泰昌餅家 🥧🇭🇰 信義統一百貨
🎉泰昌餅家在台兩週年了!
現在有超划算的組合套餐 還附上三種小菜!
美味❤️❤️❤️❤️🖤🖤
價錢❤️❤️❤️❤️🖤🖤
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在車站跟百貨公司地下街遇到泰昌餅家好幾次
知道他的蛋塔超有名 也一直被朋友推薦來吃
週年慶有組合套餐,兩份我都是這樣點~
套餐有三個小菜,還有煉乳銀絲卷還蠻特別的!
#乾炒牛河 315$ #黑胡椒雞扒飯 285$
乾炒牛河的河粉比較厚一點又有彈性
吃起來份量十足!!!!
黑胡椒雞意外很嫩~~我喜歡胡椒醬再淋到飯上吃😋
主食套餐還可以+29~39$ 加配 #港式鴛鴦 或 #皇牌蛋塔 或 #泰昌冰火菠蘿油
以及其他道地港式飲料~
想吃港點的快點來沒有錯!!
蛋塔的皮比較薄一點,主要是他的內餡很飽滿
蛋味香氣濃厚 !!吃一顆就很有飽足感~
搭配他們家的港式鴛鴦很搭!咖啡香氣濃厚帶點苦味的~我愛死❤️
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去信義逛街可以順路來這邊吃泰昌蛋塔唷🐷
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📍台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨B2)
🚇捷運市政府站1號出口 步行3分鐘
🕙7:30-21:30
💰02-27290118
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#泰昌餅家 #港式料理 #蛋塔專賣店 #蛋塔控 #台北美食 #百貨美食 #週年慶活動 #信義美食 #市府美食 #牛肉河粉 #港式奶茶 #港式鴛鴦 #葡式蛋塔 #冰火波羅油 #港式奶茶蛋塔 #法蘭西多士 #絲襪奶茶#海鮮炒烏龍 #揚州炒飯 #港式料理 #香港美食 #popdaily #popyummy #yahoo小當家
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更多標籤🏷️ 看看meiko吃了什麼
📍 #meiko在台北
🍟 #meiko吃正餐
🐷 #meikoeat
@ 泰昌餅家
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,大胃王VS港式饗宴 萊爾富&樂法聯名飲品 同時新上市 抽獎資訊詳情請看:https://www.instagram.com/p/B-vkUvoh_xe/?utm_source=ig_web_copy_link 訂閱我!🔔🙏😉😘❤️ https://www.youtube.com/channel/...
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蛋塔控看這裡❗
#麻糬蛋塔 #港式奶茶蛋塔
吃過沒❓❗
#泰昌餅家 前些時推出🆕口味啦📣
🏮芙蓉蛋塔(麻糬)
蛋香四溢加上軟Q麻糬,超級欠吃啊😍
🏮港式奶茶蛋塔
沒有港奶的味道,這個口味可以略過。
其他還有原味蛋塔、法式西多士、乾炒牛河、港式奶茶都不錯。
尤其西多士奶油融化,淋上蜂蜜再夾花生醬,整個邪惡到不行👿
分店
🏮板橋車站
🏮信義統一時代B2
🏮桃機二航
#⃣等放假的節奏😄😄
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環 球🌏泰昌餅家
剛進駐時排隊的人潮讓我怯步,終於這次人比較少等了一下而已
座位不算多但餐點卻很多樣
.
🌟馬來招牌叻沙湯麵 $220
港式做的叻沙料理也很到位,QQ的麵條還參雜了米粉,湯頭辣🌶得很爽口!
🌟海鮮炒飯 $220
份量也很多,不少的肥嫩蝦仁🍤以及QQ的魷魚一起炒出金黃色美味可口的蛋炒飯~
🌟干炒牛河 $185
份量大🤤乾炒的醬汁甜美濃郁/嫩嫩牛肉配上咕溜的河粉
🌟港式奶茶蛋塔 $40
和原味蛋塔🥧一樣曲奇餅皮為底,蛋餡料融合濃濃港式奶茶不失獨特風味,很療癒
#新北板橋 #環球美食 #板橋環球 #板橋捷運站 #板橋美食 #板橋火車站美食 @ 泰昌餅家Tai Cheong Bakery-TW
港式奶茶蛋塔 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最佳解答
大胃王VS港式饗宴
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大胃王挑戰20人份潤餅!米其林推薦到底好不好吃?
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飛到日本東京挑戰100顆餃子!
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大胃王組隊挑戰熱炒店!要花多少錢才能吃飽?
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大胃王挑戰95盎司牛排!計時多久能吃完?🥩
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大胃王挑戰12公斤巨無霸什錦麵!超過20人份!
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大胃王挑戰5公斤滷味!吃完胃從凹的變成凸起來!
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大胃王挑戰7公斤炒泡麵!超過20人份!突破極限!
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大胃王挑戰碳烤牛肋排!挑戰賽最好吃的食物!
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大胃王挑戰10公斤快車肉乾!ft.路路LULU
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大胃王挑戰中秋節烤肉吃到飽!40萬訂閱Q&A
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大胃王比賽獎金5000元!決賽最快吃完的冠軍!
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大胃王挑戰龍蝦吃到飽!到底能吃幾隻🦞?
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大胃王挑戰烤雞吃到飽!時間內到底能吃幾隻🐔?
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大胃王挑戰全台最大巨無霸牛肉麵!ft.吃貨豪豪
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大胃王挑戰5公斤巨無霸牛排!大口吃肉最狂獎金挑戰賽!
https://youtu.be/4M6x3gH1d6A
台灣大胃王 VS 日本大胃王 ft.新井義人/新井熊!
https://youtu.be/_Rfn1Hf-lLY
【大胃王比賽EP3】雞塊大胃王挑戰!ft.黃氏兄弟 瑋瑋&哲哲!
https://youtu.be/lYDY2zPngLo
大胃王挑戰5公斤鹽酥雞吃到飽!炸雞山超浮誇!
https://youtu.be/raU0Vy62wbY
大胃王挑戰自己煮20人份自己吃光!變裝小當家!
https://youtu.be/bKb_Yb-u0jA
大胃王組隊挑戰吃垮店家!給年輕的老闆上一課!ft.路路LULU
https://youtu.be/x0nS-BD7e8Q
啤酒挑戰賽!喝醉狂吐!人體噴泉!獎金5萬元!
https://youtu.be/2j_DfXmIl5w
大胃王挑戰6公斤麵線!大碗公直接端起來喝光!
https://youtu.be/GZSxz9oRt88
大胃王挑戰7公斤食物!獎金一萬元!ft.含羞草
https://youtu.be/2TxtGHM3V40
大胃王挑戰冰淇淋吃到飽!到底能吃幾杯?只要台幣300元!
https://youtu.be/_E073LyvUyc
台灣大胃王vs泰國大胃王!普吉島大胃王比賽!
https://youtu.be/YOuWbuYyMD8
大胃王6公斤麵線!竟然不到10分鐘就吃完!獎金1000元!
https://youtu.be/ISno0yK0R8c
【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗?
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個!結果出乎意料!
https://youtu.be/CyJ507g3y54
大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【上】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/joreEPH-WWM
大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【下】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/87Qbhz82Iog
大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條!打破自己ㄉ2017的紀錄!
https://youtu.be/KIX1ZDLjLG4
湯包大胃王比賽!30分鐘吃116籠!蒸籠超過自己的身高!
https://youtu.be/SoWrLfFr09Y
快食王挑戰!4000cc的飲料!不到五分鐘完食!超狂!
https://youtu.be/uFl3tiian8Q
大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡!包含飲料總共吃超過7公斤!
https://youtu.be/8nlFS3c868k
大胃王挑戰巨無霸漢堡!創下最快完食新紀錄!大胃王比賽!
https://youtu.be/DEeO3pPc9_k
大胃王挑戰3公斤咖哩飯!計時多久能吃完?大胃王咖哩!
https://youtu.be/dbd7p4thMzg
大胃王挑戰100顆爆漿泡芙!烤過後好吃到不要不要的!
https://youtu.be/rRlideqFknY
好市多開箱!日式豚骨叉燒拉麵+干貝鮮蝦XO醬炒飯+
蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶!大胃王挑戰!
https://youtu.be/efxgyX5S4ns
好市多開箱!海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸!大胃王挑戰!
https://youtu.be/698kveDHOa8
好市多開箱!韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃!大胃王挑戰!
https://youtu.be/uhva_gdspbE
爭鮮大胃王挑戰!成功完食116盤!超過身高免費!
全台第一人!台灣大胃王!快食王!壽司大胃王!
https://youtu.be/-FhCZdJRFzk
大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
https://youtu.be/C4i0qtEho58
大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
https://youtu.be/-KeDPVuK0Hk
#大胃王挑戰 #港式飲茶 #萊爾富港式饗宴
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港式奶茶蛋塔 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
#絲襪奶茶 #凍檸茶 #港式濃茶
#配茶 #撞茶 #糖漬檸檬
#縫袋子的時候自帶背景樂青花瓷XD
大家安安
這週的主題是紅茶^^
最愛的絲襪奶茶和凍檸茶,就是很有代表性的濃茶所沖煮出來的。 每次到香港就一定會去光顧幾間老店,滿足一下口腹之欲,尤其是喝喝早茶,再吃個菠蘿油或是蛋塔。
那到底為什麼港式的濃茶,可以做到濃滑順又不會苦澀呢? 除了配茶配的好以外,更主要的就是撞茶了,利用來回數次的交互沖撞,讓水流快速的通過茶粉,不僅帶出更多的層次,也讓空氣融入紅茶裡,讓香氣更豐富。
因為使用了特殊的長布袋,用久了看起來就像是絲襪一般的顏色,而被冠名上了絲襪之稱。濃茶底也被稱為茶膽,通常是茶室最重要的核心,配茶的產地,比例和溫度等,都是店家知名的關鍵。
這次就想要來測試看看,在家裡是否可以做出一點精髓,主要的細粉,是來自斯里蘭卡早餐茶包,茶包內已經是細粉,方便許多。 而粗粉用的是尼泊爾的高山紅茶,帶有很香甜的韻味,而中粉則是測試了泰國紅茶和很特別的梨山貴妃茶(是,我知道他是綠茶)。
沖煮細節和比例,影片內有詳述,我就不多提了,但這邊不得不特別誇獎一下我們台灣的製茶功力,中茶最後選的是梨山貴妃茶也稱為東方美人茶,只放了少許的量,但回甘的程度居然就很明顯的提高,其特殊的蜜香非常討喜,讓整個濃茶多了韻味和層次。 是這次實驗的意外發現^^,可惜的是在家裡臨時找不到日月潭的紅玉18號,相信一定也會有很好的感受。
tip: 貴妃茶或東方美人茶是一種被小綠葉茶蟬咬過的茶葉,經過中淺烘焙而成的茶,會帶有天然的蜜香。
最後沖煮好的濃茶,依照當地的習慣,搭上淡奶,加入適量的糖,就是很知名的絲襪奶茶,而如果放上幾片糖漬檸檬和天然的蜜糖水,加上滿滿的冰塊,就變成了凍檸茶。
成果我自己非常喜歡,雖然大家買到的紅茶都不一定相同,但我想比例上面是不會差異太大的,只要記得幼茶是主要茶味的來源,粗茶負責的是茶香,而中茶是回甘和層次,就可以調出自己喜歡的濃茶。
至於工具,網路和拍賣就有賣專用的港式沖茶套件,我是用了手沖咖啡器材來做了點小改裝,也是不錯用。 若真的沒辦法玩沖茶,影片的最後也提供了一點我煮茶的小心得,大家可以參考參考。只是還是有滿明顯的差距,不然也不會店家都用撞的^^
最後放上心得紀錄,各位可以用同樣的比例試試看
配茶:
幼茶-斯里蘭卡茶包
粗茶-尼伯爾高山紅茶
中茶-梨山貴妃茶
細粉用65%,粗粉用25%,而中粉是10%。可以提前先把茶葉混合好,攪拌均勻之後放到罐子裡密封
沖茶:
適合沖茶的溫度大約在96-90度之間,用1g配好的茶粉對上30g水的比例下去沖煮,需要先把茶葉和布袋浸潤一下,然後來回沖3到4次左右。沖茶的動作也叫做撞茶,因為你會需要把布袋提高,利用重力加速度讓水流可以更快速的通過茶粉,並且帶入更多的空氣,茶香就會變的更奔放,好喝。完成沖茶之後,回鍋開小火煮2-3分鐘,直到你看到水小滾,就完成濃茶膽了。
絲襪奶茶的做法:
溫杯,杯底加入適量的糖,30%的淡奶和70%的濃茶,馬克杯越厚越好,保溫的效果好之外,嘴唇的觸感也比較好。入口的香氣應該會是滑順濃,層次多也不會苦澀,而且會回甘,那就代表配茶比例和沖茶的動作是很好的。
凍檸茶做法:
趁著茶膽還熱的時候,裝上一杯滿滿冰塊,放入適量的蜜糖水和幾片漬檸檬,沖上熱濃茶,糖漬檸檬的味道會被整個散發出來,超香的,而且非常解渴,應該會成為我今年夏天的最佳良伴。
tip: 糖漬檸檬用黃色或綠色都可以,洗乾淨以後,陰乾一整夜。用75%酒精,清潔消毒容器,再放入切好的檸檬片和一半重量的糖,然後一層檸檬片就灑上一層糖粉, 之後置放在冰箱冷藏幾天,就會看到自然出水,那就是最有檸檬香氣的天然蜜糖水
peace
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港式奶茶蛋塔 在 Shean尚恩璇 Youtube 的最讚貼文
🔊板橋人再一次瘋搶排隊!!😱😱
香港泰昌餅家獨家推出【港式奶茶蛋撻】,限時限量買一送一,每日只賣200顆!!🎉🎉
✔記得去年插旗板橋環球的香港泰昌餅家嗎?以曲奇蛋撻擄獲了蛋塔控的味蕾!現在居然推出港式奶茶蛋撻,連奶茶控都瘋狂啊!😍
✔話說曲奇蛋撻每日都還一堆人排隊,現在推出新口味是打算排到路中央嗎😂
✔港式奶茶與蛋液的結合,完美的搭配更不甜膩,為什麼只有兩顆有優惠啊?!我應該可以吃一整盒啊🤤🤤
🥧泰昌餅家-台灣獨家限定【港式奶茶蛋撻】,單顆40元,限時優惠買一送一🤗
🔺️泰昌餅家 環球板橋店
🔺️地址: 新北市板橋區縣民大道二段7號(環球購物中心板橋車站店B1)
🔺️電話:02-8969-3188
🔺️營業時間:06:30~22:00
🔺️優惠活動即日開始!港式奶茶蛋撻買一送一,第三顆開始無贈送活動(一人只贈送一顆)。
#泰昌餅家 #板橋泰昌餅家 #香港泰昌餅家 #曲奇蛋撻 #港式奶茶蛋撻 #板橋蛋撻 #蛋塔 #蛋塔買一送一 #每日限量 #奶茶控 #蛋塔控 #板橋環球 #板橋美食 #Shean板橋
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港式奶茶蛋塔 在 檀島港式茶餐廳|千層蛋塔蛋香好好味 - YouTube 的推薦與評價
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