12年過去~
小比上的中學,離家只有五分鐘的步行距離,開學後讓他最開心的事,就是午休延長可以回家吃午飯的這天。
上星期臨時被他電話通知,還好媽媽快手,10分鐘搞定鐵板燒牛肉炒飯跟海帶芽蛋花湯。這星期我們約好他到家的時間,我準時供餐
才一開門,見他心情很好的問我『今天吃什麼?好香啊!』然後看到桌上的一碗麵,提高聲量的說『也太豐富了吧!』。(孩子,就一碗蚵仔蛋麵線)
為了有菜有肉,我破例在蚵仔麵線裡加了小菠菜,沒想到他特別愛吸飽湯汁的菜,吃完一碗,又偷偷去撈鍋裡我預留給爸爸的料
最後,把整個碗公拿起來喝湯,再舔乾淨。我忍不住拍照,說他跟小時候喝湯的樣子一模模樣樣
只是,孩子長大還是會改變。小時候他最愛的羅宋湯,如今反而是綺綺的最愛。現在的他,愛吃乾麵比湯麵多,唯獨麻油薑爆香蛋的麵線湯底,最得他的青睞。
我想,一直不會變的,是老母為愛料理的那份初心
營養又美味的台版羅宋湯
https://lorina.pixnet.net/blog/post/29072537
麻油薑蛋麵線(文章是用絲瓜,這次用蚵仔)
https://lorina.pixnet.net/blog/post/45268058
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Lee Yi李易,也在其Youtube影片中提到,麻油料理一直是大家都喜歡的,但麻油的火候掌握卻不是每個人都會,這瓶麻油薑的醬料,你只要把你想要的食材都準備好,就不用擔心爆香薑片的問題,簡單一湯匙,加上米酒,就是很好吃的麻油料理了😃😃😃 家常麻油炒豬肉 食材: 麻油薑、豬梅花肉、米酒、少許鹽 做法: 1.豬梅花加入米酒、一點鹽、拌勻備用 2.開火...
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麻油薑蛋 在 哈比小妃 Facebook 的最讚貼文
🔥🔥我的第一支食譜影片來了🔥🔥
好久沒有分享下廚的食譜,這次做了我們全家人都超愛的 #麻油薑炒飯 ,也算是一道看似厲害但其實很簡單的料理,我只用了香菇及雞蛋當食材,剩下的味道就交給麻油跟薑去發揮了~~
麻油薑下鍋爆香的香味實在很難抗拒,我們家人在客廳一直敲碗吶喊(是有多餓)
其實一般做麻油薑的相關料理都是要從製作麻油薑開始,但小妃我用的是懶人做法,直接用這瓶<泰源幽谷獼米>的 #台東麻油薑 下去拌炒
不用自己大費周章切薑&泡麻油&調味,前置作業都已經幫你完成,再懶一點的甚至不用炒,打開直接拌麵或拌飯就好了!!
這樣夠簡單了吧…..再跟我說你不會就說不過去了
這瓶 #台東麻油薑 是用當地自家生產的老薑
除了麻油及生薑外,還加了苦茶油下去製作,工程繁複耗時,可見有這麻油薑多麼入味,一打開可以聞到濃郁的香氣,我們光是用聞的就可以想像出有多好吃!!
玻璃瓶的包裝保存簡單,平時用來煎蛋、炒菜也都可以,吃了非常開胃
而這次做的麻油薑炒飯,我不是用白米下去炒的唷
因為現在到處都提倡不要餐餐吃白米,要多吃各種穀類的米,問題是現在又不是每天吃飯,我總不能每種米都給他買一包來放吧!
吃到天荒地老也吃不完…..😑
所以用的也是來自於
<泰源幽谷獼米>提供的 #養生五鑽米
一包裡面就有五種米,包含紅米、白米、糙米、黑米、紅藜,煮起來口感Q彈,不怕吃白米的單調,也不會有吃糙米的乾硬感
多種口感吃起來很有層次~ 直接吃、包成粽子、或拿來炒飯都非常美味
家裡只要準備一包就可同時吃到多種營養,而且熱量又低,非常適合正在進行減醣的我!!
以上就是來自台東的好米跟好薑~~推薦給大家唷~!
【#重點是要看我的食譜影片】
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五鑽米→ https://me-me.nl/原住民小農五鑽能量米
麻油薑→ https://me-me.nl/台東手工麻油薑
兩樣商品的包裝也都很精美,用來當禮盒非常好看
中秋節要到哩!!!正在尋找禮盒的也可以考慮這款喔
======
第一次玩影片,拍攝跟剪輯的都在努力學習中~~
各位可以賞個臉到我的youyube訂閱起來等
我會繼續加油,希望所有影音食譜都可以快點上架
#哈比小妃的魔法廚房 #麻油薑炒飯 #麻油薑 #麻油薑食譜 #五鑽米 #五穀米 #糙米 #食譜分享 #炒飯做法 #香菇蛋炒飯 #中秋禮盒 #泰源幽谷獼米
麻油薑蛋 在 易起吃飯吧! Facebook 的最佳貼文
你好 我是 李易LEE YI
麻油料理一直是大家都喜歡的,但麻油的火候掌握卻不是每個人都會,這瓶麻油薑的醬料,你只要把你想要的食材都準備好,就不用擔心爆香薑片的問題,簡單一湯匙,加上米酒,就是很好吃的麻油料理了😃😃😃
家常麻油炒豬肉+麻油蛋
家常麻油炒豬肉
食材:
麻油薑、豬梅花肉、米酒、少許鹽
做法:
1.豬梅花加入米酒、一點鹽、拌勻備用
2.開火放入2匙麻油薑熱一下,放入豬梅花,拌炒至熟即可
麻油蛋
食材:
麻油薑、蛋
做法:
1.放入麻油熱一下,打蛋煎至喜歡的熟度即可
#李饗煮易 #麻油薑 #家常麻油炒豬肉 #麻油蛋
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麻油薑蛋 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳貼文
麻油料理一直是大家都喜歡的,但麻油的火候掌握卻不是每個人都會,這瓶麻油薑的醬料,你只要把你想要的食材都準備好,就不用擔心爆香薑片的問題,簡單一湯匙,加上米酒,就是很好吃的麻油料理了😃😃😃
家常麻油炒豬肉
食材:
麻油薑、豬梅花肉、米酒、少許鹽
做法:
1.豬梅花加入米酒、一點鹽、拌勻備用
2.開火放入2匙麻油薑熱一下,放入豬梅花,拌炒至熟即可
麻油蛋
食材:
麻油薑、蛋
做法:
1.放入麻油熱一下,打蛋煎至喜歡的熟度即可
麻油薑蛋 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
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麻油薑蛋 在 Eliza Ang Youtube 的最佳解答
*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片
最近一直很想買果汁機跟氣炸鍋跟廚具,
想說去看看有出什麼新的款式,
順便帶大家一起跟我去逛逛德國的3C商店,
然後還有去逛德國另一間平價的超市Netto,
不得不說德國超市真的好便宜,
每次都會不小心買太多XD
另外第一次試做麻油薑蛋炒飯,
沒想到居然這麼好吃,
大家下次可以也試做看看哈哈
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剪輯軟體Editing Software:Adobe Premiere
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