tree Tomato #番茄
樹番茄(Tree Tomato)是什麼,樹番茄怎麼吃?是番茄嗎?
原生於中南美洲安地斯山脈,比一般番茄含有更多豐富營養,
滋味酸甜,有著百香果、枇杷、芭樂綜合口感。
果皮苦澀,韌性強,到底該怎麼吃呢?
鮮吃酸甜多汁、涼拌樹番茄,可取代番茄入菜料理,
或鮮榨精力湯,補充一天健康活力,
懂得吃法,才能領略樹蕃茄的美好滋味,
一起來品嚐美味的樹番茄料理!
【萬柿如意有機農場】高山樹番茄~茄紅素是小番茄7倍
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2665
>含有豐富的果膠、花青素,茄紅素是小番茄7倍
>原產於中南美洲,紅潤飽滿,滋味酸甜
>融合百香果、奇異果、芭樂口感,吃起來Q軟柔滑
>冷藏後冰涼爽口,對半切,以湯匙挖取果肉享用
>去皮做糖漬樹番茄、果醬、果汁,美味營養
>友善栽培,無噴灑化學藥劑、無化肥
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
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