無農薬栽培されたキヌアと長崎県崎戸でつくられた自然海塩からできている、「キヌア醤油」。
お醤油と言えば、大豆と麹(大豆麹・米麹)などで作りますが、このキヌア醤油に限っては、なんとお米も麦も大豆も全く使っていないというから驚きです!
おまけに合成保存料や合成添加物も使ってないんだって。
シンプルなお醤油やなぁ…(*´ω`*)
でもちゃんとお醤油だから、2度驚き!!
キヌアは、アカザ科なので大豆・米・麦・そば・とうもろこしなどにアレルギー反応が出ちゃう方にとっては、安心なお醤油なのではないでしょうか?
キヌアと言えば、最近話題のスーパーフードの1つですよね!
ホウレンソウの仲間で、食物繊維やマグネシウムと言った、便秘改善に効果がありそうな栄養素はもちろん、必須アミノ酸、カルシウム、鉄分など豊富なビタミンやミネラルを含んでいます。(*^◯^*)
お醤油にしてももちろんこれらの栄養素が摂取できますが、特にキヌア醤油は血圧を下げる効果のあるギャバ(γ-アミノ酪酸)を増加させて仕込みをしているのが特徴なんですって。
高血圧にお悩みの方にとっては、ちょっと気になるお醤油かもしれませんね!
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【お知らせ】
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1:腸活ゲーム製品化プロジェクト、始動!
クラウドファンディング挑戦中!果たして12月2日の終了日までにサクセスできるのか?!
ご支援はもちろん、シェアや拡散、ウワサ話、なんでもうれしいです!ご協力よろしくお願いします!
▼▼【詳細・ご支援はこちらから】▼▼
https://camp-fire.jp/projects/view/85513
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2:長谷川ろみ主催イベント、開催決定!
はじめての方大歓迎!ゆるっと発酵ナイト
今月は、「ゆるっと発酵ナイト」!発酵食品を食べながら、交流するだけの誰でも参加可能なハードルが低いイベントです。 笑
みんなで楽しく飲み比べ、食べ比べしましょう!9月28日(金)19時~です。
▼▼【お申込みはこちら】▼▼
https://choukatsu-180928.peatix.com/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,おうち居酒屋ちゃらりんこ〜😀🤟🏮 今回はマグロのアラを使って角煮を作るよ 居酒屋定番のお通し!作り置きも出来て身体にもいいしめちゃくちゃ美味しくて節約できるし是非作ってみてね! 【マグロのあら煮】とっしー風 マグロあら 500g 塩 適量 長ネギ 1本分 生姜 一欠片 水 400cc 日本酒 ...
高血圧改善 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
おうち居酒屋ちゃらりんこ〜😀🤟🏮
今回はマグロのアラを使って角煮を作るよ
居酒屋定番のお通し!作り置きも出来て身体にもいいしめちゃくちゃ美味しくて節約できるし是非作ってみてね!
【マグロのあら煮】とっしー風
マグロあら 500g
塩 適量
長ネギ 1本分
生姜 一欠片
水 400cc
日本酒 200cc
味醂 100cc
砂糖 小さじ2
濃口醤油 60cc
作り置き常備菜として、冷蔵庫内温度5℃にて密封保存1週間可能。出来たてより、1日経過した頃がおすすめです!煮汁が沁みて煮こごりが出来て美味しく召し上がれます
ブリのアラやカツオ、鮭アラでも美味しく出来ます。
マグロのあらに含まれる栄養素
(赤身、血合い、トロ身)
✩DHA
血液中の善玉コレステロールを増やし、中性脂肪・悪玉コレステロールを減らす。
脳の神経機能を高め、脳の老化予防・ボケ防止、学習能力向上に役立つ。
✩EPA
血小板の凝固を防ぎ、血栓を溶かす。
また、血液中の中性脂肪を減らす。
血流を促進するため、脳血栓・脳梗塞予防・高脂血症改善・高血圧改善に役立つ。鉄分貧血予防
✩ビタミンE
血行を良くする。美肌・肩こり・腰痛・血管の老化予防セレン脂肪の酸化、過酸化脂質の生成を防ぐ。ガン予防、ガン転移抑止、狭心症予防、心筋梗塞予防。
ビタミンEと併せて過酸化脂質の分解にも役立つ。亜鉛脱毛、肌荒れ、味覚障害に役立つ。
✩カリウム
体内の水分を正常に保ち、神経や筋肉の機能を助ける。タウリン代謝促進、肝臓強化・胆石予防、動脈硬化・心疾患予防、高血圧予防、視力回復、ストレス抑止効果。
凄いですよね!!
高タンパク低カロリーで美容にもいい魚を
日々の食事に取り入れていきたいですね😀🤟
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#DHA#EPA#家で一緒に#STAYHOME#WITHME
【お知らせ】
YouTubeで新コミュニティーを企画しました!
Twitterにてハッシュタグ
とっしーたいちょー
を付けて
僕の動画内の料理を作って写真投稿してください
飛んでいきます!
そしてコミュニティー欄で勝手に貼って紹介しちゃいます笑
数百年に1度の出来事…
その中を生きる僕ら
明るい未来のために
おいしい食がいつもそばにありますように…🍀
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/FnBrt257Pbs/hqdefault.jpg)
高血圧改善 在 ehealthyrecipe Youtube 的最佳解答
ポテトサラダの要領で里芋を茹でてつぶし、ハム、黄パプリカ、ピーマンと合わせてソースで和えます。里芋は、茹でたての熱いうちに下味をつけると味がよくなじみます。ソースはマヨネーズにヨーグルトを合わせたさっぱり味で、エネルギーも控えめです。里芋は、いも類のなかでも特にカリウムを多く含むため、体内のナトリウム量を適正に保ち、むくみや高血圧の改善に有効です。また、独特のねばり成分には血中コレステロールを下げたり、肝臓や腎臓の働きを高める効果があります。
詳しくは→ https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/Recipe.php?menuCd=07464
チャンネル登録→ http://www.youtube.com/channel/UCXQmCuSrrfyETxyROtwEzxA?sub_confirmation=1
e食材辞典
iPhone, iPad: http://itunes.apple.com/jp/app/id440476868?mt=8
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.daiichisankyo.eshokuzai&utm_source=global_co&utm_medium=prtnr&utm_content=Mar2515&utm_campaign=PartBadge&pcampaignid=MKT-Other-global-all-co-prtnr-py-PartBadge-Mar2515-1
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コールスローサラダ
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トリプルオレンジ
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