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定時清理雪櫃，不要浪費食物。
(突然正經 MODE🤪)
今日就清左呢碟出嚟 -
尖椒紅椰菜豬肉炒烏冬
Stir Fry Udon With Red Cabbage, Peppers and Pork
https://youtu.be/AxTM2cweE6g
*材料份量在片尾
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[蔬菜大鍋炒、伍斯特醬乾煸波特菇、太陽蛋、多穀餐包佐奶油乳酪與綠無籽葡萄].
Fried Veggies 🍅 🌽 🌶, Fried Portobello Mushrooms🍄 With Worcestershire Sauce, Sunny-side Up eggs🍳, A Grainy Bun With Cream Cheese & Green Seedless Grapes🍇
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大家週三早安🌞
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今天一大早天氣好但甩哥還是賴床了，起床時只剩下20分鐘能處理早餐，於是這種大鍋爆炒的料理最適合惹！
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青菜洗洗切切，不會生湯汁的蛋先下鍋煎，空檔時就趕快烤麵包抹奶油乳酪，煮到最後一道波特菇時，我完全沒有換鍋子也沒有洗鍋子，這種一鍋到底的煮法最適用早上匆忙的上班時間了❤️
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用鑄鐵鍋爆炒青菜真的很香，雖然沒有熱炒店的鑊氣，但是趨近於焦香的梅納反應真的很誘人😍
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甩哥早餐搞定就跑去上班啦！大家今天加油喔喔喔💪🏻
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晚安🌙
原本打算不吃湯圓
但看到大家都在吃它
我也不小心心動想吃了😂
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Lonely Christmas 😟
沒關係 自己準備聖誕餐自己過🎄💛
很勉強的紅配綠應景一下😅
#香煎雞腿排
昨天去 #好市多 不只買了 #雞胸肉 也買了無骨雞腿排
昨天用 #孜然 調味料稍微醃製
今天直接去煎 來自雞皮天然的油脂 讓整塊腿排像炸的😂
(第一次買 所以被嚇到 怎麼那麼多油)
好香好好吃哇🤤
#花椰菜
#水煮蛋
#彩椒
#黑咖啡 -
試了三天火龍果燕麥果昔
還是失敗作收 哈哈哈
因為覺得顏色很美 所以取了個爛名😆
(圖❷給大家見笑🙇🏽♀️)
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整整掛一個禮拜
決定明天要動起來
看看流一些汗會不會好的快一點😐
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@y._u._n
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●もやし：2袋(約400~500g)
●ピーマン：4~5個
●豚挽肉：約200g
●ごま油
●生姜：大さじ1/2
●にんにく：大さじ1/2
●お酒：大さじ2
●醤油：大さじ1
●みりん：大さじ1
●オイスターソース：大さじ2
●豆板醤：小さじ1
●塩こしょう
●丸鶏がらスープ：大さじ1
●ブラックペッパー
※初めて作る方は最初に調味料を合わせておくと焦らず作れて失敗しないですよ♪
※味付けは具材の種類や量によって変わってくるのでオイスターソース、塩コショウ、豆板醤は少なめにして
味見してからお好みで足してあげて下さい。
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小さい頃から何度も食べてる我が家の大好物です。
おばあちゃんがこの料理を作ってる時は家に近づくと良い香りがしてきて
あまりの嬉しさに走って帰ってた思い出がありますｗ
もやしとピーマンのシャキシャキ感と少しとろみのついたやみつき餡が
たまらなく美味しくてご飯とお酒が無限に進みます♪
栄養も満点なので育ち盛りのお子さんにもオススメですし
糖質制限されている方にはご飯の代わりに焼いた厚揚げ豆腐にしてもこれまた最高に旨いです！
色んな旨みが凝縮されてた残った汁も最高のご馳走になるくらい美味しいですよ！
時間もお金も掛からない、おばあちゃんの知恵と優しさが詰まった
世界一大好きな料理の一つです。
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Bean Sprouts: 2 bags (about 400~500g)
● Green Peppers: 4 to 5
● Ground pork: 200g
● Sesame oil
● Ginger: 1/2 tablespoons
● Garlic: 1/2 tablespoons
● Sake: 2 tablespoons
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Mirin (sweet cooking rice wine): 1 tablespoon
● Oyster sauce: 2 tablespoons
● Soy sauce: 1 teaspoon
● Salt and pepper
● Whole chicken broth: 1 tablespoon
● Black pepper
※ If you are making this dish for the first time, it is best to
combine the seasonings first so you don't make any mistakes.
※ The seasoning will vary depending on the type and amount of
ingredients, so taste a little oyster sauce, salt and pepper, and Dou
ban jiang before adding more to suit your taste.
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This is our family's favorite dish that we have eaten many times since
we were little.
When my grandmother was making this dish, I could smell the delicious
aroma as I approached the house. I remember being so happy that I used
to run home.
I can't get enough of the crunchy bean sprouts and green peppers and
the slightly thickened, addictive sauce is so delicious that it makes
rice and drinks go on endlessly.
It is also full of nutrition, so it is recommended for children who
are growing up.
If you are on a carbohydrate restriction diet, you can replace the
rice with baked thick fried tofu, which is also very tasty!
It's so good that even the leftover liquid is a great treat!
It's one of my favorite dishes in the world that doesn't take a lot of
time or money, and is filled with the wisdom and kindness of my
grandmother.
Please try to make it.
【translation】
1 Chef's Grandma's Tradition Recipe "Yummy Bean Sprouts" [Low-Carb]
2 "كيفية جعل براعم الفاصوليا الادمان اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية" تدرس من قبل جدتي وهو طاه
3 "Come rendere germogli di soia coinvolgente saltare in padella" insegnati da mia nonna, che è un cuoco
4 "Bagaimana membuat tauge adiktif tumis" yang diajarkan oleh nenek saya yang adalah seorang koki
5 "Cómo hacer brotes de soja adictivos" enseñado por mi abuela, que es chef
6 "วิธีที่จะทำให้ถั่วงอกเสพติดผัด" สอนโดยคุณยายของฉันที่เป็นพ่อครัว
7 „Wie machen süchtig Bohnensprossen unter Rühren braten“ von meiner Großmutter lehrte, die ein Koch
8 Şef olan büyükannem tarafından öğretilen "bağımlılık yapan Çin usulü kızarmış fasulye filizi nasıl yapılır"
9 "कैसे बनाने के लिए नशे की लत अंकुरित फलियां हलचल-तलना" मेरी दादी द्वारा सिखाया है जो एक शेफ है
10 « Comment faire des germes de soja addictives Sauté de » enseigné par ma grand-mère qui est un chef
11 "Làm thế nào để làm giá đỗ nghiện xào" giảng dạy bởi bà tôi là người đầu bếp
12 "Como fazer brotos de feijão viciantes salteados" ensinados por minha avó, que é um chef
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定時清理雪櫃，不要浪費食物。
(突然正經 MODE?)
今日就清左呢碟出嚟 -
尖椒紅椰菜豬肉炒烏冬
Stir Fry Udon With Red Cabbage, Peppers and Pork
Long Green Pepper 青尖椒 2pcs
Red Cabbage 紅椰菜 200g
Pork Shoulder Meat 梅頭肉 50g
White Beech Mushroom 真姬菇 30g
Frozen Udon 急凍烏冬 480g
Xiao Xing Wine 紹興酒 2tsp
"Sweet Sauce" 瑞士汁 2tbsp
Chicken Stock 雞湯 50ml
Oil 50ml
Meat Marinade 豬肉醃料
Light Soy Sauce 生抽 2tsp
Granulated sugar 白砂糖 1tsp
Ground Black Pepper 黑胡椒碎0.5tsp
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