關於 馬鈴薯一顆多重 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#芽米媽咪好評 #寶寶炊飯 #寶寶繪料
「我們家寶貝從四個月開始就是芽米寶貝的忠實吃貨……它的所有產品都很安心很實在很棒，媽媽自己稍微變化一下也不用擔心。」
之前寶貝喜歡比較軟的口感，媽咪都會把炊飯弄成粥；
最近更偏愛正常的米飯，所以燴料拌飯更得👶心

↓↓這次試吃的口味是↓↓
燴料：牛奶馬鈴薯鮭魚、芽米美味肉燥
炊飯：香檸羅勒豬豬、高麗菜豬肉鹽麴、椰香咖哩雞肉
「一打開便聞到濃濃香氣🍲🍲，可是吃進嘴裡就是淡淡的調味
完全沒有濃厚的感覺，超級適合寶貝的！」

寶寶的飲食習慣才能夠逐步建立和鞏固
🔸 專業營養師把關各月齡寶寶所需營養
從蔬果泥、肉粥到燉飯炊飯和繪料
可根據寶寶的發展階段同步進階
🔸 真材實料顆粒分明
燴料和炊飯都適合一歲以上寶寶
能看到小塊狀的肉或蔬菜
每次寶貝都還會特地挑這些菜和肉出來吃
🔸 可直接把產品袋隔水加熱或倒入鍋中加熱
儲藏和料理沒有過多麻煩
寶寶媽媽安心便捷享受多重美味

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哥的宅在家 #僞出國料理 #第三道 登場啦！

這回哥再度受邀 #菲律賓旅遊局，在他們的臉書官網 菲律賓 Fun 鬆玩上，和大家分享好吃的第三道道地 #菲律賓料理 #菲式茄汁燉肉燴蛋

菲式茄汁燉肉燴蛋（Menudong giniling ）🥰🥰🥰

食材很方便，都是超市或是大賣場可以輕鬆找得到的家常食材。

📢📢📢 食材
500公克豬絞肉、兩顆小洋蔥、一碗綜合蔬菜丁（含火腿丁亦可）、兩到三顆馬鈴薯、兩顆番茄、250公克番茄醬、大蒜少許、煮熟的鳥蛋10顆、鹽和黑胡椒少許。

👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳作法
1）洋蔥、馬鈴薯及番茄，通通切成丁狀備用。
2）起油鍋，加入綜合蔬菜丁拌炒數分鐘後加入馬鈴薯丁拌炒，待食材炒軟和香氣出現後，起鍋備用。
3）再起油鍋，放入洋蔥丁炒香，接著加入大蒜末拌炒。然後加入絞肉，拌炒直到絞肉變色熟成鬆軟後，再加入番茄丁拌炒。
4）加入250公克的番茄醬拌炒後，再加入一碗水或高湯。待拌炒煮沸後，將大火轉小火，再慢火燉煮10分鐘。
5）加入先前已經拌炒好的馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、以及燈籠椒丁，再加入些許的鹽還有黑胡椒調味。慢火燉煮約5-10分鐘，讓馬鈴薯和紅蘿蔔軟化。
6）最後加入鳥蛋輕輕的拌入燉肉內，一起小火燉煮10分鐘後便可以裝盤上桌啦！

帶有茄汁香的燉肉，微酸帶微甜，而且口感層次多重，營養豐富，非常下飯好吃喔👏👏👏

#味蕾的旅行
#一秒到菲律賓
#旅遊局處長認証就是家鄉味
#宅在家料理不無聊

這兩天的天氣很不好，陰涼空氣中的濕度比較高，所以製作這一道香草鹽的時，需要一點時間等候自然風乾。

你是不是猜對了？
今天分享的這一道「香草鹽Kräuter Salz 」。

什麼是香草鹽？

前幾天去有機商店採購時，看到架子上陳列的各式香草鹽，再看看價錢。

加了點香草調味的鹽，賣的價位幾乎是一整袋的鹽一樣，一個很簡單的東西知道製作技巧，就沒有必要去花這個錢。

香草鹽 是什麼？一般怎麼使用？

- 使用在沙拉調味。
製作沙拉醬，省去調味沙拉時的調味程序。
可直接取少量灑在灑在沙拉上；如蕃茄沙拉。

- 灑在塗抹奶油的麵包上。
- 煮熟的馬鈴薯。
- 牛排調味鹽。
- 烤魚。
- 盤飾點綴。

製作香草鹽口味以及成品結果很多，看個人需要。口味上舉凡；

迷迭香、百里香、巴西里、羅勒、鼠尾草、檸檬.......都可以。

你可以混合多種，或是單獨一種。

有些人的作法是；直接將乾燥的香草與鹽混合。（最簡單）

或者你想要讓香草鹽除了香味還有裝飾性，比如；今天做的綠色結晶。

我用了獨ㄧ香草 ‘’歐當歸‘’。
歐當歸 有濃郁的芹菜香氣，在歐式料理中非常容易融入各種料理。

製作香草鹽食材有；

適量⋯喜馬拉雅山的玫瑰鹽
一束⋯歐當歸
2瓣⋯蒜

將歐當歸洗乾淨之後，風乾水份。
（不需要的水份盡量減少）

取葉子與玫瑰鹽一起入食物料理機中打碎，讓歐當歸的綠色與鹽一起融合。

完成後，攤開在烘培紙上，風乾後過篩取一致性的鹽結晶。裝瓶。

鹽可以很強的吸收氣味、染色以及保持色澤。

為什麼我用玫瑰鹽？

主要是我要粗顆粒的鹽，這樣在打碎過程不容易吸收液體潮濕，而且我需要綠色晶體，除了調味可以做為盤飾。

至於食材比例鹽可以佔比高一些。

歐當歸氣味很重，很容易入味主要是顏色你喜歡多重。

完成攪拌的鹽會有一些香草汁液，濕是正常的。
你只需要將鹽攤開在烘培紙上，自然風乾或是陽光下...或烤箱40度C風乾。

我不確定在某些加熱的溫度下，是否可以保持色彩的鮮豔。為了保持安全色彩我放在通風處自然風乾。

當然風乾過程中，整間屋子瀰漫著歐當歸的香氣。

除了氣味，做為裝飾性的鹽妳想要什麼顏色？

黃色、紅色、橘色.....？
趕快想想有什麼天然食材可以用。😄

廚房料理實驗室有很多有趣的事可以做。

完成的香草鹽選一些漂亮的瓶子包裝，也是很棒的禮物歐。😄❤️

#歐當歸
#粉紅玫瑰鹽
#香草鹽

材料：
西谷米50g Sago/サゴ
水300ml Water/水
椰漿150g Coconut milk/ココナッツミルク
砂糖30g Sugar/砂糖
芒果200g Mango/マンゴ

做法：
1.西谷米倒入700ml沸水中 煮5分鐘至半透明狀
2.熄火蓋上鍋蓋 燜20分鐘至呈透明狀
3.瀝掉水份 倒入水中降溫備用
4.鍋中加水300ml及椰漿 加熱煮沸
5.加砂糖.西谷米 再次煮滾即可
4.冷卻冰涼後食用更美味

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VERMICULAR的鑄鐵鍋在日本主婦間一直是一項夢幻逸品，早前曾看過日本電視台到他們愛知縣製造工廠的專訪，聽說小V鍋在日本甚至要排隊才訂得到呢！

日本人有多重視米飯的美味不用我多說了吧😉留著日系血統的小V鍋最大的特色是能煮出「世界上最好吃的米飯」。
👉VERMICULAR IH加熱器的仿爐灶立體火源，輕鬆就能做出土鍋般的美味，而且還不用像土鍋一樣時刻顧著爐火喔！
👉小V鍋的三重熱傳導技術 搭配上 小於0.01mm的高氣密性，可以將食材精華牢牢鎖在鍋中，也能最大程度保留食材甘甜。

為了發揮小V鍋的最大特色，影片中我要介紹『無水』的湯咖哩🍲湯咖哩中的水分全部來自於食材，這可能是我吃過最甜的咖哩！此外，免顧爐火真的是忙碌的現代人一大福音❤️
基本上只要這套IH電子鑄鐵鍋，不僅能做無水料理，煎煮炒炸甚至是低溫的烤牛肉Roast beef都能完成，稱為一鍋入魂也不為過！
無論是鍋身或加熱器都來自日本原裝進口🇯🇵日本職人手造的究極美味，不用遠渡重洋扛回台就能入手，想了解更多這項鑄守鮮甜的夢幻逸品嗎？趕快上恆隆行網站了解更多。

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/vermicular-soup-curry

★你需要準備的食材★
咖哩粉---5大匙
鹽巴---少許
●調味料
巴西里粉---1大匙
蒜末---1茶匙
橄欖油---3大匙
●
洋蔥---1/2顆
牛番茄---4顆
馬鈴薯---2顆
南瓜---1/8顆
紅蘿蔔---1/2根
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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