📍 BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊📍
🏠 台中市北屯區松竹路二段661號
☎️ (04)2241-3530
⏰ 週二-週日 8:00-19:30
🚷週一公休
官網:https://reurl.cc/EK7kQ1
臉書:https://www.facebook.com/boskebakery/
商城:https://reurl.cc/W4djNL
小編這次來到台中,就是要來分享這間「BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊」,這家特別在於生酮低碳無麩質麵包是台中少見的早午餐與甜點的咖啡麵包坊
位於台中北屯松竹路上的「BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊」
相信很多人對生酮飲食還不是很了解,但如果知道生酮飲食而且對無麩麵包有研究的朋友,應該都聽過這家位於美國加州舊金山的無招牌名店
咖啡麵包坊位於在松竹路與崇德路的住宅大樓一樓的轉角,店內整體氛圍明亮舒適,點餐櫃台後方是開放式廚房,可以看到現場製作麵包和餐點的過程,衛生清潔一覽無遺
BOSKE Bakery Cafe提供的麵包以酸種麵包及無小麥吐司為主,這是產品出爐時刻表
酸種麵包是店內的招牌,酸種麵包和一般麵包的差異在於,酸種麵包使用了高品質的法國進口T65冠軍麵粉、水、海鹽與自家培養的天然酵母菌,以漫長的 30小時等待自然發酵而成!
架上擺上自家培育的天然益生菌,酸種麵包就是使用這個自然發酵,店家堅持不使用商業酵母、不添加人工添加物
酸種麵包口味有:原味、裸麥、種子三種口味
架上還有展示BOSKE販售的咖啡掛耳包禮盒,店內餐具及水杯請自取
架上擺放的這本「TARTINE BREAD:舊金山無招牌名店的祕密」 更是被紐約時報稱是「最美麗的麵包食譜 」,也算是麵包界的聖經!
店內還有小米與蜂蜜做的無小麥吐司、低碳無糖餐包、肉桂捲等,還有健康的生酮起司蛋糕、生酮巧克力蛋糕甜點外,也有提供咖啡、沙拉、生酮餐點,參考一下菜單吧
低碳鹹派組合(鹹派、低碳餐包) 160元
為了達到健康且低碳生酮的理念,製作鹹派的食材只有雞蛋、起司、培根、大量青花菜四種
因為是低碳的關係,所以鹹派底下沒有派皮,鹹派裡面有培根起司花椰菜配料相當豐富,香氣濃郁,真材實料,口感就像紮實的烘蛋,飽足感十足。
低碳餐包店家採用的是雞蛋、起司粉、杏仁粉製作,完全無麩質,扎實而有嚼勁,越嚼越香,且好處是減少麥麩引起的消化系統不適
旁邊的沙拉,採用的是水耕蔬菜,無農藥殘留疑慮,讓消費者吃的安心又健康,再淋上主廚特製的紅酒醋,再適合不過了
肉桂捲 75元
肉桂捲裡面肉桂的味道嚐起來不會太重,使用紅砂糖,因為本身有甜度,店家會詢問是否淋上糖霜,淋糖霜是外國人的吃法,也比較甜一點!糖霜的部分是主廚特別調配而成,其實淋上糖霜一點都不甜膩,在品嚐肉桂捲時,會有不同層次的雙重享受。
機能防彈咖啡 160元
店家的咖啡豆均有SGS檢驗,無黴毒、無農藥殘留,不同的是,採用草飼奶油、中鍊三酸油酯來增進來增進身體和大腦能量的高機能咖啡
我們在點餐的時候,店員還詢問我們有沒有喝過,說有些人喝起來會不習慣,沒想到小編喝起來一點不覺得不習慣,甚至還有種特別的香味,香濃綿密又無違和的順口, 絕對會讓你意想不到驚喜
肯亞單品咖啡 120元
店家的咖啡豆是與高雄「路人咖啡」合作,店員推薦我喝看看肯亞的咖啡豆嘗試看看,肯亞境內栽種最大的咖啡豆,其風味複雜,帶有黑莓水果甜酸,嚐起來口感厚實濃郁非常溫和好喝,小編竟然一口接著一口,愛不釋手
店家選用天然食材、品質好的原料,連咖啡豆、茶葉都相當嚴謹呢!
推薦對生酮飲食及酸種麵包有興趣的朋友,來「BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊」嚐嚐看早午餐吧!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅健身芭比小芝芝兒,也在其Youtube影片中提到,生酮版披薩/低碳生酮/健身芭比 餅皮材料: 黃金亞麻仁子粉90克 洋車前子穀粉15克 無鋁泡打粉1茶匙 大蒜鹽粉(用真的蒜末更好) 巧達起司25克 全蛋1顆 室溫開水75CC 上層鋪設材料: 番茄醬少許(新鮮番茄自製更好) 大蒜粉 青菜(九層塔、金針菇、雪白菇、菜豆) 巧達起司少許(好市多買的) 馬...
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宅媽花花 上個月只要一個月體脂率就可以降5%你信嗎?
上個月太忙 #演講備課、 #爆量的學生要教導 、#全中運 等等事情沒有更新一下狀況(其實很多可以分享,但近期責任內的事情超量...待日後再跟大家聊聊)
#每次量測InBody前都維持一致狀況
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只要一個月體脂率就可以降5%你信嗎?
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如果體重跟體脂率一開始就超級高,像是100公斤/45%這樣的數字,一個月降5%不算太難,但體重越輕的人要降體脂率就越不那麼容易,因為還得考量到肌肉量的問題。
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我不算過重,體脂率也不算過高,65公斤/30%這樣的數字其實挺常見的,但短短五週的時間(嚴格說起來只有四週),體脂肪減4公斤多,體脂率一口氣降5%。
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花花妳有節食嗎?
還是妳做生酮飲食嗎?
沒有生酮那有低碳嗎?
還是你做8/16斷食?24/144斷食?
吃那麼少一定都是掉肌肉啦!
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呃...我的肌肉還長了0.5公斤。(搔頭)
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吃得少不一定會瘦,吃很多也不一定就會長肌肉,吃的時間與選擇的食物影響非常的大,在飲食上我選擇相信專業的 #運動營養師 ,針對我的身體狀況、作息、運動時間與運動量,針對我這個『獨立的個體』客製化飲食控制菜單。
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營養師粉絲頁在右手邊👉 運動營養師 楊承樺
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而運動的規劃,訓練強度的拿捏這本來就是我的專業,我就是我自己的健身教練。也許有些人會感到不平,運動、飲食你們也都做了為什麼減肥還是失敗?
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因為你不夠理性,你無法控制自己的理智,因此可能情緒低落時忍不住就吃了大量零食甜點、經過手搖店時好像被下蠱一樣清醒時手上已經多了一杯珍奶(還全糖)、你知道不該吃那麼多你也控制了,但某天就會突然理智斷線,發了瘋似的暴飲暴食,然後再挖吐同時哭得半死覺得自己就是個廢物,什麼事都做不好的廢物。
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你的這些經歷,我全部都走過,直到我認識了個體心理學,以這門心理學為基礎自創了一套『理性減脂法』,我再也沒有在飲食上失控過,一次都沒有。而且完全不會感到痛苦,每一天我都很快樂,一天比一天更愛自己。
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我想將這樣的方式分享給每一個走在減肥路上一次又一次挫折的朋友,但這套方式最難的地方就是在於必須面對眾人眼光,同時不畏懼在眾人面前表達想法。直接在粉絲頁上分享效果有限,因為要在這樣公開的平台,留下自己的煩惱、挫折、沮喪等心情太難為情。而且還會被自己的好友看到,甚至招來好友也跟著回覆你的留言嘲諷你,於是你只好繼續選擇潛水,然後一次又一次減肥失敗,越來越討厭自己...
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因此我成立了一個不公開的社團,在社團中不論你的留言是什麼,非社團成員都是看不到的,同時,社團的宗旨就是 #每一個人都值得被尊重 。即使你選擇的減肥方式跟我不同,或者跟任何一個人都不同,就算你決定斷食不吃不喝一週看能瘦多少,也沒有任何一個人有資格批評你。你有權選擇自己想要的方式,你的身體由你自己負責;人生也是。
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在社團中,我不會強迫大家不准潛水,但還是會時刻提醒各位,想學會理性減脂第一件事情就是絕對不能潛水,逃避面對外界眼光,永遠學不會理性。社團,就是一個可以讓你放心練習的場所,先從同溫層開始練習,學習表達自己的立場、學習理性討論與自己不一樣的觀點、學習把其他人當成是自己的夥伴而非競爭對手,然後搭配心法一起執行,慢慢的你就會在自己身上看見改變。
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想加入這個不公開社團的朋友請點選連結: https://pse.is/ESKGG
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在我們的社團裡,減肥/增肌的道路上,沒有一個人是孤單的,一個也沒有。
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#理性減脂改變從心
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我不算過重,體脂率也不算過高,65公斤/30%這樣的數字其實挺常見的,但短短五週的時間(嚴格說起來只有四週),體脂肪減4公斤多,體脂率一口氣降5%。
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而運動的規劃,訓練強度的拿捏這本來就是我的專業,我就是我自己的健身教練。也許有些人會感到不平,運動、飲食你們也都做了為什麼減肥還是失敗?
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因此我成立了一個不公開的社團,在社團中不論你的留言是什麼,非社團成員都是看不到的,同時,社團的宗旨就是 #每一個人都值得被尊重 。即使你選擇的減肥方式跟我不同,或者跟任何一個人都不同,就算你決定斷食不吃不喝一週看能瘦多少,也沒有任何一個人有資格批評你。你有權選擇自己想要的方式,你的身體由你自己負責;人生也是。
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在社團中,我不會強迫大家不准潛水,但還是會時刻提醒各位,想學會理性減脂第一件事情就是絕對不能潛水,逃避面對外界眼光,永遠學不會理性。社團,就是一個可以讓你放心練習的場所,先從同溫層開始練習,學習表達自己的立場、學習理性討論與自己不一樣的觀點、學習把其他人當成是自己的夥伴而非競爭對手,然後搭配心法一起執行,慢慢的你就會在自己身上看見改變。
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酮溫層菜單 在 健身芭比小芝芝兒 Youtube 的最佳解答
生酮版披薩/低碳生酮/健身芭比
餅皮材料:
黃金亞麻仁子粉90克
洋車前子穀粉15克
無鋁泡打粉1茶匙
大蒜鹽粉(用真的蒜末更好)
巧達起司25克
全蛋1顆
室溫開水75CC
上層鋪設材料:
番茄醬少許(新鮮番茄自製更好)
大蒜粉
青菜(九層塔、金針菇、雪白菇、菜豆)
巧達起司少許(好市多買的)
馬茲摩拉起司(我是用安佳的,最上層)
黑胡椒粉
辣椒粉
參考食譜連結:PEETA生酮菜單-義大利披薩
https://www.youtube.com/watch?v=34M50...
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酮溫層 .生酮低碳飲食 店址:台中市北屯區中清西一街4號 營業時間:週一至週六11 : 00~19 : 00 電話:04-2292-5222 LINE@:@102hipwk #生酮甜點 #無糖 #無麩質 ... ... <看更多>