小孩說想吃茶葉蛋，只能盡量弄弄看了，像嗎😅
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簡單步驟：
1、蛋煮8分鐘
2、敲裂蛋殼放入電鍋滷汁中滷
3、外鍋放一杯半或二杯水，煮1小時以上（也可用鍋子小火煮）
4、滷汁用量（滷包1包、茶葉2包、雞蛋10顆、酒3大匙、醬油3大匙、糖0.5小匙（或可樂250ml）、水適量
電鍋可樂茶葉蛋 在 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，每次去便利商店都挑好久？自己做最方便！ ⬇️想看完整教學請點擊連結⬇️ 😍完整影片：https://youtu.be/fLvIouO_cQg #茶葉蛋 #蛋料理 #不求人...
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◖ 健達出奇茶葉蛋◗
今晚，我想來點…香香子的健達出奇茶葉蛋
三種口味，一次滿足～
令人出其不意的茶葉蛋
迫不及待往下看啦🤩
做料理的同時也統計出了
三種我們試吃後
喜愛的茶葉蛋口味排行榜
如下，供客官們作參考及選擇
NO.1香料茶葉蛋 - 香氣高
NO.2可樂茶葉蛋 - 人氣高
NO.3傳統茶葉蛋 - 人人好
決定好選擇做哪一種了嘛？
配方＆步驟在下方～
現在開始做筆記吧！
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📦？配方有哪些x料理起步驟！👩🏻🍳
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【香料茶葉蛋】
✸ ⋯ 滷包 1包
✸ ⋯ 冰糖 2大匙
✸ ⋯ 鹽巴 1/2茶匙
❶ ⋯ 用湯匙或其他方法，將水煮蛋敲出裂痕
❷ ⋯ 將敲好的蛋、滷包放入電鍋中
❸ ⋯ 加入蓋過雞蛋的水，再加鹽及冰糖
❹ ⋯ 外鍋倒入半杯水，開始蒸煮
❺ ⋯ 茶葉蛋煮好後，冰冰箱放隔夜，就完成✨
【傳統茶葉蛋】
✸ ⋯ 滷包 1包
✸ ⋯ 茶葉 1包
✸ ⋯ 鹽巴 1/2茶匙
❶ ⋯ 用湯匙或其他方法，將水煮蛋敲出裂痕
❷ ⋯ 將敲好的蛋、滷包放入電鍋中
❸ ⋯ 加入蓋過雞蛋的水，再加鹽
❹ ⋯ 外鍋倒入半杯水，開始蒸煮
❺ ⋯ 茶葉蛋煮好後，冰冰箱放隔夜，就完成✨
【可樂茶葉蛋】
✸ ⋯ 滷包 1包
✸ ⋯ 可樂 適量
✸ ⋯ 醬油200ml
❶ ⋯ 用湯匙或其他方法，將水煮蛋敲出裂痕
❷ ⋯ 將敲好的蛋、滷包放入電鍋中
❸ ⋯ 加入蓋過雞蛋的可樂，再加醬油
❹ ⋯ 外鍋倒入半杯水，開始蒸煮
❺ ⋯ 茶葉蛋煮好後，冰冰箱放隔夜，就完成✨
❁貼心小建議！
❁冰糖可依個人喜好作增減
❁茶葉蛋更上色更入味的小秘方，電鍋跳起後再用小火滾半小時以上
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#健達出奇茶葉蛋
#香料一放味道超棒 l #香料食譜 l #香料小食堂 EP23
電鍋可樂茶葉蛋 在 Stella's Baking Facebook 的最讚貼文
闆娘家的茶葉蛋香貢貢又不死鹹
超好吃的呦~
食譜免錢奉上😁😁
【五香茶葉蛋】
做法不難 要花時間 不想等就去便利商店買比較快哦~(笑)
我很囉唆 如果想吃 請看官細細看完 備註很重要 我打好久哦~(明明就是自己愛囉唆)
材料:蛋12顆 水1000cc(或量米杯6杯) 醬油7大匙 二砂糖3大匙 冰糖3大匙 滷包1包 烏龍茶包2包 可樂320cc(或量米杯2杯)
以下(辛香料)有最好沒有就少了些香氣
月桂葉2片 八角兩顆 五香粉1/4匙 肉桂粉1/8匙 白胡椒粉1/4匙
{電鍋版}
1.水+辛香料+滷包+茶包，外鍋半杯水，煮出香味
2.加入可樂 醬油 糖，調整自己的口味，比自己的口味鹹一點 甜一點
3.水煮蛋敲殼後加入，外鍋半杯水滷，跳起後悶1小時
4.蛋要翻動位子，同步驟3再做兩次
5.移出電鍋，蛋繼續浸泡滷汁，放涼後，冬天可室溫，夏天冷藏，過一夜就入味了
6.冰冰吃好吃 加熱吃也好吃
{瓦斯版}
1.水+滷包+茶包+辛香料，滾後小火煮15分鐘
2.加入可樂 醬油 糖，調整自己的口味，比自己的口味鹹一點 甜一點
3.水煮蛋敲殼後加入，水要蓋過蛋，蓋鍋蓋滾後中小火煮15分鐘(要顧爐，有醬油和糖容易燒焦，偶爾翻動)，悶1小時
4.蛋翻動位子，同步驟3再做兩次
5.蛋繼續浸泡滷汁，放涼後，冬天可室溫，夏天冷藏，過一夜就入味了
備註:
*我是滷三次再放過夜或是超過10小時以上，高人指點的，這三次不一定要接續，悶超過２個小時再滷也行，反正就是滷三次。
*以上是我的口味，可以自己調整
*蛋不會自己翻身，不論煮或悶或靜置，請偶爾翻一下身，上色才漂亮。
*滷包什麼牌子的可以，不一定要茶葉蛋滷包，中藥行也有賣
*茶葉也都行，綠茶 紅茶 烏龍茶，茶包兩包，茶葉兩大匙最好放棉布袋。
*以上材料，大賣場 全聯都有。
*滷汁放涼可再利用，冷藏３天，冷凍可以很久，要滷時加入一包滷包和２杯可樂，甜鹹再調整就好。紅燒 滷肉都可以加這一味，很香哦~
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#茶葉蛋 #蛋料理 #不求人
電鍋可樂茶葉蛋 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文
茶葉蛋一成不變，你吃膩了嗎？茶葉蛋配方和茶葉蛋作法眾說紛紜，到底哪個茶葉蛋口味最好吃咧？茶葉蛋煮法有百百種，這集來實測網路上分享的3種茶葉蛋作法，分別是可樂茶葉蛋、傳統茶葉蛋和純香料茶葉蛋！三種口味一次滿足，以及茶葉蛋入味的小秘密，一次通通告訴你！
0:00 茶葉蛋開始
0:53 三種茶葉蛋配方
1:13 三種茶葉蛋作法
4:11 茶葉蛋入味小撇步
4:50 三種茶葉蛋試吃時間
#3種茶葉蛋實測 #茶葉蛋作法 #茶葉蛋配方
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我就胖！超商下午茶雙拼【茶香蛋土司/香蕉Oreo奶昔】
大家好我是簡單哥！
這次跟大家分享
在超商就可以購買到的食材
回家就能輕鬆做出簡單下午茶
🍴茶香蛋土司 需要準備的食材🍴
👉茶葉蛋 3顆
👉沙拉醬 1條
👉吐司 2片
👉起士片 3片
👉胡椒 少許
🍴香蕉Oreo奶昔 要準備的食材🍴
👉香蕉 1根
👉OREO 7片
👉牛奶 120.c.c
👉冰塊 150克
👉冰淇淋 適量
👉水 100.c.c
🥘茶香蛋土司開始簡單製作啦🥘
①起士片對半
②先把吐司單面煎一下，未煎過的一面鋪上起士
③將茶葉蛋去殼一切八
④放入碗加入美乃滋、鹽、胡椒攪拌後備用
⑤把配料鋪上另一片吐司上
⑥再把另外一片吐司鋪上有蛋的吐司上
🥘香蕉Oreo奶昔 開始簡單製作啦🥘
①香蕉去皮切片留1/3備用
②把牛奶、香蕉、冰淇淋放進去攪拌機攪拌一下
③加入冰塊攪拌至冰沙後加入OREO攪拌10秒
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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電鍋可樂茶葉蛋 在 延生堂中藥房, profile picture - Facebook 的推薦與評價
可樂 (易開罐)—1罐(330ml) 3.紅茶茶葉—1/2米杯4. ... 先將茶葉裝進紗布袋裡(或滷味袋)，後續較好清理。再用水將蛋殼一一洗淨。... ... 蛋黃哥電鍋滷好吃茶葉蛋 ... <看更多>
電鍋可樂茶葉蛋 在 「可樂茶葉蛋」極簡電鍋版 - Pinterest 的推薦與評價
茶葉蛋 自己做，安心又健康！極簡電鍋版，可樂加滷包，茶葉蛋香噴噴不死鹹，就像外面買到的一樣好吃！(另外分享〜簡易電鍋版水煮蛋方法). ... <看更多>
電鍋可樂茶葉蛋 在 [食譜] 自製可樂茶葉蛋一次就上手- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文並茂+步驟圖文網誌版
https://tjdiary0629.pixnet.net/blog/post/157896378
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[ 不用當便利商店工讀生也能自己煮出香噴噴茶葉蛋了 !!! ]
雖然便利商店到處都可以買到 但是偶而也想自己來煮一下
上週因為出了一點小意外 我家同時多了將近四十幾顆的農場紅蛋啊啊啊~
為了快速消耗這些蛋 所以決定就用茶葉蛋來KO他們了!!!
#準備材料#
很多蛋 (這次我用了16顆)
可樂一罐
任何的紅茶葉或茶包 (這次用的是smoky earl grey伯爵茶)
滷包一包 (我直接拿頂好買的茶葉蛋滷包)
八角2~3顆
醬油 (調整鹹度)
冰糖 (調整甜度)
#料理步驟#
1. 燒一鍋開水 先把蛋通通放下去煮成白煮蛋
先煮蛋是為了讓滷汁保持乾淨 因為煮蛋時有些蛋可能會破掉
等等煮滷汁的過程就一邊等白煮蛋煮好 所以先煮蛋!
2. 再燒一鍋開水(約先半鍋即可) 把滷包 茶葉包 八角等放下去煮香
大家可以直接拿自己手邊的紅茶包即可唷
因為是茶葉罐 所以我用沖茶袋另外裝一袋來煮 才不會茶葉滿了整鍋
3. 水滾後 加入可樂續滾
4. 接著加入醬油及冰糖
一湯匙一湯匙的加 慢慢調整自己想要的甜度跟鹹度
基本上就調整到喝起來偏鹹一點就可以 因為越煮會越鹹
5. 把剛剛煮好的白煮蛋一顆一顆稍微用刀敲殼 讓殼稍微破碎後放入滷汁
全部放入後 酌量加水 讓水可以覆蓋蛋
6. 放入電鍋直接煮 或是爐上小火續煮 讓蛋入味
(因為有先敲彈殼 所以入味比較快 約莫半天的時間就OK了)
我大概下午三點放電鍋煮 晚上九點多吃就蠻入味了~
放涼後冰起來 隔天吃更讚!!!
八角的味道真的很香 還混合了一點"煙燻培根"的茶葉香 哈哈哈
默默覺得這款茶葉真的很適合拿來煮茶葉蛋 會多了點肉味還蠻有趣的
你看這茶葉蛋剝開後的裂痕是不是超美~~
後來茶葉蛋吃完後剩下來的滷汁我還做了糖心蛋放進去冰鎮+滷味道
一汁兩用 推薦給大家~
茶葉蛋自己做 吃起來特別好吃!!!
家裡有小朋友的也很適合做一鍋 讓小朋友可以當點心吃唷
打完收工!!
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