#原隻蕃茄飯
#蕃薯糖水
今晚整咗早前大熱電飯煲原隻蕃茄飯,不過我屋企係食蒸飯,電飯煲早巳打包,所以用Woll高速微壓鑽石鍋烹調,時間只需16分鐘焗5分鐘完成。
今日好想飲勁薑蕃薯糖水,同樣使用Woll高速微壓鑽石鍋烹調,時間只需15分鐘完成。
蕃茄飯材料:
米1 3/4 米量杯
水1 3/4 米量杯或上湯
鹽 1 茶匙
黑椒 少許
橄欖油 半湯匙
雞2隻
做法:
1, 米洗淨後,用水浸米5至10分鐘左右,之後隔去水份,除雞蛋和水或上湯備用,將所有材料醃米 。
2, 蕃茄皮表面打十字割開,用熱水煮1分鐘左右,隔去熱水用凍水浸一會兒,之後去皮去硬芯備用。
3, Woll高速微壓鑽石鍋加水加米同蒸5分鐘,打開蓋後將飯攪拌一下放入蕃茄蒸5分鐘。
4, 打開蓋將蕃茄壓成蓉,之後和飯攪混。
5, 飯中間挖空,將蛋液倒在中間蓋蓋蒸3分鐘。
6, 打開蓋將半凝固蛋液跟飯炒混。
7, 再蒸3分鐘熄火。
8, 熄火後焗5分鐘即成。
#Wollhongkong #lowpressurecooker
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#WollLowPressureCooker 食譜
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今次同大家分享10款高速微壓鑽鍋食譜,食譜當中暱稱低壓煲,這個煲唔止炆餸出色外,鍋裏加熱後存氣高,所以做焗雞和焗甜品都有一手。
想買或巳買嘅粉絲,可以參考當中食譜菜式。
想一次過睇曬10款 *Woll Low Pressure Cooker* 食譜,當中有部份食譜附有製作影片,如有興趣請回應輸入[ Woll ] ,就會自動pm俾大家。
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#wollhongkong
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#南乳花生炆豬手
#WollLowpressureCooker
我老公好反對我買高速煲,話驚我大頭蝦💣炸咗個廚房。
前幾日聽 I Love Kitchen職員講低壓煲嘅好處,話烹調時間可縮短和比較安全,可中途可打開蓋加材料,當聽到可縮短時間和安全,緊係訂一個返屋企回家研究下。
今次南乳花生炆豬手烹調時間一小時,豬皮質地淋中帶爽,肉質唔會散曬,老公食到讚不絕口!
文字食譜: https://cook1cook.com/recipe/36715
#文迪私人廚房 #LowPressureCooker #woll #南乳花生炆豬手
@wollhongkong
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