我身為一個連醬油都會放到過期的人,有什麼資格推薦廚具呢?
當然有,因為我當過很久的生活消費線的記者,什麼品牌是好貨,什麼品牌是有錢人會愛的東西,我非常清楚。
WMF的廚具就是在乎生活品質以及烹煮健康的人會愛的高檔品,這次開團的產品有不沾平底鍋、高湯鍋以及剪刀,我先測試剪刀,因為剪刀最好測試,使用起來真是好用得不得了,剪起來好俐落。
這次的WMF不沾鍋是義大利製造,不挑鍋具,我為了測試鍋子的品質煎了很多塊雞排以及雞胸肉,確定不僅料理時不沾黏鍋子,清洗也非常容易,就算放冷也很好清洗,我把煎煮起來的雞排通通送去給無家者,畢竟煎這麼多片,我一個人是吃不完的。
WMF高湯材質是8/10 Cromargan®不鏽鋼,具有抗酸鹼、腐蝕、易清洗、不易吸收異味,通常比較高級的餐具會使用 18/10 不鏽鋼,總之你可以安心
高湯鍋的透明鍋蓋可以給不沾鍋用,可以清楚看到裡面烹煮的情況,這次 #團購價打34折,幾乎是等於買一個高燙鍋送平底鍋跟料理剪刀,高湯鍋的禮盒非常體面,用來送禮也可以。
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✨一起來吃早餐
有時候想偷懶,超商的生菜就是我的救星,買回來不用洗直接吃,好方便喔,不過醬料我們比較喜歡橄欖油+巴沙米克醋,除了淋在生菜上吃,也能沾麵包。
另外,如果不小心買到比較乾的吐司或麵包,或是放到快過期,我也都會做成法式吐司,我在書中的示範除了淋蜂蜜也有擠鮮奶油,配鮮奶油真的好好吃喔😋
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
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[德Chef一日三餐從韓國🇰🇷到泰國🇹🇭到墨西哥🇲🇽]
不知道大家會不會突然就很想吃泡麵,
我尤其在早餐時段特別喜歡吃,一碗熱熱很舒服,
今天就是那一天,特別把快過期的安城湯麵,
運用白老師的雞蛋拉麵作法,打造一碗營養拉麵,
作法很簡單,就是泡麵煮好麵先拿出來,
雞蛋打散倒入之後攪到喜歡的熟度,
倒入碗中淋上麻油即可!完全香濃美味!
午餐妹妹又來啦!秉持著防疫不群聚分食精神,
我特別採用配餐手法,每人一盤不用公筷母匙,
麵是媽媽新菜色紹子麵,而餐盤走泰式風,
大受好評的泰式檸檬鮭魚菲力佐丟丟泰式蝦餅,
另外尬一點媽媽涼拌木耳,吃起來頗為高級。
晚餐則不能再韓國與泰國,立刻開封全聯戰利品,
沒錯!就在今天特別想念公司附近的烤餅,
我整個來仿造一發,全聯墨西哥餅皮尬起司,
中間就是香料醃雞胸肉與炒菇,
沙拉則是檸檬優格番茄沙拉,算是週日完美晚餐。
其實做這種清爽晚餐的優點就是吃完不會愛睏,
畢竟要趕個明天要交的東西也是需要些腦力,
週日晚間收心操,因為烤餅而得到救贖!
當然這兩日一日三餐的德Chef菜單也是有成就感,
明天開始應該要靠媽媽惹!
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今天來跟大家分享奶油蒜香雞的進階版──番茄義式嫩雞!
做法跟奶油蒜香雞差不多,就是多加了番茄而已XD
另外秀珍菇也快過期了,順便和金針菇一起做成三杯雙菇~
連假咻~一下就過完了,大家有沒有吃粽子跟出去玩呢?
來跟你們分享一下我去宜蘭去哪些景點玩!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
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假日在大潤發買的鮮奶,完全忘記它的存在Orz
才發現竟然快過期了ㄚㄚㄚ~~~~
但我們兩個人也沒辦法那麼快就把這麼大罐的牛奶喝完,
只好把牛奶拿來入菜了!
靈機一動想到做牛奶燉飯應該可以消耗掉不少的牛奶,
買了一些食材加上冰箱剩下的雞肉,就變出這道奶香菇菇雞燉飯啦~
怎麼覺得我快變成食譜分享頻道了XD
【材料準備】
1. 牛奶 適量
2. 鴻喜菇 1 包
3. 雞胸肉 2 塊
4. 花椰菜 少量
5. 洋蔥 半顆
6. 鹽巴 少許
7. 奶油 少許
8. 白飯 1杯
【料理方法】
0. 先煮一鍋白飯
1. 將鴻喜菇擦洗乾淨
2. 沖洗花椰菜並川燙,用冷凍花椰菜直接川燙就行了
3. 雞胸肉切成片或小塊都可以,主要是讓它比較快熟
4. 將洋蔥切成小塊
5. 熱鍋,放入一大塊奶油
6. 依序加入洋蔥、雞肉、鴻喜菇、花椰菜拌炒
7. 最後加入煮熟的白飯拌炒,收汁後就完成啦!
8. 可灑上一點迷迭香裝飾
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
/
🎵Music:
1. Just One More Night With You - Thiago
2. Grass in the Wind - Wanderer's Trove
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