好高興跟智利酒王之一Errazuriz Wines 莊主 Eduardo Chadwick 會面,如果你有聽過 Berlin Tasting嘅話,唔可以唔識策劃呢件事嘅Eduardo, 將智利葡萄酒推上國際大舞台,同法國波爾多及意大利名莊媲美。試咗2款白酒同6款紅酒,全部都非常優雅! 恭喜新加盟Altaya Wines! Cheers! 🎉🍷🥂
Very happy to meet with the King of Chilean wines -Errazuriz Wines & met with the winery owner Eduardo Chadwick. Have u heard about the Berlin Tasting before? If yes, then u should know the guy behind this challenge, Eduardo, who put Chilean wine on the world stage to compare with renowned Bordeaux wines & Italian Wines. Tried 2 white wines & 6 red wines, they r all very elegant! Congrats Errazuriz for joining the Altaya Wines’ family. Cheers! 🎉🍷🥂
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errazuriz白酒 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳貼文
智利其實有好多貴寶,除咗Almaviva, Sena 等,Errazuriz亦係另一個做得非常優雅的葡萄酒莊,更在Berlin Tasting 的盲試酒會中,打底多支一級莊波爾多葡萄酒如Chateau Lafite 、Chateau Latour 及Chateau Margaux 等。試了6款白酒及紅酒,最鍾意佢支Founder's Reserve同Kai, 我覺得前者超級波爾多style, 幼滑而帶橡木、黑布冧、黑胡椒、甘草等味道。後者多d結構,帶多點香草、紫花、泥土氣息。如果買一支波爾多一級莊要幾千元,智利同樣咁優質嘅相對價錢合理好多,咁你會買邊支?
Chile has a lot of great wine gems. Apart from Almaviva, Sena, there is another v elegant winery Errazuriz. It has got great results from the famous Berlin Tasting winning over many 1st growth Bordeaux wines, including Chateau Lafite, Chateau Latour & Chateau Margaux. I tried 6 white & red wines at the wine tasting. I like Founder's Reserve & Kai the most. Founder's Reserve is very Bordeaux style, it's v silky with oak, black plum, black pepper & vanilla notes. Kai has more structure with more herbal, violet, earthy notes. If it costs few thousand dollars to buy a 1st growth wine & a lot more reasonable price to buy a high quality Chile wine, what would you choose to buy?
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errazuriz白酒 在 英格麗‧酒‧食‧旅 Facebook 的最讚貼文
【餐‧酒搭】與日本料理相配的智利白酒
田邊由美女士所提創的「日本櫻花國際葡萄酒大賽」,首屆為2014年,評審員全部都有女性擔任,並透過女性的角度來挑選出與各種餐點搭配的酒款,是一個很有趣的賽事。
在2015年的賽事中,由智利阿貝利達(Arboleda)的Chardonnay被選為最適合搭配壽司的葡萄酒,前陣子莊主的美女女兒María Eugenia Chadwick來台宣布這個好消息!
María的家族不單單擁有Arboleda一間酒莊,智利的知名酒莊Errazuriz & Seña,也都是他們家的產業。María笑稱Arboleda原本是想留在家族內部自己喝的私房酒,所以只釀他們自己喜歡的風味,沒想到大家也都如此喜愛,讓他們十分開心!
葡萄酒也就是這樣,如果釀酒主人翁都不愛了,還會有人喜歡它呢?
errazuriz白酒 在 威爸幫你挑(白酒篇)【威爸喝果汁Will's Juice Bar 41】 的推薦與評價
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BARON de LESTAC BLANC卡斯特酒廠伯爵 白酒 來自法國波爾多,帶著杏桃的香氣,讓生蠔吃起來完全沒有膩度,可以一顆接一顆。 ERRAZURIZ ESTATE ... ... <看更多>
errazuriz白酒 在 [心得] 台中義馨行酒坊- 看板Wine 的推薦與評價
酒名:
莊園夏多內Chardonnay白酒
莊園卡本內‧蘇維濃Cabernet Sauvignon紅酒
精選卡本內‧蘇維濃Max Reserva Cabernet Sauvignon紅酒
產地:
智利伊拉蘇Errazuriz酒廠
購買處:
義馨行酒坊
地址:台中市南屯區大墩十七街137號
電話:04-2310-8659
心得正文:
因為參加了智利伊拉蘇Errazuriz酒廠的品酒會
讓我一次喝到三種酒,也買了兩種回家繼續品嚐:)
每個杯子下都很貼心的標明了酒的名稱,我喝酒只知道順口跟不順口,
這次來參加品酒會獲益良多~
其實我一直都很想參加品酒會,我覺得人生有好多需要學習
除了唸書之外,我們也應該要學習如何生活,如何品嘗美食,如何品咖啡,
如何品酒。。。
這些我都還在學習中~~~
首先上場的是莊園夏多內Chardonnay白酒
這一款白酒讓我跟Julia都好愛好愛!!!不甜,但卻很順口,我們大概喝了兩杯。。。
有淡淡果香味,而且白酒的顏色好像金沙啊!!閃閃發亮~~真的非常誘人!!
其實一整場品酒會下來我跟Julia不知道喝了多少杯了!
因為喝完了就有人幫忙倒酒,本來酒量不太好的我,今天卻出奇的清醒!!
當然,我喝酒還是會臉紅
莊園卡本內‧蘇維濃Cabernet Sauvignon紅酒
這款紅酒味道很濃郁,還有果香味!
其實酒並不是一次品嘗到位,店家跟酒商非常用心,由廚師及酒商輪流介紹
餐點與美酒
餐點和美酒穿插進行!!所以不知不覺真的會喝了很多酒!!
精選卡本內‧蘇維濃Max Reserva Cabernet Sauvignon紅酒,用最大的杯子裝
是今天品到的第二種紅酒,本來一入口不怎麼喜歡,可能是莊園卡本內‧蘇維濃
Cabernet Sauvignon紅酒喝起來實在太順了!!
但其實精選卡本內‧蘇維濃Max Reserva Cabernet Sauvignon紅酒單價比較高,用的
葡萄品種也比較好!
不過帶我們品酒的先生說,每一個人對每種酒的感覺都不同,只要找到自己喜歡的
就可以了!
還告訴我們酒的熟成年份等等嘗試,當然還有顏色,香氣,前味,後味等等。。。
這次真的學到了不少!
參考:https://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11977222
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